Accueil > Recettes > Accompagnement > Purée > Purée de bananes vertes (ti-nains) 100 g de gruyère râpé 1 petit piment doux (option) 3 pieds de cives ou oignons
-pays En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 1 h 10 min Préparation: 30 min Repos: - Cuisson: 40 min Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Purée de bananes vertes (ti-nains) Marmiton mag Et si vous vous abonniez? Purée de banane plantain de la. C'est la meilleure façon de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois:) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout. Voir les super offres
- Purée de banane plantain de la
- Purée de banane plantain nutrition
- Purée de banane plantain seeds
- Terrain a vendre ronchin
Purée De Banane Plantain De La
Transférez-les dans votre casserole et couvrez d'eau, puis salez. 4 plantains verts, eau, À thé de sel 1 Porter à ébullition la casserole avec les plantains à feu moyen-vif puis réduire pour maintenir l'eau à faible ébullition. Faire bouillir les plantains pendant environ 20 minutes ou jusqu'à tendreté et purée. Coupez le beurre en petites boules de la taille d'une cuillère à soupe et placez-les dans un grand bol à mélanger résistant à la chaleur. Comment bouillir des bananes plantains: 12 étapes. Utilisez une écumoire pour transférer les tranches de plantain cuites dans le bol et placez-les sur le beurre. À soupe de beurre 4 Écrasez les plantains avec du beurre, en ajoutant de l'eau réservée au besoin pour obtenir la consistance désirée. Vous recherchez une consistance de type "purée de pomme de terre". Une fois cela fait, mettez le mangu de côté pour qu'il prenne avant de servir. Assaisonner au goût avec plus de sel au moment de servir. Traditionnellement servi avec des oignons marinés, du queso frit ou du salami frit.
Purée De Banane Plantain Nutrition
Une purée de bananes plantain originale et savoureuse pour accompagner votre curry de volaille par exemple. Les ingrédients
Pour
personnes
Banane(s) plantain(s):
6 pièce(s)
Sel fin:
6 pincée(s)
Pâte de piment:
3 g
Bouillon de volaille:
1 l
Crème liquide entière:
15 cl
Jus de citron:
5 cl
Descriptif de la recette
ETAPE 1
Peler les bananes plantain puis les tailler en petits dés. Les mettre dans une casserole et les recouvrir de bouillon de volaille et de jus de citron. Porter le tout à ébullition, puis laisser cuire à petits bouillons. Égoutter ensuite les bananes. Purée de banane plantain seeds. ETAPE 2
Passer les plantains au moulin à légumes, puis les assaisonner de pâte de piment et de sel fin. Détendre la texture de la purée avec la crème liquide. Servir bien chaud. Le + du Chef «Vous pouvez aussi parfumer votre purée de plantains avec un peu de coriandre fraîche juste avant de servir. »
Les techniques associées
Vous aimerez aussi...
Purée De Banane Plantain Seeds
Terminez par une couche de sauce béchamel et recouvrez de fromage râpé. Enfournez pour faire gratiner. ** Utilisation des bananes cuites à l'eau
Faites cuire les bananes plantain (voir préparation dans la boîte à outils). Une fois cuites, écrasez la banane à l'aide d'un presse purée ou d'un moulin à légume (pour une purée plus fine). Incorporez la sauce béchamel dans les proportions suivantes: 2 mesures de banane écrasée pour 1 mesure de sauce béchamel. Mélangez. Mettez la purée dans un plat à gratin et recouvrez de fromage râpé. Purée de bananes plantain. Enfournez en position grill du four pour faire gratiner. Surveillez donc l'évolution de la coloration jusqu'à ce qu'elle soit à votre goût…
Les conseils et astuces de Tatie Maryse pour réussir le gratin de banane plantain:
– Ce gratin de banane plantain convient très bien si vous disposez de bananes mûres (belle peau jaune virant vers le foncé et ferme entre les doigts) à assez mûres (peau très foncée, mais toujours assez ferme entre les doigts). – Allongez la recette de crème béchamel avec quelques millilitres de lait afin de la rendre plus liquide et plus facile à étaler.
En République Dominicaine, on trouve des plantains sous une forme ou l'autre sur presque toutes les tables. Ces bananes robustes y trouvent même leur place au petit déjeuner, sous forme de purée pour accompagner une assiette 'criolla' de fromage, oeuf, saucisse. Purée de bananes plantain - Le blog de diabline78. Pour préparer cette purée (appelée Mangú sur l'île), choisissez des plantains vertes, qui seront donc très peu sucrées. Elles sont d'abord cuites à l'eau, réduites en purée, puis assaisonnées simplement avec un peu d'oignons jeunes revenus à l'huile. Une préparation simple pour un petit déjeuner très satisfaisant. Je les ai accompagné avec du fromage halloumi poelé, des oeufs au plat et des mini-burgers de viande hachée (porc-boeuf) assaisonnés avec un peu d'ail, de piment et de vinaigre (pour faire plus simples vous pouvez acheter des saucisses). Ingrédients (pour deux personnes):
2 bananes plantain vertes
2 oignons jeunes
1 cuill à soupe de vinaigre blanc
1, 5 cuill à café de sel
2 cuill à soupe d'huile végétale
un demi oignon rouge
Préparation:
Pelez les bananes (faites une incision sur la longueur et glissez-y les doigts pour décoller plus facilement la peau) et coupez les en tranches de 2cm environ.
Ville: 59283 Raimbeaucourt
(à 35, 26 km de Roncq)
| Ref: iad_1009229
Agréable terrain à vendre, une offre que l'on voit rarement, mis en vente par. À vendre pour 130200€. Ville: 62880 Vendin-le-Vieil
(à 36, 88 km de Roncq)
| Ref: iad_1018842
Incroyable terrain, à proximité de Annay, mis en vente par. Prix de vente: 252000€. | Ref: visitonline_a_2000027506191
Incroyable terrain à bâtir, une belle opportunité, mis en vente par. À vendre pour 70500€. Ville: 62149 Cuinchy
(à 36, 9 km de Roncq)
| Ref: iad_1074192
Très agréable terrain mis en vente par au prix de 52500€. Autres avantages qui font le charme de cet appartement: un balcon et un terrain de 300. 0m². Ville: 62112 Corbehem
(à 46, 72 km de Roncq)
| Ref: visitonline_l_10246347
Les moins chers de Roncq
Information sur Roncq
La commune de Roncq, et qui est tranquille et dispose de magasins de proximité, se trouve dans le département du Nord. Elle compte 13366 habitants. Les habitations ancienes constituent la plus grande partie du parc immobilier.
Terrain A Vendre Ronchin
Créez une alerte pour être averti des nouveaux biens. Roncq (59223)
Terrain à bâtir
Terrain agricole
Terrain de loisir
Terrain industriel
Veuillez saisir un email valide (ex:)
Je souhaite recevoir des informations
de la part des partenaires d'Achat-Terrain (Actualités, catalogues,... )
Nous recueillons vos données à caractère personnel afin de les transmettre aux constructeurs susceptibles de vous proposer des offres dans le département de votre choix et vous adresser le cas échéant les offres et informations d'Achat-terrain et de ses partenaires. Vous disposez à tout moment d'un droit d'accès, de rectification, de suppression et d'opposition relativement aux données vous concernant dans les limites prévues par la loi. Vous pouvez également à tout moment revoir vos options en matière de prospection commerciale et de ciblage. Ces droits peuvent être exercés à tout moment en écrivant à l'adresse
Achat-Terrain est un service fourni par la société Figaro Classifieds. Pour en savoir plus sur la confidentialité et la protection des données que vous nous communiquez, cliquez ici.
Une parfaite maîtrise du marché immobilier Lillois
Une large gamme d'appartements, maisons, immeubles ou garages
Un seul interlocuteur pour vous conseiller
Un véritable suivi pour votre projet immobilier
Biens en gestion locative
Nos dernières actus et conseils d'experts
Une agence en plein centre de Lille pour plus de proximité
Nexim Immobilier
133 Rue Nationale
59000 Lille