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Glace à la cannelle simple, rapide et très bonne. J'ai appris cette recette lors de mes cours de cuisine il y a plusieurs années et je n'ai jamais oublié la recette. Ingrédients
(4 personnes) Préparation
1 Mélanger un oeuf, un jaune d'oeuf, une cuillère à soupe de sucre et la cannelle dans une terrine. 2 Monter le blanc en neige dans une autre terrine avec une cuillère à soupe de sucre. 3 Battre les 2 cl de crème fraîche afin de faire une crème fouettée. 4 Mélanger le tout afin que le cannelle se répartisse bien partout. Glace à la cannelle sans sorbetière et. 5 Mettre dans un bac à glaces au congélateur 2 h minimum. Conseils
Divin avec des pommes au four. Si vous faites cette glace lorsque vous avez des invités, prévoyez toujours autre chose car il y en a toujours un ou deux qui n'aiment pas la cannelle. Commentaires Idées de recettes
La recette de la crème fouettée
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Recettes de glace à la cannelle
Recettes de desserts à la cannelle
Glace À La Cannelle Sans Sorbetière
Savourez cette glace à la cannelle. Une recette savoureuse et gourmande réalisée sans sorbetière. Idéale pour accompagner une tarte aux pommes encore chaude. Vous obtiendrez environ 1, 4L de glace. Réalisation
Difficulté
Préparation
Repos
Temps Total
Facile
15 mn
12 h
12 h 15 mn
1
Placez un saladier (de préférence en inox) et les fouets au frais (5 minutes au congélateur ou 1 heure au frigo). 2
Séparez les blancs des jaunes. 3
Dans un saladier, placez les jaunes d'oeufs, le sucre glace et le sucre à la vanille. Fouettez énergiquement jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la cannelle et fouettez à nouveau. 4
Dans un autre saladier, montez les blancs en neige très ferme. Incorporez-les délicatement au mélange à la cannelle en vous aidant d'une maryse. Recette - Glace à la cannelle en vidéo. 5
Sortez le saladier et les fouet du frigo. Versez la crème dans le saladier et fouettez jusqu'à obtenir une chantilly onctueuse. Incorporez-la au mélange à la cannelle. Pour finir
Transférez la préparation obtenue dans un bac hermétique et placez au congélateur au moins 12 heures avant de servir.
Je vous propose aujourd'hui une recette très facile de glace à réaliser sans sorbetière ni turbine. L'avantage de cette crème glacée c'est qu'elle est moins riche en calories qu'une glace à base de crème anglaise (qui contient de l'œuf, de la crème fraiche et du lait). J'utilise uniquement du lait concentré non sucré et du sirop d'agave, et diététiquement c'est un peu mieux! Mon petit plus? Glace à la cannelle sans sorbetière au. Le parfum délicat de la cannelle, de la cardamone et de l'orange. Vous m'en direz des nouvelles! On peut éventuellement remplacer la mangue par un autre fruit: banane, pêche, papaye, …
La glace est à consommer le jour même, sinon elle est moins agréable en bouche. Cependant une solution existe (pas encore testé) our conserver les glaces plus d'un jour: il est nécessaire de rajouter du stabilisateur afin de retarder la cristallisation. Plus de détails ici! Ingrédients:
- 1 grosse mangue bien mûre (soit 350 g de fruit une fois épluché et coupé en morceaux) - le jus de deux oranges (soit 30 cl de jus) - 1 boite de lait concentré non sucré de 397 g (ou 397 ml) - 1 morceau de cannelle – 5 graines de cardamome - sirop d'agave (ou du miel)
Préparation:
Éplucher la mangue et ôter la chair autour du noyau.
Glace À La Cannelle Sans Sorbetière Et
Une recette simple à réaliser de glace au cacao noir, sur une base de lait concentré. Note des internautes:
( 28 votes)
Un dessert glacé préparée sans sorbetière, puis mise au congélateur et grattée toutes les demi-heures. Facile
( 78 votes)
Une recette quotidienne et efficace entre terre et mer avec l'alliance de la Sandre et du lard paysan
( 59 votes)
Une pizza aux tomates fraîches, à la mozzarella Di Bufala et au jambon San Daniele. ( 132 votes)
Le sandwich des gourmands et des gourmets: tranches de pain de mie grillé, poulet, oeuf dur, tomate et laitue, le tout accompagné de chips de lard. ( 1139 votes)
Un club sandwich savoureux à la purée d'avocats et au saumon fumé. Glace à la cannelle : recette de Glace à la cannelle. ( 384 votes)
Un mélange de vin, de fruits (oranges et figues fraîches de préférence), d'épices et de cacao que l'on laisse mariner 2 à 3 jours avant de le déguster. ( 13 votes)
Le sandwich des gourmands et des gourmets: tranches de pain de mie grillées, poulet, oeuf dur, tomates et laitue, le tout accompagné de chips de lard.
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Glace À La Cannelle Sans Sorbetière Au
Découper la mangue en morceaux et la passer au mixer avec le lait concentré, afin d'obtenir une purée lisse. Faire chauffer le jus d'orange avec les graines de cardamone et la cannelle. Lorsque le jus est chaud, couper le feu et, laisser infuser pendant une dizaine de minutes. Retirer les graines de cardamone et la cannelle du liquide refroidi. Glace à la cannelle sans sorbetière - Le blog des crispy sisters. Verser ce jus dans la purée de mangue. Goûter la préparation et sucrer si il le faut avec du sirop d'agave ou du miel. Passer le tout au chinois pour avoir une crème bien lisse. Verser dans un moule et réserver au congélateur pendant 8 heures. Remuer toutes les heures. Retirer du froid 10 minutes avant de servir.
Bonne dégustation!