Sa forme spécifique permet en fait d'assurer une diffusion régulière de la chaleur au cœur de la pâte. En Alsace, même si la forme traditionnelle est la plus courante, il existe des variantes: en étoile pour Noël, en poisson pour Pâques ou en cœur pour les amoureux [ 3]. D'après le Musée Unterlinden, « la feuille de cuivre est mise en forme à la main sans soudure par un dinandier [... ]. Les moules miniatures très ornés, ainsi que les moules munis dès l'origine d'anneaux de suspension, étaient accrochés par les ménagères dans la cuisine pour témoigner d'une certaine aisance et de la qualité gastronomique de la maison. » Le commentaire du musée précise aussi que « les moules en cuivre, ou leur équivalent en terre cuite vernissée, pouvaient également être offerts comme cadeau de mariage, à l'occasion duquel ils étaient considérés comme des porte-bonheurs censés favoriser l'enfantement à venir. »
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Kouglofs dans une vitrine. Moule à kouglof. Moules à kouglof.
Moule À Kouglof Alsacien Sur
Moule à Kouglof 16 cm
21, 90 € TTC
Moule à Kouglof en poterie de Soufflenheim pour la cuisson du traditionnel Kouglof alsacien. Ce Moule traditionnel alsacien de forme haute, cannelée et creusée en son milieu est en argile alimentaire et est fabriqué en Alsace. Diamètre du Moule à Kouglof en poterie d'Alsace: 16 cm / hauteur 8 cm. Retrouvez notre recette du kouglof! ø Ext. ø Int. Hauteur
Volume
Poids de farine
16 cm
12 cm
8 cm
400 ml
140 gr
En stock
Description
Informations complémentaires
Le Kouglof, une délicieuse brioche alsacienne
Le kouglof est une tradition et une institution en Alsace! Le Kouglof est une brioche en pâte levée garnie de raisins secs. Vous pouvez également disposer des amandes au fond du moule. Il existe plusieurs légendes qui permettraient d'expliquer l' origine du kouglof. Certains prétendent que la recette du Kouglof a été importée d'Autriche par la Reine Marie-Antoinette, d'autres qu'elle a été créée par les rois mages lors d'un passage en terre d'Alsace. La manière la plus rependu de l'écrire est kouglof mais vous pouvez également le trouver sous le nom de kougelhof, kugelhof, kugelopf, kougelhopf, kugelhopf ou encore kouglouf.
Moule À Kouglof Alsacien En Terre Cuite
Comment utiliser votre Moule à Kouglof? Ce moule est prévu pour réaliser un Kouglof d'environ 500g. Le moule à Kouglof en terre brune de Soufflenheim est utilisable en four traditionnel et en four micro-ondes. Moule à Kouglof uni vendu à l'unité. Fabriqué en Alsace. Retrouvez également le Moule à Kouglof décoré. Référence 00501 Références spécifiques
Stanislas Leczynski (1677-1766), roi de Pologne et beau-père de Louis XV, avait installé sa cour à Lunéville, en Lorraine. Il trouvait le kouglof local un peu trop sec. Pour le satisfaire, sa pâtissière fait alors tremper le kouglof dans un sirop de sucre additionné de rhum. Un siècle plus tard, le pâtissier George importe le kouglof de Strasbourg, tandis que son collègue Stoher fait du baba la spécialité de sa boutique au Palais-Royal [ 5]. L'origine du mot kouglof viendrait de Gugelhupf [ 6], [ 7], [ 8] ( Gugel signifiant « cagoule », chaperon en français à la mode au Moyen Âge en Allemagne, et Hupf venant peut-être de Hefe signifiant « levure »). Certains pensent que la transition vient du mot Kugelhut ( kugel signifiant « boule » et hut « chapeau »), qui était le chapeau des parlementaires de Strasbourg à l'époque. Moule à kougelhopf [ modifier | modifier le code]
Le moule à kouglof peut être en cuivre ou en tôle émaillée, mais il est généralement en terre cuite émaillée [ 5], provenant souvent d'une poterie de Soufflenheim.
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Une tuyauterie efficace et durable
Bricozor vous accompagne dans le choix de vos pièces et décrit pour vous les caractéristiques de chaque tube, cuivre, produit PER, multicouche, polyéthylène... Ces accessoires possèdent leurs propres avantages et leurs inconvénients. Des matériaux différents mais assurant tous un système efficace et durable dans le temps. Nous savons tous qu'au niveau des chantiers, les installations électriques ou encore de plomberie ne doivent pas être prises à la légère.
Tuyau Polyéthylène 16 Mm Brico Dépôt 1
À l'utilisation, ils réduisent sensiblement les nuisances sonores et plaisent pour leur cintrage manuel. Cette matière plastique peut être utilisée pour vos canalisations de plomberie, sanitaire ou de chauffage, à chaque fois, plus ou moins souples. Les canalisations en PER sont simples à installer et ne nécessitent pas de brasure ou de soudure. En plus de ces tuyaux, il suffit de quelques accessoires/produits:
Raccord à glissement pour les réseaux de chauffage
Raccord à sertir pour assembler les tuyaux PER avec les éléments de plomberie
Raccord à compression pour les tuyaux de gros diamètres
Quelques raccords automatiques, du matériel assuré par clip
Le boîtier de réservation de dalle qui intègre le passage des gaines est un produit qui permet de créer une réservation dans une dalle béton pour sortir proprement les tubes PER. Un accessoire bien pratique! Tuyau En Polyéthylène - Plombier Climatisation Isolation. La tuyauterie multicouche
La tuyauterie multicouche garantit une étanchéité parfaite de votre chantier mais avec des installations nécessitant des outils adaptés.
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Description rapide
Tuyau en polyéthylène Ø 13 mm int, Ø 16 mm ext. Plusieurs références: PRA/MIR. 0095: 25 m PRA/MIR. 0096: 50 m PRA/MIR. 0097: 100 m
Informations complémentaires
Code produit
PRA/MIR. 0095
EAN
3700194417192
Produttore
RIBILAND/RIBITECH
Colis
1
Emballage
Vrac gencodé
Weight
1. 4050
Altezza
150
Lunghezza
305
Larghezza
Poids (kg)
1. 41 kg
Hauteur (mm)
150 mm
Longueur (mm)
305 mm
Largeur (mm)
Vous trouverez ici des manuels et des fiches techniques pour notre produit. Tuyau d'alimentation polyéthylène d16 l.50m-. Tous les documents sont disponibles en ligne et prêts à être téléchargés dans différents formats. Vous pouvez télécharger des manuels gratuitement pour apprendre à utiliser bon nombre de nos produits. Aucun document à télécharger
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