Lasagnes de légumes
Ingrédients
70 cl de Sauce Tomate & Crème Elle & Vire
12 plaques de lasagnes
6 aubergines
4 courgettes
400 g de mozzarella coupée en tranches
150 g de parmesan
1 petit bouquet de basilic
1 oignon
1 gousse d'ail
Huile d'olive
Sel, poivre
Préparation
Préchauffer le four thermostat à 180°. Couper les aubergines en tranches de 1 cm. Les saler et laisser reposer. Après une ½ heure, les rincer et les essuyer. Hacher l'ail et l'oignon. Laver et sécher les courgettes, couper de larges lamelles puis les recouper en deux. Ciseler le basilic et réserver quelques feuilles pour le décor. Faire dorer, dans un peu d'huile, l'ail et l'oignon. Ajouter la Sauce Tomate & Crème Elle & Vire et le basilic. Saler et poivrer. Laisser mijoter un ¼ heure. Dans une autre poêle, faire dorer quelques minutes les aubergines et les courgettes dans un peu d'huile. Huiler un plat allant au four et recouvrir le fond d'un peu de préparation à la sauce tomate et crème. Disposer 3 ou 4 plaques de lasagnes dessus puis répartir un peu de la préparation à la sauce tomate & crème sur les plaques.
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Pour la première option, vous pouvez chauffer la plaque à pâtisserie au four pendant le préchauffage. Placez une feuille de papier sulfurisé sur la plaque à pâtisserie, puis suivez les instructions pour cuire vos saucisses. La deuxième option consiste à allumer le gril à bas régime. Terminer la cuisson des saucisses italiennes avec le gril allumé pendant les 5 dernières minutes environ. Puis-je faire cuire des saucisses congelées? Oui définitivement! Bien sûr, vérifiez les instructions de l'emballage pour toute direction contraire. Dans l'ensemble, cependant, vous devrait pouvoir faire cuire des saucisses congelées sans décongélation ni décongélation. Cela fonctionnera généralement avec n'importe quelle marque ou variété de saucisses. Au début avec saucisses surgelées, ajoutez 10-15 minutes de cuisson. De plus, rincez à l'eau tiède pour séparer les saucisses qui peuvent être congelées ensemble. Dois-je percer les boyaux? Ceci est un débat sur si les boîtiers vont ou non éclater ou éclater, en vaporisant le jus de saucisse partout dans votre four.
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Recettes / Légumes italienne
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Recette Légumes Au Four À L Italienne 1
Disposer une couche d'aubergines, répartir encore de la sauce tomate. Disposer à nouveau une couche de pâtes, puis une couche de courgettes et ainsi de suite jusqu'à ce que tous les légumes soient utilisés. Terminer avec une couche de sauce tomate et saupoudrer ensuite les fromages mélangés. Saler et poivrer. Placer le plat au four pendant 35 à 45 min.
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Gratin de légumes
Ingrédients
6 pommes de terre
3 courgettes
2 tomates
1/2 bûche de fromage de chèvre frais émiettée
1 petit pot de crème fraiche épaisse
2 branches de thym
sel, poivre du moulin
Préparation
Préchauffez le four à th. 6 (180°C). Épluchez et coupez les pommes de terre en rondelles bien fines. Faites la même chose avec les courgettes. Lavez et coupez les tomates en rondelles également. Disposez dans un plat à gratin tous les légumes: une couche de pommes de terre, puis une couche de courgettes, puis une couche de tomates puis une couche de crème fraîche. Disposez enfin le fromage de chèvre coupé en tranches. Salez et poivrez à votre convenance puis parsemez de romarin. Enfournez pendant 50 min. Lorsque votre gratin est bien gratiné et que les légumes sont bien cuits, sortez votre plat du four et servez aussitôt.
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