Le lac des Cygnes | Brest Arena
Protections auditives
Krys Brest Optique & Audition et Brest Arena s'associent en partenariat pour proposer un service innovant sur la prévention auditive. A cet effet, un stand vous propose lors des spectacles, une distribution gratuite de bouchons d'oreilles, de prêts de casques auditifs pour enfants (contre chèque de caution et dans la limite des stocks disponibles) et de boucles magnétiques pour malentendants. > En savoir plus
Comment venir
ACCÈS L'accès à la salle se situe à l'Entrée Côté Tram et parking**. Nous invitons les personnes à mobilité réduite à se présenter par la passerelle Côté Parking**. L'accès de l'établissement est fortement déconseillé aux enfants de moins de trois ans pour tous les spectacles, à l'exception des spectacles pour enfants pour lesquels l'accès est déconseillé aux moins d'un an. STATIONNEMENT Brest Arena dispose d'un parking de 500 places pour stationner lors du spectacle. Le parking du Centre Commercial Carrefour de l'Iroise situé en face de la salle peut également accueillir les véhicules dans la limite des places disponibles.
Lac Des Cygnes Brest Tours
[ Stéphane Jézéquel retrace son parcours] (Photo Nicolas Creach) Les Brestoises si proches de l'exploit À un but près. Les filles du Brest Bretagne Handball sont passées à un cheveu de l'exploit, en finale de championnat de France, en s'inclinant à Metz, après leur incroyable victoire du match aller. [ L'analyse du match par Baptiste Flipo] (Photo Comité Miss et Mister Magnifique Bretagne) Les Brestois et Brestoises sont Magnifiques! Le méconnu concours des Miss et Mister Magnifique de Bretagne avait lieu ce week-end à Pontrieux. Et Brest s'est fait remarquer: chez les dames, Mallaury Guéguen, 24 ans, est élue première dauphine, quand Alan Fargeat Ferec, 19 ans, devient le nouveau Mister Magnifique breton. [ On vous dit tout sur le concours] (Photo Patricia Merer) Les U19 Nationaux du Stade Brestois aux portes de la finale Les U19 Nationaux du Stade brestois affrontaient samedi le FC Nantes en demi-finale de championnat de France de leur catégorie. [ Revivez le match en vidéo] (Photo Michel Madec) Cliché de Zef « Un extrait du ballet "Le lac des cygnes" exécuté devant le regard bienveillant du chef d'orchestre »: voici la scène saisie par Michel Madec sur un plan d'eau près de Bodonou, à Guilers.
Lac Des Cygnes Brest Hotel
Découvrez tous les événements et spectacles pour sortir aujourd'hui à Nantes. Achetez vos billets et réservez vos places pour vos prochaines sorties concerts, théâtres ou expositions et pour bien d'autres événements à venir. Nous regrettons de ne pouvoir accéder à votre demande. L'événement que vous recherchez est passé et n'est plus disponible dans l'agenda. La page que vous visualisez actuellement vous présente les événements du jour. Merci de votre compréhension
Lundi 30 mai 2022
Dans la mesure du possible, nous vous invitons à utiliser le tramway (Arrêt Polygone). A l'issue du spectacle, des tramways vous attendent à la sortie. ** Sous réserve d'indications contraires par la production.
La star du tennis Novak Djokovic a acheté la production annuelle 2013 du fromage le plus cher du monde pour son restaurant, le Pule. Novak Djokovic
Il s'agit d'un fromage à base de lait d'ânesse d'une petite ferme serbe et dont le prix avoisine les 1 000 euros le kilo. En achetant la production 2013 de cette petite ferme de Zasavica, Novak Djokovic garantit ses sources d'approvisionnement en fromage pour son restaurant de ce fromage unique et fabriqué à partir du lait d'ânesses élevées dans la plus célèbre réserve naturelle de Serbie. Ânesse de Serbie
Il faut vingt-cinq litres de lait frais pour faire un kilo du fromage de pule et les ânesses doivent être traites trois fois par jour. Fromage au lait d'ânesse – le pule
Le lait d'ânesse (tout comme celui de la jument) est connu pour être particulièrement bon pour la santé, grâce à ses propriétés anti-allergènes, et sa faible teneur en gras (1% de matière graisse). Il contient 60 fois plus de vitamine C que le lait de vache. Le lait d'ânesse est considéré comme le lait le plus proche de celui de la femme et celui qui comporte le moins de risque d'allergie.
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Pour reconstituer un litre de lait, on utilise donc entre 80 et 90 g de poudre de lait lyophilisé. Les savonneries utilisent généralement 5 à 10% de lait dans le poids total du savon. Dans les crèmes on a de bons effets à 10% également, mais on peut monter jusqu'à 50%. A ce pourcentage toutefois, l'odeur caractéristique du lait d'ânesse lyophilisé est très présente. Ainsi, quelqu'un qui ferait une recette de 10 savons aurait donc besoin de 100 g de lait frais, soit 8 à 9 g de poudre de lait lyophilisé.
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Bonjour je m'appelle Véronique j'habite sur l'ile de ré depuis ma plus jeune enfance et je connais bien la qualité de nos savons car je les utilise depuis très longtemps. Fabriqué sur notre ile avec du lait d'anesse frais et bio issu de nos éleveurs d'anes. Et je suis aussi une voyageuse laissez vous faire découvrir mes voyages.
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Une consommation Antique…
Consommé depuis l'Antiquité et apprécié aujourd'hui pour ses qualités diététiques et ses effets physiologiques d'intérêt majeur, le lait d'ânesse est une ressource rare et fragile qui contient des nutriments essentiels. U ne production respectueuse de l'animal
Pour produire du lait d'ânesse, il est nécessaire de conserver l'ânon sous la mère jusqu'au sevrage vers l'âge de 10 mois. Une ânesse produit environ 8 litres de lait par jour mais pour notre besoin nous ne pourrons en prélever qu'environ 1 litre par ânesse. La traite ne peut commencer que lorsque l'ânon diversifie son alimentation c'est-à-dire vers 2 mois. Pour pouvoir traire manuellement l'ânesse nous séparons quelques heures par jour le petit de sa mère. L'ânon et la mère seront alors complémentés en céréales pour éviter toute carence. Un très haut respect du lait
Une fois la traite réalisée le lait recueilli est tout de suite filtré, réfrigéré puis congelé avant d'être lyophilisé. En effet le lait d'ânesse frais ne se conserve que 48 heures au frigidaire, donc pour conserver intacte toutes ses propriétés et faciliter sa consommation il est indispensable de le lyophiliser pour obtenir une poudre blanche facile à reconstituer.
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Une reconversion réussie pour Morgane Leblanc. Cette ancienne cadre en industrie s'est lancée dans la transformation de lait d'ânesse après avoir reçu Azalée, une ânesse, le jour de ses 30 ans. Un cadeau qui s'est transformé en petite entreprise. Une traite moins importante que le lait de vache
Aujourd'hui, Morgane Leblanc possède neuf ânesses et trois ânons (des petits ânes). Une petite exploitation pour cette mère de famille qui ne lui permet pas de recueillir beaucoup de lait. Seulement trois ânesses donnent du lait pour le moment. Les trois mamans sont avec leurs petits donc ne peuvent pas en fournir, une autre a perdu son bébé récemment et ne peut plus être prélevée non plus. Trois autres sont en gestation, en pause en quelque sorte. Et donc par jour, elle ne peut avoir que deux litres de lait seulement, soit 30 fois moins que la traite de vache. Ce qui explique aussi son prix élevé: il faut compter 28 euros le litre contre environ 1, 5 euros le litre de lait de vache. Morgane prend soin de ses ânesse pour qu'elle produise le meilleur lait possible © Radio France
- Alexandre Frémont
Des propriétés curatives que les autres laits n'ont pas
Une journée type débute toujours avec la traite du matin.
Outre nos produits transformés, nous offrons la vente du lait d'ânesse produit sur notre ferme, par nos animaux. Du lait issu d'un élevage familial respectueux des besoins et de la nature des ânes. Ce lait n'est pas destiné à la consommation humaine, car il nous faudrait alors obtenir un permis approprié du MAPAQ. Notre lait est destiné à la fabrication de cosmétiques. La vente de lait d'ânesse s'adresse autant aux particuliers qui pratiquent la fabrication de savon par plaisir, qu'aux savonneries artisanales intéressées à développer de nouveaux produits. Elle s'adresse aussi aux petites et moyennes entreprises souhaitant produire des cosmétiques au lait d'ânesse. Notre lait est actuellement disponible sous forme congelée et lyophilisé. N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations sur la vente de lait d'ânesse, via la rubrique contact. Informations pratiques sur l'utilisation du lait lyophilisé
Le lait d'ânesse contient en moyenne 80 à 90 g de matière sèche par litre de lait frais.