Un chocolat qui fait le bien... à la planète et au moral! Raconte moi un Chocolat sélectionne des artisans chocolatiers engagés et soucieux de leur impact écologique. Original Beans, s'investit dans des projets de reforestation en Equateur afin de sauvegarder la forêt tropicale d'Esmeraldas. Pour chaque tablette achetée, un arbre est replanté! Ce chocolat au lait d'amande vegan et bio est considéré comme un Dark Milk de part sa haute teneur en cacao (50% de cacao). Ses fèves Arriba provenant d'Equateur, permettent de créer une plaque de chocolat bean-to-bar légèrement acidulée et aux notes de fruits secs. Ingrédients: sucre de canne, beurre de cacao, pate de cacao, amandes, protéine d'amande. Allergènes: peut contenir des traces de lait, fruits à coques, sésame
Poids: 70 g
Livrée par lettre suivie de la poste.
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Chocolat Au Lait Vegan Recipes
En stock
Alternative au chocolat au lait, à base de lait de riz, de noisettes et de souchet, vous allez l'adorer! Retrait en magasin dans deux heures Tous les jours pendant les horaires d'ouverture du magasin
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Composition
Informations complémentaires
Avis
Ingrédients: Sucre de canne brut*, beurre de cacao*, poudre de boisson de riz* 11%, masse de cacao*, souchet moulu, pate de noisette*(**), extrait de vanille bourbon *, sel de mer. *Biologiques
**Allergène
Valeurs nutritionnelles pour 100g:
Énergie (kJ) 2377
Énergie (kcal) 570
Protéines (g) 1. 8
Glucides (g) 57. 5
dont sucres (g) 46. 7
Lipides (g) 36. 4
dont graisses saturées (g) 21. 5
Sels (g) 0. 11
Référence
1795
Caractéristiques
Biologique
Oui
Chocolats
Autres tablettes et chocolats
Alternative au chocolat au lait, à base de lait de riz, de noisettes et de souchet, vous allez l'adorer!
Chocolat Au Lait Vegan Kitchen
La pulpe de cassis noir de Bourgogne prolongée d'une infusion de bourgeons de cassis donne à croquer un fruit noir profond parfumé d'une note florale qui persiste en bouche et transporte les papilles. CHIBERTA VEGAN
Chocolat noir, pointe de chocolat au lait de coco, zestes et jus d'orange. Délicatement assemblé à l'orange, le chocolat révèle l'intégralité du goût naturel et premier du fruit. Cette ganache de chocolat noir s'empare des tonalités d'orange, dans ses nuances de goût les plus fines. La fraîcheur de l'orange mariée au chocolat fait écho à une douceur délicieusement vitaminée. MARACUJA VEGAN
Chocolat noir fermenté au jus de passion, pointe de chocolat au lait de coco, purée de passion. Cette ganache noire infusée au jus de passion et twistée de chocolat au lait de coco, dévoile un coeur frais de fruit de la passion. Une bouche particulièrement gourmande et féminine, qui joue de fraîcheur, d'acidité et de rondeur. ANDALOUSIE VEGAN
Chocolat noir, zestes et jus de citron jaune. Entre puissance fruitée et acidulée, le goût du citron jaune comme on l'aime.
Chocolat Au Lait Vegan Cheesecake
– Verser les 3/4 du lait dans une petite casserole et le 1/4 restant dans un petit bol. – Dans le bol, ajouter la poudre de cacao, les épices et le sirop d'agave et mélanger avec un petit fouet. Le fait qu'il y ait peu de liquide va permettre d'éviter la formation de grumeaux. – Verser ce mélange dans la casserole et ajouter les carrés de chocolat. Faire chauffer à feu doux jusqu'à ce que le chocolat soit bien fondu et que le mélange commence à frémir. Éviter de le porter à ébullition. – Verser la boisson dans la tasse, recouvrir de mini-guimauves et saupoudrer un peu de poudre de cacao sur le dessus. C'est prêt! Le petit plus! Si vous êtes très gourmands, vous pouvez aussi faire fondre un carré de chocolat seul et le verser en filet sur les guimauves ou même du caramel! Un vrai délice! uN GOÛTER VEGAN GOURMAND AVEC MON CACAO ÉPICÉ AU LAIT D'AMANDE
Honnêtement, cette recette va grandement satisfaire les papilles des becs sucrés! À l'heure du goûter, vous pouvez la déguster seule, elle est déjà très gourmande.
Chocolat Au Lait Vegan Cookies
:D
… avec de la chantilly, on peut? :p
On peut toujours, hihi! :D
Chocolat Au Lait Vegan Recipe
OÙ TROUVER DES GUIMAUVES VEGAN? C'est là que la tâche se complique. Vous ne le savez peut-être pas mais je suis une grande fan de guimauve. Mais genre j'adore ça!! Depuis que je suis végétarienne (donc 8 ans), ça me fend le cœur de devoir renoncer à cette confiserie à cause de la gélatine de porc utilisée pour la réaliser. Heureusement, quelques marques ont créé des recettes de chamallow sans matière d'origine animale et c'est génial! Mais là, pour cette recette en particulier, il me fallait des mini guimauves vegan. Et bien sachez qu'en France ça n'existe pas. Ou alors j'ai mal cherché mais j'y ai pourtant passé énormément de temps…
J'ai donc trouvé ces mini marshmallows saveur vanille, de la marque américaine Dandies sur un site vegan anglais. Il n'y a rien à dire, les anglo-saxons ont définitivement une longueur d'avance sur nous concernant les produits végétaliens. Et honnêtement, ils sont excellents, je ne comprends absolument pas pourquoi on continue d'utiliser de la gélatine de porc partout alors qu'on pourrait faire autrement.
23 avril 2021
Nicolas Cloiseau, Chef Créateur de La Maison du Chocolat, Meilleur Ouvrier de France Chocolatier, repense les ganaches fruitées dans une intensité plus vraie que nature! Nicolas Cloiseau habite un monde où le chocolat est un sujet vivant. Dans sa façon si singulière de révéler l'invisible, il persiste sur les défis de la naturalité. Deux ans après sa collection «Bien-Être» et ses chocolats sans beurre ni crème, l'histoire est loin de s'arrêter. POURQUOI SES PRÉCIEUSES GANACHES FRUITÉES NE DEVIENDRAIENT-ELLES PAS TOUTES VEGAN? AU COEUR DE CETTE RÉJOUISSANTE CONNEXION VÉGÉTALE, EXIT LA FACILITÉ. Dans sa lancée, le pas semblait évident. Et si seulement… On enlève tout, sans aucun compromis sur le goût. Pas si simple, tout a été repensé, retravaillé dans l'obsession du détail. À qui sait que la recette emblématique du Salvador, de l'Andalousie, du Maracuja, du Chiberta ou du Noir de Cassis est devenue Vegan, tous sont unanimes sur le plaisir intact d'un fruit délicieusement long en bouche.
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