L'huile végétale de Carthame est très riche en vitamines (dont la vitamine K), en protéines et en minéraux. Cette huile est extraite des graines du Carthame. C'est une plante herbacée qui ressemble au chardon qui vit dans le bassin méditerranéen, en Inde et au Mexique. Elle est également appelée carthame des teinturiers, safran des teinturiers ou safran bâtard. En effet, autrefois cette plante servait à la teinture. Elle est cultivée depuis des millénaires et les Égyptiens l'utilisaient déjà. Des guirlandes de Carthames ont même été retrouvées dans la tombe de Toutankhamon. Fleur de carthame odeur saint. Cette plante donne des fleurs jaunes, oranges ou rouges selon les variétés. Elle déteste l'humidité et préfère les sols arides. Sa couleur s'apparente au safran. Elle entre également dans la composition de certaines peintures à l'huile. L'huile végétale de carthame est tout particulièrement indiquée pour les personnes ayant des problèmes de cholestérol, de calculs biliaires et de constipation. Elle est également une alliée de choix pour la peau et des cheveux: elle est anti-vieillissement.
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Contenant moins de 10% d'acides gras saturés, elle est particulièrement riche en acides gras insaturés (90%, dont 75% d'acide linoléique). En outre, elle contient des vitamines E et K.
Propriétés thérapeutiques
Stimulante du système nerveux
Digestive, laxative douce, cholagogue
Expectorante
Sudorifique
Emménagogue
Protectrice cardiovasculaire, hypocholestérolémiante, hypolipémiante
Renforce le système immunitaire, anti-infectieuse (antifongique)
Révulsive, siccative
Assouplissante et adoucissante cutanée
Usages thérapeutiques
Affections de la sphère cardiovasculaire et circulatoire: prévention de l'artériosclérose, excès de cholestérol sanguin, couperose
Régime alimentaire à faible apport en graisses (cf. obésité)
Douleurs et traumatismes musculaires, rhumatismes, paralysie
Pneumonie
Sensibilité dermique (rougeurs cutanées), ulcères
Modes d'emploi
Graines entières broyées en décoction
Huile végétale: par voie interne en cure régulière, par voie externe comme huile de massage, démaquillant, etc.
Contre-indications, précautions d'emploi, autres usages
Aucune contre-indication à l'emploi d'huile végétale de carthame n'a été relevée à ce jour.
Carthame des teinturiers ( Carthamus tinctorius)
Synonymes: safran bâtard, safran d'Allemagne, safre, safranon, etc. L'origine orientale du carthame ne fait pas de doute. Cette plante était bien connue au Proche-Orient, comme l'atteste le mot hébreu kartami (qui veut simplement dire « teindre »), repris par l'arabe kurthum et le latin carthamus. En Égypte, on utilisait l'huile de carthame, conviée avec bien d'autres substances, lors des cérémonies d'embaumement, tandis que ses feuilles, desséchées et pulvérisées, étaient employées pour la fabrication du fromage afin de faire cailler le lait. Au IV ème siècle avant J. Fleur de carthame odeur de la. -C., le botaniste grec Théophraste aborde le cas de trois plantes qu'il appelle knêkos ( cnicus en latin, Cnicus sativa étant un ancien nom scientifique latin du carthame), lesquelles sont toutes trois des plantes épineuses. Théophraste distingue deux espèces de carthames sauvages: le carthame laineux ( Carthamus lanatus, carthame à quenouille, chardon-bénit des Parisiens, etc. ) et le chardon-bénit ( Cnicus benedictus).
Une fois le biscuit cuit et refroidi, passez au montage. Remplissez une ou plusieurs poches à douilles si vous avez optez pour plusieurs couleurs de crème. Utilisez des douilles de grandes tailles. On vous conseille la douille 1M ou une simple douille à pâtisserie ronde avec une grande ouverture. Pochez toute la surface du premier biscuit. Disposez par dessus le 2nd biscuit et renouvelez l'opération. C'est également le moment de pochez vos différentes couleurs de crèmes. Prenom pour gateau de. Décorez à votre convenance avec des fleurs comestibles, des pépites de chocolat, des macarons, des décorations comestibles, vous avez l'embarras du choix! Selon le thème de votre number cake, les possibilités de déco sont infinies. Pour Noël, nous avons préparé cette délicieuse recette de number cake pour vous. Filez vite la découvrir. > Découvrez la recette du number cake de Noël Après ce cours magistral sur les Number Cake vous n'avez plus aucune raison de ne pas en faire un pour l'anniversaire de quelqu'un de proche.
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