Le Gigot d'agneau de 7 heures porte aussi le nom de gigot à la cuillère. Il doit ce nom à la façon de le servir. On ne le découpe pas car la viande après une cuisson longue est confite et se sert à la cuillère. J'ai remplacé le vin rouge par du Banyuls (que vous pouvez remplacer aussi par du Maury). Le jus ainsi obtenu est délicieux et légèrement sucré, ce qui s'accorde très bien avec le gigot et les petits légumes confits. Gigot d'agneau de 7 heures pour 8/10 personnes
Ingrédients pour un gigot d'agneau de 7 heures:
1 gigot d'agneau (2kg5/3kg)
2 cuillères à soupe d'huile d'olive + 1
4 carottes
1 branche de céleri
2 tomates
1 navet
1 poivron rouge
5 gousses d'ail
2 oignons
Thym, laurier, romarin
75 cl de vin de Banyuls
75cl de bouillon
Sel, poivre
Préchauffer le four à 170°. Gigot de 7 heures au vin doux - Du tintamarre dans ma cuisine. Laver, peler et couper tous les légumes en petits dés (brunoise). Faire chauffer l'huile dans un grand plat allant sur le feu, puis faire dorer le gigot de tous cotés, saler et poivrer. Enlever le gigot et ajouter une cuillère d'huile d'olive et les dés de légumes en remuant pour qu'ils soient légèrement dorés eux aussi.
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Gigot De 7 Heures Vin Pour
Le gigot de 7 heures, appelé aussi agneau à la cuillère, est une viande incontournable à Pâques mais rien ne nous empêche de le servir à notre table le reste de l'année lorsque l'occasion se présente. Quel vin boire, servir, choisir avec gigot de 7 heures - Guide des accords mets et vins sur Ideevins.com. Tendre et moelleux grâce à une cuisson lente à basse température, le gigot de 7 heures est très simple à préparer. Il présente même l'avantage de nous laisser du temps pour faire autre chose, comme nous occuper de l' entrée et du dessert! Accompagné de petits légumes du printemps ou de flageolets, il régale toute la famille.
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RENAULT Clio 1. 5DCI 90 Gazole, imm. _BK-635-EK, type BR2HOH, n° de série M10RENVP002E354, 1ère mise en circulation 11/03/2011, 55345_km non garantis. ROSE Date d'inscription: 23/03/2017
Le 30-07-2018
Salut tout le monde J'ai téléchargé ce PDF V E N T E D U D O M A I N E ventes-domaniales fr. Rien de tel qu'un bon livre avec du papier
LOUNA Date d'inscription: 13/09/2017
Le 31-08-2018
Bonjour Chaque livre invente sa route Bonne nuit
SAMUEL Date d'inscription: 9/02/2017
Le 09-09-2018
Bonjour à tous j'aime bien ce site j'aime pas lire sur l'ordi mais comme j'ai un controle sur un livre de 27 pages la semaine prochaine.
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