Quelques mots sur cette recette
Ce qui est chouette, c'est qu'au départ de cette base on peut tout imaginer, aromatiser la moutarde avec un vinaigre différent, des fleurs et/ou herbes. Il y a mille recettes à inventer en fonction de tes goûts. La moutarde maison ça te titille les narines! Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet
Recette Moutarde Douce Maison Le
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Savez-vous que l'on peut faire une superbe moutarde-maison? C'est très simple, il vous suffit de vous procurer des graines de moutarde jaunes et noires ou les deux, comme moi. Elles se vendent en grande surface au rayon épice et puis... de me suivre. Allez, on s'y met, vous allez bluffer votre entourage! Recette moutarde douce maison gratuit. Ingrédients
Pour un petit pot:
15 g de graines de moutarde jaune
15 g de graines de moutarde noire
35 ml de vinaigre blanc
55 ml d' eau
20 ml d' huile de colza
15 g de miel
20 g de farine complète
3 pincées de fleur de sel
3 tours de moulin de poivre
3 pincées de curcuma pour la couleur (facultatif)
Réalisation
Difficulté
Préparation
Temps Total
1
Faire tremper les graines de moutarde dans l'eau et le vinaigre pendant environ 2 heures. 2
Mixer, dans un blender ou autre, les graines avec leur bain de trempage. Pour finir
Ajouter huile et le miel une fois le tout bien mixé: il faut s'y prendre en plusieurs fois, ajouter la farine, le sel, le poivre et le curcuma et remixer.
Recette Moutarde Douce Maison Sur
Marie Claire
Cuisine et Vins de France
Accompagnements & sauces
Sauces
Une sauce aigre-douce à la moutarde pour accompagner boeuf et burger, juste un régal quand on la fait maison! Infos pratiques
Quantité 1 saucière
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Degré de difficulté Très facile
Coût Bon marché
Les ingrédients de la recette
50 g de vinaigre blanc 50 g de sucre semoule 125 g de fond clair lié 125 g de moutarde 20 g de beurre Sel et poivre
La préparation de la recette
Préparez la gastrique en versant le vinaigre blanc et le sucre dans une casserole et portez à ébullition. Déglacez avec le fond clair tout en remuant. Laissez réduire. Comment faire de la moutarde à la maison : recette facile et astuce. Filtrez et ajoutez la moutarde. Goûtez et rectifiez si besoin. Montez la sauce au beurre
Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé:
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Recette Moutarde Douce Maison Gratuit
Ajouter ensuite l'huile, le miel et le sel et mixer à nouveau pour bien mélanger le tout. Mettre en dernier la farine et le curcuma et mixer jusqu'à obtenir la consistance qui vous convient. Mettre en pot et couvrir d'huile. Si vous trouvez la moutarde trop épaisse, ajouter un peu d'eau ou de vinaigre. Au contraire, si vous la trouver trop liquide, ajouter un peu de farine. Cette recette peut être variée à l'infini selon vos goûts et envie! Elle se conserve au frigo toujours recouverte d'huile. Pas besoin de mettre une couche de 1 cm non plus, mais toute la surface doit être sous le film d'huile. Je pense tester une moutarde vinaigre et huile de noix, avec un peu de coriandre et d'éclats de noix! Je vous en dirais des nouvelles 😉 Envie d'autres recettes « fait maison »? C'est par ici! Recette de Moutarde à l'ancienne maison. 😀
Navigation de l'article
2 c a Soupe de Farine
8 C a thé de moutard moulu
2 C a thé sel
½ C a thé poivre
1 Tasse de sucre Blanc
2 C a soupe de tumeric
1 Tasse de Vinaigre
¾ Tasse de lait
1 C a soupe de Margarine
½ oignon haché très très fin
Mettre dans un chaudron tout les ingrédients sec mélangé au fouet
Ajouter le lait dans le mélange en brassant sans arrêt ajouté le vinaigre et l'oignon
Bien mélanger ca vas épaissir ensuite mettre en pot et réfrigéré
Ca ma donner les 3 petits pot comme sur la photo
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les moins cher sont sur ce cite. à plus Re: Remplacement néon T5 par une rampe à LED ou néon à LED. Le 18/01/2016 à 16h13:09 merci ggrider pour tes conseils par contre j'aimerais savoir quel largeur de la rampe car l'axe de mes néons sont à 3, 5 de ma rampe juwel encore merci à toi Re: Remplacement néon T5 par une rampe à LED ou néon à LED. Néon t5 aquarium lamps. Le 18/01/2016 à 16h42:18 Re: Remplacement néon T5 par une rampe à LED ou néon à LED. Le 18/01/2016 à 18h19:06 Salut, Pour ma part, j'ai choisi de remplacer les rampes JUWEL, mais j'aurais pu les laisser et opter pour les adaptateurs. Pour la marque, c'est daytime, le site est ici. J'ai opté pour les cluster-control qui à l'avantage de pouvoir régler les différentes couleurs indépendamment (rouge, bleue et blanc bien sur). Voici les adaptateurs en question: ici Moi j'ai opté pour ces profils qui remplacent tip top les rampes d'origines et qui permettent de remettre les volets d'origine, et aussi et surtout de bien centrer les leds, Vu que les led se place sous la nouvelle rampe.
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Hello Moilulu! Perso je l'ai fait, et je ne regrette vraiment pas! Plus d'infos sur mon bricolage perso dans ce post. C'est pas franchement compliqué, ni franchement cher par rapport au prix d'une rampe à LED ou une rampe neuve. Reste à savoir si ta rampe se démonte (et remonte) sans soucis. Si c'est une rampe de type Juwel ou autre en plastique, je déconseille le bricolage, ça va être compliqué de refaire l'étanchéité, etc. Si c'est une rampe en alu, vas-y, fonce! Tube Néon t5 aquarium prix pas cher - Tube néon. Comme j'ai d'autres projets pour le moment, je reporte chaque mois la transformation de ma 2ème rampe T8 vers du T5, mais dès que je le peux je n'hésiterai pas à le faire. Si t'as des questions, n'hésite pas. A bientôt, Paulo.
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cynthia66 Membre: Occasionnel Nombre de messages: 77 Age: 33 Localisation: perpignan Emploi: garde d'enfants Date d'inscription: 06/03/2013 Bonjour, J'ai un aquarium 50 litres avec un néon qu'il va falloir changer bientôt, mais au moment de choisir, je ne sais pas comment faire: pour la même dimension, on a le choix entre T5 ou T8 mais je ne sais pas ce que ça veut dire:##10: J'ai un tube JBL solar color LT 15W de 43, 5 cm. merci! choup' Modé rateur Nombre de messages: 27370 Age: 31 Localisation: Charlieu (42) Emploi: Dresseur de pintades acrobates Date d'inscription: 18/01/2011 Salut En 15 watt c'est du T8... Tu peux regarder pour un lumivie lumière du jour ou blanc net ou un JBL solar natur. Différence T8-T5 en apparence::##27: cynthia66 Membre: Occasionnel Nombre de messages: 77 Age: 33 Localisation: perpignan Emploi: garde d'enfants Date d'inscription: 06/03/2013 Merci de ta réponse! Néon t5 aquarium plant. J'ai lu deux trois trucs sur un autre forum, et ils parlent des °Kelvin qui seraient mieux pour telle ou telle chose...
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