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Jacquart Blanc De Blancs
Description du Champagne Blanc de Blancs 2014. Champagne Jacquart La maison champagne Jacquart a été fondée en 1964. C'est une jeune maison au style moderne. La mosaïque de terroirs est la force des champagnes Jacquart. Le chardonnay de différents terroirs et crus sont assemblés, mis en valeur dans un style contemporain. Vin blanc Blanc de Blancs Vintage Millésimé : Champagne Jacquart de la région Champagne. Les cuvées sont droites, aériennes tout en finesse. Comment servir le Champagne Blanc de Blancs 2014. Champagne Jacquart Servir à 10°. Accompagne des huîtres en gelée..
Andre Jacquart Blanc De Blancs
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Type de champagne: Millésimé Contenance: Bouteille (0, 75L) Ce Champagne millésimé, emblématique de la maison est ciselé par les meilleurs crus de Chardonnay et fait rayonner la personnalité d'une année. Pour soi ou pour offrir, son élégant étui s'adapte à toutes les occasions. Fiche Technique
Composition:
100% Chardonnay: Chouilly, Oger, Avize, Le Mesnil sur Oger, Villers-Marmery
Origine: Premiers et Grands crus
Dosage: 7 g/l
Vinification:
Fermentation alcoolique en cuves inox thermorégulées
Fermentation malolactique partielle
Maturation: 5 ans en bouteille sur lies minimum
Repos en cave après dosage: minimum 6 mois après dégorgement
Dégustation
Nez:
Frais et délicat, floral fin (acacia, chèvrefeuille) rafraîchi de notes mentholées. La craie et les agrumes (cédrat) sont présents en deuxième nez. Blanc de Blancs Champagne Grand Cru 'Chouilly' du Domaine Jacquart - Vin effervescents de Champagne Grand Cru 'Chouilly'. Bouche:
Nette et franche puis montée en puissance pour marier tension et minéralité. Aromatique pure avec zeste de citron clair.
Le Brut Millésimé 2005 Blanc de Blancs de la maison de champagne Jacquart est une cuvée pleine de fraîcheur et de vivacité. Elaboré à partir de chardonnay venant des terroirs grand cru de la Côte des Blancs et des terroirs premier cru de la maison, il possède une robe lumineuse et limpide. Au nez, c'est un vin qui s'affirme à travers un nez très floral, un nez sur des notes de cerisier en fleur, mais aussi d'épices. Au second nez, ce sont des notes beurrées et briochées qui naissent. En bouche, le Brut Millésimé 2005 Blanc de Blancs Jacquart débute par une attaque vive et puissante, puis après quelques instants laisse exploser des saveurs de fruits blancs mûrs et des arômes d'agrumes. Jacquart blanc de blancs. Une touche acidulée qui vient réveiller le palais. C'est une cuvée à la texture crémeuse et fine, qui se termine sur une finale légère, malgré la puissance entrevue en début de bouche.