Peut-on congeler dans des bocaux en verre? - YouTube
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N'oubliez pas d'étiqueter vos pots à moins qu'il est très évident que ce qui est à l'intérieur! Votre mémoire ne sera pas aussi bonne que vous le pensez. Une date est utile, ainsi que l'étiquetage du contenu.,
Les raisons pour lesquelles la plupart des pots se cassent dans le congélateur sont de mettre du contenu chaud directement dans le congélateur, de trop remplir le pot, d'utiliser un pot étroit – ou tout ce qui précède. ma plus grande erreur a été d'essayer de geler le stock dans une bouteille passata. Heureusement, il ne s'est pas fissuré jusqu'à ce qu'il soit presque gelé, donc il n'y avait pas de gros gâchis à nettoyer. Mais il a dû être mis au rebut. Leçon apprise – ces choses ont besoin d'espace pour bouger!,
Comment décongeler les aliments surgelés dans des bocaux en verre
Chauffage gelée de verre (comme les plongeant dans un bol d'eau chaude) va la faire craquer. Ne pas le faire. Si vous êtes super organisé, vous pouvez sortir le pot du congélateur et le laisser sur le côté pendant quelques heures.
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Vous venez de préparez une soupe avec tous les légumes restants. Vous en avez d'ailleurs pour plusieurs jours. Mais avant de congeler votre soupe, certaines règles sont à respecter. Ce que vous devez savoir. 1 - Attendre que la soupe refroidisse
Cela va de soi, une fois que vous aurez mixé vos ingrédients, il vous faudra patienter avant de congeler votre soupe. Attendez donc que vos aliments cuits aient entièrement refroidis afin d'éviter une surconsommation en électricité. Pour cela, prévoyez de mixer votre soupe quelques heures avant de vous coucher le soir. 2 - Des portions adaptées
Veillez à choisir des tailles adaptées en fonction du nombre de personnes afin de ne pas tout décongeler lorsque vous souhaitez vous en servir un bol. 3 - Utiliser les bons contenants
Pour congeler votre soupe maison, vous pouvez utiliser des boîtes hermétiques, ou encore des sacs de congélation, qui ont l'avantage de congeler des portions qui correspondent à vos besoins. Certaines personnes optent même pour des moules, ou des bocaux en verre de type confiture pour congeler leur soupe.
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je congèle des aliments dans des bocaux en verre, et je l'ai fait pendant des années ( En tant qu'étudiant, j'en voulais à l'achat de choses comme des sacs à fermeture éclair pour congeler les aliments-ils semblaient coûteux et inutiles. Les bocaux en verre étaient quelque chose que j'avais toujours à portée de main – et ils viennent dans toutes les formes et tailles, ce qui signifiait qu'il y en avait toujours un adapté à ce que je devais congeler. C'est donc ce que j'ai utilisé.,
C'est un sujet qui reçoit beaucoup de questions. Certaines personnes sont surprises que c'est possible du tout, d'autres ont essayé et échoué et veulent savoir pourquoi. Et il ya quelques règles que vous devez suivre si vous ne voulez pas de verre brisé dans le congélateur. pendant tout mon temps à geler dans le verre, je n'ai jamais eu que quelques ruptures, et les deux fois, je n'ai pas suivi mes propres conseils. Respectez les règles et vous pourrez congeler dans des bocaux en verre sans rien casser.,
la Compréhension de la science de congélation en verre
tout d'Abord, une leçon de science!
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des lecteurs m'ont dit qu'ils mettaient des bocaux en verre congelés au micro-ondes pour les décongeler. Je serais extrêmement prudent de le faire, car les micro-ondes ne chauffent pas uniformément – si une partie du verre touche des aliments chauds et qu'une autre partie est encore gelée, le verre sera stressé et risque de se fissurer. Mais (apparemment) cela peut être fait.
(Vous avez peut-être remarqué lorsque vous faites des glaçons que le niveau des cubes augmente à mesure qu'ils gèlent., )
Le Bouillon, la soupe et les sauces sont tous liquides, et se dilateront donc plus lorsqu'ils sont congelés que les aliments comme le pain ou les wraps, qui ont une faible teneur en eau. comme les liquides gèlent et se dilatent, ils ont besoin d'un endroit où aller. Les côtés d'un bocal en verre sont rigides et la seule façon de se dilater est de monter. Si un pot est étroit ou a des côtés qui se rétrécissent vers l'intérieur, la pression supplémentaire exercée sur les côtés du verre lorsque le contenu gèle le fera se fissurer (ce qui soulage le stress).,
c'est pourquoi les pots en verre à col large, ou ceux dont les côtés se rétrécissent vers l'extérieur, sont meilleurs pour la congélation, en particulier lors de la congélation de liquides. remplir un pot à col large à ras bord, puis visser fermement un couvercle, peut également provoquer la fissuration d'un pot, car il n'y a plus d'espace en haut pour que les aliments se dilatent.
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Commencer par monter une chaînette de 35 mailles avec le coloris taupe. Faire 2 tours en ms puis continue en point fantaisie nº1 jusqu'à la fin de la pelote, sur environ 15 cm. Poursuivre avec le coloris blanc cassé, en point fantaisie nº2, pendant 4 cm. Terminer par un tour en mc, extérieur et intérieur pour une jolie finition. Anse: se crochète en ms de façon circulaire. Monter une chaînette de 200 ml. Patron à télécharger "Le sac à tricots". Pour former la première boutonnière en faisant une boucle, crocheter la 1ère ms sur la 10ème ml de la chaînette. Poursuivre en ms et former une seconde boutonnière en fin de rang sur le même principe, en faisant une boucle avec les 10 dernières ml de la chaînette. Faire 2 tours en ms et terminer par 1 tours de mc pour une jolie bordure. Coudre 2 boutons sur le côté du sac pour accrocher l'anse. Coudre le bouton aimanté à l'intérieur du sac et poser 1 bouton extérieur pour faire joli. ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
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