c'est aussi la première fois que j'ai des alevins avec un male d'une race et une femelle d'une autre race.
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Découvrez chez Aqua Service, votre spécialiste des poissons d'eau douce, notre grand choix de Guppys et autres Vivipares tels que les Xipho, Platy, Molly, Velifera au meilleur prix (nouvel arrivage hebdomadaire). Visitez notre animalerie spécialisée située à Charleroi (dans le Hainaut) et recevez les conseils de pros pour accueillir de nouveaux poissons dans les meilleurs conditions. Guppy, Molly, Xipho, Platy,... petits poissons exotiques colorés et vifs pour animer votre aquarium
Vous aimez les aquariums plein de couleurs et d'agitation? Vous avez peur de rencontrer des difficultés avec la maintenance des poissons et recherchez des petits nageurs faciles à entretenir? Parmi les poissons exotiques d'eau douce, la famille des Vivipares fait partie des espèces tolérant des conditions de maintenance les moins compliquées. Xipho et guppy le. Outre leurs couleurs flamboyantes, scintillantes et des plus diversifiées, on notera que les vivipares se caractérisent par une reproduction très aisée. Ce qui au début sera exaltant pour toute la famille, pourra vite néanmoins s'avérer invasif si on ne contrôle pas un minimum les choses.
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Leur taille adulte variera de 4 cm pour les mâles et 6 à 7 cm pour les femelles. Les vivipares ont, de manière générale, une espérance de vie assez courte allant de 18 à 24 mois. Des petits nageurs toujours vifs et actifs dans l'aquarium
Ils dénotent tous par la splendeur des couleurs des mâles. Votre aquarium se verra égayé par leur beauté et par leur vivacité. Ils sont toujours actifs et se déplacent beaucoup dans l'aquarium, généralement dans la zone médiane et dans le haut de la surface de nage. Les formes principales que l'on trouve dans le commerce de ces petits poissons américains sont d'élevage. Un aquarium à Guppy, Platys, Xiphos,... Trois poissons pour débuter avec un aquarium d’eau douce (Guppy, Xipho, Platy) | animOgen. peut être un petit volume pour autant que l'on ne prenne que très peu d'individus ( comptez maximum 1 mâle pour 3 femelles pour 80 litres d'eau) et que celui-ci soit planté (veillez néanmoins à laisser suffisamment d'espace de nage). Les vivipares aiment se cacher dans la végétation et y trouver de la sérénité. Notez que tous sont des animaux de groupe dits grégaires.
Étymologie [ modifier | modifier le code]
Son nom spécifique, hellerii, lui a été donné en l'honneur du botaniste autrichien Karl Bartholomäus Heller (d) (1824-1880), qui a collecté l' holotype durant une expédition au Mexique [ 4].
Pommes de terre farcies au lard et Reblochon, champignons à la crème, On l'adore en frites, en purée ou en gratin… La pomme de terre est l'allié incontournable pour une cuisine économique et gourmande. Oui mais voilà, ce n'est pas vraiment original. La pomme de terre a plusieurs visages: en chips, en purée, en gratin, en frites… On l'adore dans tous ses rôles! Si vous êtes en manque de recettes un peu plus originales pour la revisiter, en voici cette recette de Pommes de terre farcies au lard et Reblochon, champignons à la crème. Recette Gâteau de pomme de terre au lard et reblochon. Ingrédients
4 pommes de terre moyennes
150 g de Reblochon
5 ou 6 fines tranches de lard fumé (ou des lardons)
20 cl de crème fraîche liquide
3 ou 4 branches de persil
1 boîte de champignons de Paris
1 gousse d'ail
Poivre et sel
PRÉPARATION: POMMES DE TERRE FARCIES AU LARD ET REBLOCHON, CHAMPIGNONS À LA CRÈME:
Pommes de terre farcies au lard et Reblochon:
1 Lavez convenablement les pommes de terre, essuyez-les et emballez-les séparément dans du papier alu. Faites-les cuire au four à 200°C pendant 30 à 40 minutes.
Gâteau De Pomme De Terre Au Lard Et Reblochon En
Posez dans le fond un peu de pommes de terre, salez et poivrez. Tassez un peu, recouvrez avec un peu de fromage, puis d'oignons et procédez ainsi jusqu'à épuisement des ingrédients. Gâteau de pomme de terre au lard et reblochon marmiton. Tassez, rabattez les tranches de lard et enfournez pour 40 min de cuisson. Démoulez le gâteau et servez-le bien chaud. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé:
Recette parue dans le numéro 204
Que boire avec? Couleur du vin: rouge Appellation: un beaujolais villages Région: Bourgogne
Conseils
Surveillez la cuisson des pommes de terre qui varie selon leur type. Servez ce gâteau en accompagnement d'une viande en sauce, ou comme plat unique avec une salade ou quelques feuilles de chou kale cuites à la poêle ou un filet d'huile d'olive.
Les ingrédients de la recette
1, 5 kg de pommes de terre à chair ferme (type roseval, belle de Fontenay)
12 très fines tranches de poitrine fumée
1 reblochon
2 tablettes de bouillon de volaille
20 cl de crème liquide
2 feuilles de laurier
5 cl d'huile
sel et poivre
La préparation de la recette
1. Epluchez et lavez les pommes de terre, coupez-les en rondelles un peu épaisses. Faites bouillir 1 l d'eau avec les tablettes de bouillon, plongez les rondelles dans le liquide frémissant et comptez 5 min de cuisson. Egouttez-les. Recette de Gâteau de pomme de terre au reblochon. 2. Préchauffez le four à th 6 (180°), et huilez légèrement un moule à manqué. Tapissez-le de tranches de lard: en partant du centre du moule, placez les tranches en étoile, bien serrées les unes contre les autres, en les laissant déborder sur les bords. 3. Coupez le reblochon en fines lamelles, après avoir éliminé la croûte. Mettez la moitié des rondelles de pommes de terre dans le moule, salez, poivrez, couvrez avec les lamelles de reblochon, puis mettez le reste des rondelles de pommes de terre par-dessus.
Gâteau De Pomme De Terre Au Lard Et Reblochon Recette
2 Pendant ce temps, coupez le Reblochon en dés, le lard en morceaux, égouttez et rincez les champignons,
rincez le persil et ciselez-le, épluchez l'ail et émincez-le. 3 Quand les pommes de terre sont cuites, coupez le dessus et évidez-les avec une cuillère. Gardez la chair des pommes de terre, mettez-la dans un saladier et écrasez-la à la fourchette. 4 Faites revenir le lard dans une poêle sans matière grasse et ajoutez-y les dés de Reblochon. Laissez fondre le fromage 2 ou 3 minutes et ajoutez le tout dans la saladier. 5 Ajoutez un peu de crème fraîche (quelques cuillères à soupe), salez et poivrez. Ajoutez la moitié du persil ciselé. Gâteau de pommes de terre au Reblochon - La Marmite à M'Alice !. Mélangez le tout et farcissez-en les pommes de terre. Repassez les pommes de terre au four pour 10 minutes à 180°C. Pour finir:
Pendant ce temps poêlez les champignons et l'ail, ajoutez le reste du persil et de crème fraîche. Laissez mijoter pour que la sauce épaississe un peu, salez et poivrez. Servez les pommes de terre avec les champignons à la crème.
Gestes techniques
Émincer ses légumes
Tailler un oignon
3. Beurrez légèrement un moule à manqué et recouvrez-en tout le fond et les bords avec les tranches de poitrine fumée. Collez bien les tranches les unes contre les autres. Vous pouvez même les faire se chevaucher un petit peu. 4. Disposez la moitié des pommes de terre sur les tranches de lard. Recouvrez avec la moitié de la crème, salez, poivrez, versez la moitié des lardons-oignons, et disposez la moitié du reblochon coupé en tranches par-dessus. Puis renouvelez l'opération une seconde fois: pommes de terre, crème, sel et poivre, oignons-lardons, et terminez par le reblochon. Si les tranches de lard débordaient un peu du moule, rabattez-les vers le centre du gâteau et enfournez pour 30 min. 5. Gâteau de pomme de terre au lard et reblochon en. Ce gâteau est délicieux chaud, tiède et même froid! Accompagnez-le d'une jolie salade verte pour un peu de fraîcheur et de légèreté, et régalez-vous! Astuces
En démoulant votre gâteau vous verrez qu'il rendra du jus. C'est normal et cela est dû à l'excédent de gras du fromage et de la poitrine fumée.
Gâteau De Pomme De Terre Au Lard Et Reblochon Marmiton
Disposer les tranches de lard fumé dans le moule en les faisant deborder sur le bord du moule. Disposer la moitié des pommes de terre sur les tranches de lard puis le reblochon coupé en lamelles et recouvrir du reste de pommes de terre. Gâteau de pomme de terre au lard et reblochon recette. Mélanger la crème liquide avec le poivre ou le piment d'Espelette, saler trés légèrement car il y a déjà le fromage et le lard
Verser la crème sur les pommes de terre, puis rabattre les tranches de lard sur le dessus et disposez les feuilles de laurier. Cuire au four préalablement préchauffé th 180° (th 6) pendant 45 mn. Ce gâteau se mange chaud, tiède ou froid. Il est vraiment trés bon. @ Demain si vous le voulez bien...
Pour une belle galette (8-10 personnes, facile! ) 2 rouleaux de pâte feuilletée ou l'équivalent en pâte feuilletée maison 1 (ou plusieurs) fève(s) 1 oeuf pour dorer sucre glace pour la crème frangipane: 100 g de beurre mou 100 g de sucre glace 100 g de poudre d'amandes 1 cc de Maïzena 2 oeufs quelques gouttes d'arôme d'amande amère 125 g de crème pâtissière (réalisée avec un oeuf, 25 g de farine, 250 g de lait, 50 g de sucre, 1cc de vanille liquide mais vous n'utiliserez pas la totalité de la crème obtenue) Si vous optez pour une pâte industrielle, passez directement à la réalisation de la crème, sinon voici comment procéder. Si vous n'avez pas le thermomix, je vous invite à consulter la recette de la tarte feuilletée pommes de terre et reblochon dans laquelle j'explique les étapes de la préparation de la pâte feuilletée. Si vous avez la chance d'avoir le super robot, il suffit de mixer 30 secondes à vitesse 6: 300 g de farine, 300 g de beurre en morceaux préalablement congelés, une pincée de sel et 150 g d'eau.