La fromagerie, première source de revenus, s'est industrialisée: 180 tonnes de fromage sont produites par an. Pour un pensionnaire, la nuit et deux repas sont facturés 40 euros. Frère hôtelier se justifie: "Il faut bien qu'on vive... "
Repas en silence
11 h 55, c'est l'heure de l'office de sexte. Frère hôtelier part se préparer dans la sacristie. Les pensionnaires de l'abbaye déposent leurs affaires dans leur modeste chambre. Un lit ou deux (pour les couples), un bureau (où trône une bible), un robinet dans une petite pièce à part, une croix en bois accrochée au mur. Puis ils se rendent à leur tour à l'église. Les gens se signent, suivent à la lettre les rituels catholiques. 12 h 20: c'est l'heure du repas en silence. Vivre au mont des cats http. Les convives s'attablent. L'un d'eux lit le bénédicité. Certains ont le regard vide et paraissent absents. D'autres mènent habilement une discussion muette. Les mentons se lèvent, les yeux s'écarquillent, l'air de vouloir dire: "En revoulez-vous? " Hochement de tête: drôle de dialogue.
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Société
Les moines cisterciens de l'abbaye du mont des Cats, dans les Flandres, ouvrent leurs portes à ceux qui veulent vivre une retraite spirituelle. Reportage. Tôt le matin, les contours de l'abbaye du mont des Cats dans les Flandres se dessinent dans la brume. © Marc Leplongeon
"Oui, Marc, venez savourer la quiétude qui règne ici! " Dans son e-mail de bienvenue, frère hôtelier n'avait pas menti. L'abbaye du mont des Cats nichée dans la Flandre française, tout près de la frontière belge, est un havre de paix. De Berthen - petit village où le bus dépose ses derniers passagers - on ne discerne pas ce petit paradis. Perché à 164 mètres d'altitude, cela suffit, le matin, à le jeter dans le brouillard. Vivre au mont des cats 3. Tout autour, le panorama est verdoyant et ondulé. Un paysage empli d'"humilité" et de "modestie", selon les mots de Marguerite Yourcenar, qui passa son enfance à arpenter les collines voisines du mont Noir. Quelques fermes bordent des routes peu fréquentées aux noms imprononçables. Le monastère a été construit dans le village de Godewaersvelde, à la croisée de la route de Boeschepe et de la rue de Steenvoorde.
Les tracas du quotidien semblent très lointains, les paupières se font lourdes. Seuls les cris des animaux nous tiennent en éveil. La "quiétude" dont parlait frère hôtelier est ici presque palpable. Trois heures plus tard, la cloche de l'église sonne pour les vêpres. Puis, après une cérémonie d'une heure, il faut de nouveau s'attabler. Toute la journée, les gestes ont été les mêmes. Dans un monastère, aucune place n'est réservée à l'imprévisible. Vivre au mont des cats restaurant. Le temps est pourtant passé vite. Couché à 19 h 45, c'est là que le vrai combat contre l'horloge commence. Allongé dans un lit alors que le sommeil ne vient pas. Seul avec ses questions d'incroyant. Et toujours ce silence déconcertant. Je m'abonne
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