Aujourd'hui je vous propose 3 recettes 100% végétales à base de christophine. Galettes végétales à la christophine Velouté de christophine au pois cassé Gratin de christophine au lait de coco
1. Gratin de christophine au lait de coco handbag bag. GALETTES VÉGÉTALES A LA CHRISTOPHINE
Galette végétale christophine
Pour réaliser ces délicieuses galettes, il faudra:
200 g de christophine cuites 1 oignon jaune pelé 1 carotte 1 cuillère à café rase d'épice au choix 1 pincée de sel ou plus selon les goûts 1 c à soupe de graine de chia ou graine de lin moulue 50 g de farine manioc pour cette recette Huile d'olive ou coco pour la cuisson
Préparation
Mixer tous les ingrédients (sauf l'huile) au robot de sorte à obtenir une préparation homogène. Si vous n'avez pas de robot, mélangez tous les ingrédients à la fourchette, en prenant soin de bien réduire les ingrédients en purée Former les galettes à l'aide d'un emporte-pièce ou à la main Verser l'huile de coco ou d'olive dans une poêle, 1 c à soupe suffira. Toutefois pour des galettes croquantes, il est préférable d'ajouter 1 ou 2 c à soupe d'huile.
Gratin De Christophine Au Lait De Coco Poulet
Que faire avec de christophine et de lait de coco? Voici des recettes partagées par les Gourmets
du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef! Cliquez sur son lien pour découvrir la recette de christophine et de lait de coco de votre choix. La suite après cette publicité
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Une aiguille dans l potage
A réaliser sans lardons pour une version végétarienne
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Le site, les recettes, le matériel... Curry de christophines au lait de coco – Une aiguille dans l'potage. Parlons cuisine!
Gratin De Christophine Au Lait De Coco Curry
L'avantage de le présenter ainsi, c'est qu'on évite l'épluchage que je trouve particulièrement fastidieux avec ce légume. Prévenez cependant vos convives que la peau ne se mange pas. Réussissez un savoureux gratin de christophine antillais. Il faut:
Une belle christophine
10g de beurre
1 CS de farine
12cl de lait (j'utilise du lait de soja, mais vous faites comme vous voulez! ) 1/2 CC de bouillon de légume en poudre ou 1/2 bâtonnet de kub'or
levure de bière maltée
emmenthal râpé
Laver la christophine et la couper en deux.
Gratin De Christophine Au Lait De Coco Au Curry
Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes
J'ai compris! de course
Ingrédients
4 Christophines 100 g Gruyére rapé 100 g Lardons 50 cl Béchamel 2 Oignons Calories = Elevé
un peu de chapelure
1 gousse Ail
Sel
Poivre Calories = Elevé
Étapes de préparation
Coupez les christophines en 2 et faites-les cuire 10 min dans une cocotte minute. Prélevez la chair des christophines. Faites revenir les lardons dans une poêle avec les oignons épluchés et émincés. Gratin de christophine au lait de coco curry. Lorsqu'ils commencent à dorer, ajoutez la chair de christophines dans la poêle et faites revenir quelques min. Salez et poivrez, puis ajoutez l'ail épluché et haché. Mettez le mélange dans un plat à gratin. Recouvrez de béchamel puis de chapelure et de gruyère. Préchauffez le four en position gril et enfournez 10 min. Vos avis
j'ai ajouté un soupçon de noix de muscade, un vrai régal
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Connaissez-vous les christophines, aussi appelées chouchou ou chayotte? C'est un fruit peu calorique de la famille des curcubitacées, originaire du Mexique, fréquemment cuisiné aux Antilles ou à la Réunion, et que l'on retrouve de plus en plus souvent sur nos étals en métropole. D'ailleurs, ces chouchous ont poussé dans un potager finistérien. On prête à la chayotte de nombreuses vertus (purifiante, diurétique, riche en fibres et vitamines …) Le fruit en lui-même a peu de goût; il se rapproche de celui de la courgette ou la pomme de terre; je le prépare en général en gratin ou en curry. En fait, il peut de prêter à de nombreuses recettes, tant salées que sucrées, sous forme crue ou cuite. Pour revenir à mon curry, j'y ai mis des lardons fumés, mais pour une version végétarienne, vous pouvez les omettre. J'ai utilisé un curry doux provenant du Sri Lanka; j'y ai ajouté du curcuma et un peu de piment. Velouté exotique de christophines (chayottes) au lait de coco. Si vous utilisez un curry style Madras, ceci ne sera peut-être pas nécessaire: à vous d'adapter à vos goûts et aux produits que vous avez sous la main.
Depuis votre smartphone, sur l 'application Tydom. Depuis votre smatphone, ordinateur, smart watch ou assistant vocal avec la box Tahoma. Ces options vous permettront d'anticiper l'ouverture et de rentrer en quelques secondes chez vous. Vous pourrez ainsi contrôler l'ouverture et la fermeture de votre portail coulissant motorisé en un clic! Pour les piétons, l'ouverture partielle permettra d'entrer ou de sortir facilement, sans avoir à installer un portillon aluminium. La mise en place d'une motorisation nécessite peu de travaux! Portail moteur intégré quebec. Une dalle en ciment devra simplement être posée afin de recevoir le bloc moteur. Quel moteur de portail coulissant choisir? Spécialiste de l'extérieur de votre maison, SIB vous propose plusieurs types de motorisations pour portail coulissant avec un moteur apparent ou un moteur intégré. À vous de choisir le moteur le mieux adapté à votre environnement. Automatisme apparent pour portail coulissant C720
Une ouverture rapide
Modèle C720, un moteur électromécanique réversible 24V.
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Ces derniers peuvent être apparents, encastrés dans le sol ou visibles partiellement. SIB a tissé depuis plusieurs années un partenariat fort avec Somfy, acteur majeur de l'habitat connecté. Il nous permet de vous proposer des solutions issues d'une expertise partagée. La motorisation fonctionne à longue distance grâce à une télécommande ou grâce à une application installée directement sur votre smartphone. Vous pouvez également piloter votre portail battant grâce à votre système de domotique. La box Tahoma Switch permet de gérer vos équipements connectés sur une même interface: smartphone, ordinateur, smartwatch ou assistant vocal. Tydom est également une application qui vous permet de gérer vos équipements à distance. Ludique et centrée vers l'utilisateur, elle réunit sur son interface la gestion de:
Votre portail. Votre porte de garage. Portail moteur intégré. Votre chauffage. Votre électricité. SIB, expert de l'automatisation de votre portail battant
Depuis 1973, SIB conçoit et fabrique des portails qui s'intègrent parfaitement dans leur environnement.
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5 Traction maxi (daN) 500 Vitesse (cm/s) 23 Portail maxi 500 kg Type et fréquence d'utilisation à 20 °C 80 cycles/jour Cycles consécutifs à 20 °C 30 Température d'utilisation (°C) -20 +55 Poids opérateur (KG) 12 Indice de protection IP54
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Grâce à son généreux poteau de guidage en aluminium thermolaqué au coloris du portail, il loge parfaitement à l'intérieur ne laissant apparaître que le pignon. Ce dernier est accouplé à une élégante crémaillère SIB, habillée par un profil aluminium aux lignes fluides et thermolaqué au coloris du portail. Ce dispositif peut être équipé d'un déverrouillage de crémaillère de l'extérieur, brevet SIB, en cas d'accès unique à la propriété. Avec sa motorisation invisible dans le poteau de guidage, bénéficiez d'une discrétion assurée! Les avantages d'un portail coulissant motorisé
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