500 g
g Fusilli
Fusilli Combino
400 g
g Filets de poulet
Filet de poulet 200 g
g Champignons
Champignon 2 Kiri®
Kiri® 1 carrés
carré Bouillon de poulet
Bouillon de poulet Kania
1 c. à s.
c. à s. Huile d'olive
Huile d'olive 3 c. Parmesan râpé
Parmesan râpé
Préparation Remplir une casserole d'eau et ajouter une pincée de gros sel. Dès que l'eau frémit, y plonger les fusilli et respecter les instructions de cuisson renseignées sur le paquet. Égoutter les fusilli et réserver. Découper les filets de poulets en dés. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et cuire les morceaux de poulet 5 à 6 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Saler et poivrer. Égoutter les champignons émincés et les ajouter aux morceaux de poulet pendant 1 à 2 min. Dans une casserole, ajouter 20 cl d'eau et diluer le bouillon de volaille. Dès que le bouillon est homogène, ajouter les portions de fromage fondu et battre au fouet. Mélanger le poulet aux champignons avec les pâtes et verser la sauce crémeuse sur l'ensemble du plat.
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Fusilli Au Poulet Et Champignons Les
Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes
J'ai compris! de course
Ingrédients
250 g Pâtes fusilli 200 g Champignons 1 noisette Beurre 1 Filet d'huile 7 cl Crème liquide 1 Petit bouquet de ciboulette
Sel
Poivre Calories = Elevé
Étapes de préparation
Faites cuire les pâtes à l'eau bouillante salée le temps indiqué sur l'emballage en les gardant al dente. Pendant ce temps, nettoyez les champignons. Faites chauffer le beurre et l'huile dans une sauteuse, ajoutez les champignons et faites-les cuire en mélangeant souvent pendant 5 à 6 min. Salez, poivrez, incorporez la crème et poursuivez la cuisson 2 min. Egouttez les pâtes et ajoutez-les dans la sauteuse. Ajoutez la ciboulette ciselée, mélangez et servez bien chaud. © Stockfood/Sucré salé
Astuces et conseils pour Fusilli aux champignons de Paris
Au moment de servir, parsemez de parmesan râpé. Nouveau coaching gratuit
Cuisine Anti-gaspi
Courses, conservation et idées recettes: 1 mois pour apprendre à cuisiner sans gaspiller.
Fusilli Au Poulet Et Champignons Blanc
Cette recette de fusillis champignons est proposée par I-Lunch. Préparation
1
Crème aux cèpes (ou champignons de paris):
Hacher l'ail, le persil (réserver un peu de persil pour le dressage). Ciseler les oignons. Dans une grande sauteuse, faire revenir l'ail, les oignons et les cèpes puis ajouter le bouillon de légumes et verser la crème. 2
Fusillis:
Cuire les fusillis dans une casserole d'eau salée. Refroidir à l'eau froide. 3
Cèpes (ou champignon de paris):
Émincer les champignons puis les faire sauter à l'huile d'olive. Assaisonner
Pour finir
Dressage:
Mélanger les fusillis avec la crème. Déposer d'abord les fusillis, puis déposer les champignons, et parsemer de persil haché.
Fusilli Au Poulet Et Champignons La
Recettes
Recettes faciles
Recette facile au poulet
Fusili au poulet
Ingrédients
4
P/ 3/4 pers. 2 cuisses de poulet
300 gr de pâtes de votre choix
1 oignon
2 gousses d'ail
De l'huile d'olive
Du sel, du poivre
Du Colombo
De la coriandre ou de la ciboulette. Préparation
Pour changer un peu des pâtes sauce tomates ou pâtes au fromage, je vous propose une recette ultra-facile de pâtes au poulet. Ciselez l'oignon. Faites-le revenir dans de l'huile d'olive chaude jusqu'à ce qu'il devienne transparent. Rajoutez le poulet et laissez revenir. Rajoutez l'ail haché. Salez, poivrez. Saupoudrez le tout de poudre de colombo ( ou toute autre épice). Quand le tout est bien revenu, versez dessus un petit verre d'eau. Laissez cuire. La sauce doit être courte et épaisse. Si vous utilisez une cocotte-minute, fermez-la pour 15 mn après le sifflement de la soupape. Une fois le poulet cuit, enlevez-le de la cocotte et effilochez-le ou coupez en lanières. Remettez le tout dans la sauce. Pendant ce temps, faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante.
Fusilli Au Poulet Et Champignons Pour
Ajouter le fromage parmesan et le persil et mélanger. Servir avec un peu de fromage, si désiré. Cette recette est une gracieuseté de la Tablée des chefs.
Fusilli Au Poulet Et Champignons Farcis
Préparation
15 minutes
Cuisson
25 minutes
Total
40 minutes
Portion(s)
6 portions
Ingrédients
3 tasses
fusillis
1 tasse
lait
1 boîte
crème de champignons
1
oignon
coupé en dés
1 casseau
champignons
frais coupés en petits morceaux
2
gousses d'ail
hachées
fromage parmesan
râpé
fromage cheddar
sel et poivre
au goût
1 cuillère à thé
persil
sel de céleri
Étape 1 Faire cuire les fusilli environ 7 minutes dans l'eau bouillante. Étape 2 Faire revenir dans l'huile d'olive les champignons, l'ail et l'oignon. Réserver. Étape 3 Mélanger les pâtes avec le lait et la crème de champignons. Étape 4 Ajouter les champignons, l'ail et l'oignon. Mettre les épices et un peu de fromage parmesan, puis mélanger de nouveau. Étape 5 Mettre du fromage parmesan et du cheddar râpé sur le tout. Mettre au four à découvert environ 20 minutes à 350 °F. Si désiré, gratiner 3 minutes à gril en fin de cuisson.
Ingrédients Pour 4 personnes 400 g de blancs de poulet 1⁄2 chou-fleur 240 g de fusilli Quelques feuilles de roquette 2 feuilles de laurier 1 branche de thym 1 citron Sel, poivre Réalisation Préparation: 20 mn Cuisson: 40 mn Préparation de la recette Étape 1 Faites pocher les blancs de poulet 10 min dans l'eau bouillante avec le jus du citron préalablement pressé, les feuilles de laurier, le thym, sel et poivre. À cuisson, réservez au chaud. Étape 2 Coupez les fleurettes de chou-fleur. Rincez-les sous l'eau froide. Faites-les cuire à la vapeur 20 min. Réservez au chaud Étape 3 Faites cuire les fusilli dans une grande casserole d'eau bouillante salée 10 min. Égouttez. Étape 4 Coupez les blancs de poulet en lanières. Mélangez-les aux fusilli et aux fleurettes de chou- fleur. Répartissez dans les assiettes. Décorez de feuilles de roquette lavées, séchées. Astuces
Remplacez le chou-fleur par du brocoli qui renferme des substances soufrées favorisant les fonctions d'élimination du foie, et la digestion des graisses.
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