Merci! Partagez avec vos amis! Vous avez aimé cette vidéo, merci de votre vote! La soupe de melon est un dessert extra-frais et extra-rapide! Préparez cette soupe de melon et dégustez la bien fraîche pour encore plus de plaisir... Une recette proposée par Chef Damien et Laurence du blog 'La popote de Lolo' pour 750 Grammes. Ingrédients pour la soupe de melon:
1 melon
1 orange
5cl de vin blanc sucré
Quelques feuilles de menthe
1 pincée de sel
1 c à c d'huile de pistache
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Ce sont vos précieux retours qui font vivre ce blog! Un grand merci par avance. Vous faites partie des personnes qui sont insensibles aux charmes du melon? Dans la catégorie des soupes froides, je vous propose ma recette de salmorejo ou encore mon gaspacho au Thermomix. Je vous conseille aussi vivement mes recettes de gaspacho verde et de velouté de petits pois à la menthe. Vous pourrez les retrouver aux pages 82 et 76 de mon livre Mes basiques & mes hits. Soupe froide de melon au Thermomix, jambon de Parme croustillant
Cette soupe de melon au Thermomix est excellente! Une soupe froide légère rafraichissante qui revisite le classique duo melon-jambon de Parme! Préparation 15 min Cuisson 5 min Total 20 min
800 g melon (type Charentais, bien mûr et parfumé (poids de chair)) 50 g mie de pain (pain de mie) 4 tranches jambon de Parme 30 g huile d'olive (extra vierge) 15 g vinaigre balsamique 12 feuilles basilic (8 pour la soupe et 4 pour la déco! ) sel poivre blanc
La soupe Placez 800 g de chair de melon, 50 g de mie de pain, 30 g d'huile d'olive, 15 g de vinaigre balsamique, 1/2 c à café de sel et quelques tours de moulin à poivre dans le bol du Thermomix.
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Accueil > Recettes > Entrée > Entrée chaude > Soupe > Soupe de melon herbes (estragon ou menthe bergamoté) En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 15 min Préparation: 15 min Repos: - Cuisson: - Mixez la chair du melon avec les herbes: Soit l'estragon pour l'entrée soit de la menthe bergamoté si vous la servez au dessert. Étape 2 Pour l'entrée ne pas hésitez de saler et poivrer. Étape 3 Remplir de la soupe les demi melon évidés et mettre au refrigérateur au moins 1 heure. C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Soupe de melon
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Soupe de melon au basilic
Je vous présente des muffins aux saveurs surprenante, melon miel quand je suis tombée sur ces muffins sur le blog de yummy, je me suis dit faut que je teste ça. En plus il fallait que je réalise des gâteaux pour l'assemblée générale de l'école de mon
Recette Sorbet au melon Thermomix. Ingredients (6 personnes): 500 g de morceaux de melon surgeles, 60 g de sucre, 1 blanc d?? uf... - Decouvrez toutes nos idees de repas et recettes sur Cuisine Actuelle..
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Si vous aimez le melon, le parfum de celui-ci dans un sorbet devrait alors vous plaire. Ce sorbet melon à préparer avec votre Thermomix est rafraîchissant et doux, idéal pour un fin de dîner gourmet et léger 🙂 Astuce Faites varier la quantité de sucre en fonction du degré de maturation de vos melons:) Variante Ajouter une cuillère à soupe de miel avant de mixer les morceaux de melon pour un sorbet un peu plus sucré. Afficher la recette comme sur mon Thermomix Mettre 70 grammes de sucre en poudre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix et pulvériser 10 sec / vitesse 10. Ajouter 600 grammes de melons coupés en petits morceaux et surgelés dans le Thermomix. Ajouter 1 cuillère à soupe de jus de citron (à ajuster en fonction des goûts) et (facultatif) dans le Thermomix et mélanger 40 sec / vitesse 6 en vous aidant de la spatule du Thermomix. Ajouter 1 blancs d'oeufs dans le Thermomix et mélanger 30 sec / vitesse 4. Servir immédiatement. Recommandés Plus récents Positifs Négatifs Questions / Réponses Rechercher Fais avec (3 petits melon charentais)est égal à 660g frais et congelé je n'ai pas mis de sucre j'ai pu obtenir 12 sucettes à glace ainsi qu'une petite coupelle très frais et rafraichissant merci Minou pour ce partage Très bonne!!!!
Mixez 1 minute/vitesse 10. Ajoutez 6 feuilles de basilic et mixez 10 secondes/vitesse 6. Rectifiez l'assaisonneemnt. Placez au frais jusqu'au moment du service. Le jambon de Parme croustillant Placez les tranches de jambon de Parme bien à plat dans une poêle antiadhésive, et faites dorer à sec sur feu moyen des deux côtes pendant 5 minutes environ, ou jusqu'à ce qu'il soit doré par endroits. Le jambon durcira en refroidissant. Servez la soupe bien fraîche, surmontée de petits morceaux de jambon croustillant, de quelques billes de melon et de quelques tours de moulin à poivre. Cliquez sur les étoiles pour décerner votre note:
Dites-nous ce que vous en pensez en commentaire! Cette recette est idéale pour utiliser les restes de chair de melon issues de la préparation de billes avec une cuillère parisienne! J'aime aussi ajouter une c. à soupe rase de moutarde pour corser la soupe. Le jambon de Parme croustillant peut être préparé plusieurs heures à avance, nul besoin d'attendre le dernière moment – attendez qu'il devienne bien croustillant et conservez-le bien au sec dans une boîte hermétique.
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Je suis très manuelle, créative, l'esprit toujours en ébullition et comme un cactus, je sais m'adapter aux situations les plus extrêmes. Je suis toujours de bonne humeur et le sourire aux lèvres. Comme sur des roulettes ! Le traiteur de vos événements. Ce projet était un accomplissement pour moi, j'ai mis 1an à le monter et après une campagne de financement participatif qui a eu du succès mon entreprise a vu le jour en Avril 2017. Je parcours les routes et me place généralement sur les parkings d'entreprises. Je propose également un service repas du soir sur commande, je suis aussi Traiteur.
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Claude, le Chef, est tombé dans la marmite dès son plus jeune âge. Il pilote sa cuisine avec passion et concocte l'alchimie de ses délicieux plats du jour ou ceux de sa "cuisine du monde" avec enthousiasme. Ici, on ne badine pas avec la qualité des produits: savoureuse, méditerranéenne, mais pas seulement. Après le restaurant, "Le Secret"; nous avons décidé de venir à votre rencontre et vous faire découvrir notre cuisine du monde. Le Chef Votre chef Claude a visité la Tunisie, le Maroc, l'Espagne, le Danemark, les Pays Bas, la Tchéquie, la Thaïlande, les Etats-Unis, la Belgique, l', vous l'aurez compris notre food truck "Le Secret" est largement inspiré de ses voyages. Le Service Traiteur LE SECRET, c'est aussi un traiteur de qualité pour vos évènements, vos séminaires, anniversaires, et toutes occasions diverses. TRAITEUR CUISINE MOBILE ★ RECEPTION ORGANISATION MARIAGE CUISINE MOBILE. Pour les professionnels, nous préparons également des plateaux-repas (froids) sur demande. Notre cuisine est faites d'amour
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