Descriptif
En Inde depuis des millénaires, le pouvoir naturel des plantes est au cœur de l'Ayurveda, une philosophie qui vise l'harmonie du corps et de l'esprit, reconnue pour ses rituels de beauté naturels. Inspirée par ces rituels, la Recherche Ushuaia associe le pouvoir de l'Amla au parfum floral et relaxant de la Fleur de Carthame dans une brume déodorante déodorante certifiée Cosmétique Naturelle par Ecocert. Efficacité déodorante 24H et respect de la peau: Cette formule à l'efficacité anti-odeurs 24h vous protège tout au long de la journée et respecte le mécanisme naturel de la transpiration. Sans sels d'aluminium anti-transpirants, elle est propulsée à l'air pur pour un meilleur respect de l'environnement. Son format pratique 125 ml à air comprimé vous assure autant d'utilisations qu'un déodorant 200 ml avec un gaz classique. Cette nouvelle diffusion transforme la formule en une brume fraîche et douce pour la peau qui garantit un confort optimal à l'application versus un aérosol classique
98, 9% du total est d'origine naturelle.
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Fleur De Carthame Odeur Saint
Souvent utilisée dans les paellas et les risottos, la fleur de carthame est un colorant naturel. Bien que leur saveur soit très différente, cette caractéristique lui vaut le surnom de safran américain. Facilitant la digestion et calmant les insomnies, la fleur de carthame à des arômes très doux et herbacés. Elle est très bien adaptée aux infusions, aux bouillons ou à la pâtisserie. Poids net: 45 g
Pays de production: Chine, Inde, Egypte
Référence:
138195
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Dans certains endroits, les gens croient qu'il peut aider à déclencher les menstruations, et certains l'utilisent pour traiter les éruptions cutanées et les brûlures ou nettoyer les plaies. Les graines ont souvent été utilisées pour nourrir les oiseaux. L'un des grands avantages de ces graines par rapport aux autres types d'aliments est que seuls certains oiseaux les aiment. La plupart des oiseaux et écureuils indésirables ne mangent pas de graines de carthame, ils permettent donc aux gens d'être plus sélectifs quant aux types d'oiseaux qu'ils attirent vers leurs mangeoires. Dans les temps anciens, la plante était souvent utilisée pour créer un colorant rouge. Cette teinture était utilisée comme forme primitive de maquillage et pour changer la couleur des vêtements. Même à cette époque, les gens extrayaient également l'huile de cuisson des graines de la plante, et elle était également utilisée pour remplacer le safran aux herbes dans certaines situations de cuisson. Il existe des dangers potentiels associés au carthame.
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- Dans des pots-pourris pour sa belle teinte rouge très résistante à la lumière notamment. - Enfin, pour teinter des tissus en fibres naturelles comme le coton, dans des tons allant du rose au rouge en passant par l'orangé clair et le jaune selon la quantité de carthame utilisé. - Des graines de la plante on tire aussi une huile alimentaire qui possède un certain nombre de vertus. Qui suis-je? Origine: l'Iran
Noms communs: Safran des teinturiers, Safran bâtard, Safran mexicain, Graine des perroquets
Nom scientifique: Carthamus tinctorius
Le genre botanique Carthamus regroupe des plantes presque toutes méditerranéennes de la famille des Astéracées (ou Composées), très proches des chardons. La plante est annuelle, ligneuse, avec des feuilles vert foncé et épineuses. Les fleurs du carthame sont jaune orangé vif et s'épanouissent de Juillet à Septembre
La plante est présente à l'état sauvage en Iran, Chine, Japon, Australie, Amérique centrale et du Sud. En France, elle était exploitée dans le Midi, l'Alsace et le Lyonnais pour ses vertus tinctoriales.
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La carthamine fut également utilisée pour teindre les robes des bonzes bouddhistes jusqu'au XIX ème siècle, avant que l'aniline synthétique ne prenne le relais. La carthamine se rencontre parfois dans certains produits cosmétiques tels que rouges à lèvres et fards à paupières. _______________
1. Paul-Victor Fournier, Dictionnaire des plantes médicinales et vénéneuses de France, p. 222
© Books of Dante – 2016
Hello! J'espère que votre semaine s'est bien passée! On se retrouve ce matin avec une nouvelle recette gourmande sur le blog. J'adore la pavlova. J'en mange peu, mais chaque fois que je prends le goûter dans un salon de thé, et que le gâteau est à la carte, je me laisse tenter. Cette création pâtissière allie la meringue croquante et fondante à coeur, la crème et les fruits. La plupart du temps, la pavlova est garnie de fruits rouges, de saison au printemps et en été. Cette semaine, j'ai donc eu envie de me faire des pavlovas, en revisitant la recette originelle et en y intégrant des fruits de saisons. C'était une première pour moi, et j'avoue ne pas être déçue par le résultat. La réussite de la pavlova repose sur le succès des meringues. Là encore, grande première et j'ai réussi mes meringues du premier coup. Réaliser une pavlova aux fruits d'hiver
Pour réaliser 4 meringues individuelles ou une pavlova pour 4 à 6 personnes:
4 blancs d'oeufs
200g de sucre
Du jus de citron
1 cuillère à soupe de Maizena
Préchauffer votre four à 120°.
Pavlova Aux Fruits De Saison Novembre
Vous pouvez la garder au frais, et préparer vos fruits en les lavant et en les coupants en quatre pour les plus volumineux. Au moment de servir le dessert, déposez la meringue sur un jolie plat. Recouvrez-la de crème fouettée et ensuite décorez de fruits de saison. Le surplus sera proposé dans un bol à part pour les amateurs de "rougeurs"...
Babines léchées assurées! Tags pavlova
Pavlova Aux Fruits De Saison Mars
Voici une recette de pavlova où vous pouvez utiliser les fruits de saison à votre convenance. Ananas,, mangue, fruits rouges, fraises... à vous de choisir
Meringue
Garniture
Fruits coupés en morceaux
Préparation
1
La meringue:
Préchauffer le four à 120°. Battre les blancs en neige avec le sucre. Le résultat doit être assez ferme (bec d'oiseau). Ajouter délicatement la farine et le vinaigre qui permet au cœur de rester tendre. 2
Étaler l'appareil en forme de cercle de 25 cm environ sur une feuille de papier sulfurisé. 3
Enfourner 1 heure à 1h15. Si la meringue est fissurée, ce n'est pas grave. Laisser bien refroidir. 4
Monter la crème fleurette en chantilly. Pour cela, elle doit être bien froide. Ajouter ensuite le sucre vanillé. 5
Étaler la crème sur la meringue. Recouvrir de fruits. Pour finir
Laisser reposer au frais 1 à 2 heures.
Pavlova Aux Fruits De Saison Octobre
Monter la crème liquide entière bien froide en chantilly. Compter 5 bonnes minutes au batteur électrique; 10min au fouet. A mi chemin, incorporer le sucre glace progressivement tout en fouettant et les graines à l'intérieur de la gousse de vanille. Pour cela ouvrir la gousse avec la pointe du couteau dans la longueur puis retirer les graines avec le plat du couteau. Laver et couper la mangue en brunoise (en petits dés). Vider les fruits de la passion. Laver les framboises et les autres fruits. Vider la grenade de ses graines. Dans chaque meringue, mettre 2 CS de chantilly et décorer de fruits à votre gout. Saupoudrer de biscuits roses de Reims concassés. Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (254g)
Calories: 435Kcal
Glucides: 56. 2g
Lipides: 17. 7g
Gras sat. : 11. 7g
Protéines: 5. 4g
Fibres: 10. 1g
Sucre: 55g
ProPoints: 11
SmartPoints:
23
Photos
Accord vin: Que boire avec? Champagne rosé
Champagne, Rosé
Banyuls
Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury
Questions:
Connaissez-vous vraiment la recette de la "Pavlova" néo-zélandaise ou australienne (les deux pays se disputent la paternité de la recette... )?
Pavlova Aux Fruits De Saison Janvier
La pavlova au rythme des fruits de saison
La pavlova est le dessert idéal pour décliner les fruits de saison: à chaque saison sa pavlova, légère ou gourmande, avec des fruits rouges, du chocolat, des marrons, des poires ou des fruits exotiques… La créativité est infinie. Un petit tour selon le calendrier des fruits de saison? Pavlova de printemps
Les rayons du soleil se réchauffent au fil des semaines et les premières fraises puis framboises font leur apparition sur les étals. Les fruits rouges sont les fruits stars de la pavlova. La rhubarbe est également parfaite avec des fraises. A marier avec une crème fouettée subtilement parfumée à la vanille, au citron ou encore au basilic. Pavlova d'été
Les fruits sont en pleine saison, muris au soleil. Les pavlovas du mois de juillet marie abricots, pêches, cerises, mures, ou encore melon et pastèque. A chaque couple de fruit sont parfum de crème: osez une crème fouettée à l'anis avec pastèque et melon, ou une crème fouettée au romarin avec abricots et pêches.
Pavlova Aux Fruits De Saison
Préparation: 50 min
Cuisson: 20 min
4 personnes
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Quelques mots sur cette recette de dessert
Vous cherchez une recette de dessert ULTRA simple et qui épate? Essayez cette délicieuse pavlova, fraîche et craquante en format individuel. Idéal pour noël, la saint-valentin ou pour épater belle-maman. Succès garanti. J'ai utilisé des fruits de saison: clémentines, mangue et grenade avec une pointe de zestes de clémentines et des pistaches. Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet
Accord musical
En cuisine avec Joni Mitchell - Both Sides Now
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Anna Pavlova a surement tourné autour de ce dessert sur les pointes en faisant des arabesque de gourmandise pour avoir le droit d'y tremper son doigt…
C'est en son honneur qu'il porte son nom, et je trouve très classe de proposer un « pavlova » pour conclure le repas. Alors comme il fait beau il fait chaud, quoi de plus classique en cette saison que de proposer des fruits rouges pour le dessert? En ajoutant quelques cuillères de crème fouettée pour les gourmands et une belle couche de meringue pour les amateurs de croquants nous venons de composer un pavlova, tout simplement. Recette notée 5 étoiles avec 1 avis de Pour 6 à 8 personnes Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 1 heures 30 minutes Ingrédients:
Pour la meringue:
- 6 blancs d'œuf. - 300 gr de sucre semoule. - 1 cuillère à soupe de maïzena. - 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc. Pour la crème fouettée:
- 50 cl de crème liquide entière. - 1 cuillère à soupe de Mascarpone. - 1 gousse de vanille. - 1 cuillère à soupe de sucre semoule.