Trop de nourriture dans ce blog... Accueil
Recettes sucrées
Gâteaux
Petits gâteaux
Tartes
Chocolat
Fruits
Recettes salées
Les recettes simples
Contact
Gâteau aux clémentines
Dans
gâteau
Le 16 janvier 2014
Les photos sont tellement alléchantes sur le blog de Mamina que j'ai été tooooootalement séduite par la recette de son gâteau italien tout clémentine. Assez facile (toutes les recettes de dame Mamina ne sont pas simples pour une néophyte culinaire), elle méritait de se retrouver sur ce blog cuisine! Gâteau italien tout clémentine - Et si c'était bon.... ;-)
Gâteau tout clémentine
Le mieux étant de vous laisser découvrir la recette originale, succès garanti! Gâteau italien tout clémentine C'est sur Facebook grâce à Manue Bartolini que j'ai vu passer ce gâteau qui n'a pas été sans me rappeler quelque chose...
Vous aimerez aussi
Gâteau à l'orange simple et rapide de Jean-François...
Cheesecake sans cuisson
Le namandier d'Hélène
Quatre-quarts à l'orange façon Disney
Gâteau abricot, prune ou pêche
fruits
recette
Share it
Tweet it
Pin it
Facebook |
Twitter |
Instagram |
YouTube |
Gâteau Clémentine Italien Italien
Ajouter les oeufs un à un en mélangeant entre chaque ajout. Puis verser la farine, la levure ainsi que les zestes. Verser la pâte dans le moule. Enfourner pendant 40 min. Porter à ébullition le jus des clémentines avec le reste de sucre. Dès la sortie du four, démouler le gâteau et l'arroser du jus de clémentines. Laisser refroidir avant de servir. Recettes sur le même thème
Gâteau Clémentine Italien Français
- Temps de cuisson: 40 min. - Pour: 8 minis Cakes
Ingrédients:
180 gr de sucre glace
4 œufs
200 gr de fromage blanc
125 gr de beurre doux
1 beau citron
1 Clémentine
300 gr de farine
2 c. à café de levure chimique
1°- Fouettez les œufs entiers avec le sucre à glace au batteur électrique, jusqu'à ce que le mélange blanchisse et soit mousseux ( au batteur cela évitera que le sucre ne forme des petites boules). Faites fondre votre beurre au micro-onde - Zestez le citron et la clémentine 2°- Ajoutez le fromage blanc, le beurre fondu et les zestes, et les jus des 2 fruits, bien mélanger, ( toujours au batteur). Gâteau clémentine italien italien. 3°- Incorporez la farine et la levure chimique, mélanger de nouveau au batteur. 4°- Versez la pâte dans vos minis moules à cake, posez ceux -ci sur une plaque de cuisson, tassez en tapant votre plaque de cuisson. Enfournez à four chaud 180° pendant 30 minutes, puis 10 min. à 160 ° ( vérifier la cuisson avec un couteau)
Laissez refroidir avant de démouler, puis saupoudrez de sucre à glace.
Gâteau Clémentine Italien
Astuces et conseils pour Gâteau à la clémentine et crème de citron
Au lieu de servir le gâteau avec de la crème épaisse, fouettez de la crème liquide entière bien froide en chantilly. Nouveau coaching gratuit
Cuisine Anti-gaspi
Courses, conservation et idées recettes: 1 mois pour apprendre à cuisiner sans gaspiller. En savoir plus
Jetez un oeil à ces recettes
Coaching gratuit: 1 mois pour maîtriser toutes les bases de la pâtisserie
À lire aussi
Gâteau Clémentine Italien Et En Anglais
Mixer les clémentines jusqu'à avoir une purée très fine. Ajouter la poudre d'amande, le sucre, les oeufs et la levure. Mélanger soigneusement. Verser l'appareil dans un moule en silicone, cuire 20 minutes puis baisser le feu à 160°. Poursuivre la cuisson pendant 15 minutes supplémentaires et laisser refroidir dans le moule avant de démouler. Une lame de couteau piquée au coeur du gâteau doit ressortir sèche. Gâteau clémentine italien. Ce gâteau aurait pu être un peu plus acidulé, je me demande si, la prochaine fois, je ne mettrais pas aussi quelques rondelles de citron à cuire (confiance) avec les clémentines pour les mixer avec. Soupe de clémentines et espuma épicés
Velouté de haricots blancs, lard de Colonnata, noisettes et piment d'Espelette
C'est très pratique et précis, surtout pour les très petites quantités. COMMANDER LES CUILLERES MESURES:
Ottolenghi cuit ce gâteau dans un moule rond (moule à manquer), il l'imbibe dès la sortie du four et attend son complet refroidissement avant de le démouler. Il le décore ensuite avec des zestes d'orange. Le résultat est un gâteau bien brillant très appétissant:
On a la possibilité de le glacer ensuite entièrement avec la recette du glaçage au chocolat qu'il indique. J'avais envie d'un look un peu crado-dégoulinant, c'est d'ailleurs pour cela que j'ai choisi un moule à savarin, alors j'ai tout simplement fait des zigzags avec du chocolat fondu, mais je pense qu'il sera encore meilleur en suivant la façon de faire d'Ottolenghi. Recette Gâteau aux clémentines - La cuisine familiale : Un plat, Une recette. Ce gâteau se fait au robot, à la feuille. Si vous avez un Kitchenaid je vous conseille de vous procurer celle-ci, qui racle parfaitement les parois de la cuve:
COMMANDER LE BATTEUR SOUPLE KITCHENAID:
Je viens de l'acheter parce que je n'en pouvais plus d'avoir à arrêter le robot et de racler!
1) Plonger les clémentines non épluchées dans une casserole d'eau et faire bouillir. Jeter l'eau et répéter l'opération une deuxième fois. Laisser refroidir les clémentines. ** 2) Une fois les clémentines refroidies, les éplucher, retirer les petites membranes blanches et les éventuels pépins et réduire les quartiers en purée à l'aide d'un mixeur plongeant. Réserver. 3) Dans un bol, battre le sucre et le beurre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et ajouter les œufs. Mélanger de nouveau. Gâteau clémentine italien français. 4) Ajouter les farines, la levure, le sel, la purée de clémentines et la vanille. Mélanger jusqu'à homogénéité. 5) Cuire 45 minutes à 180°C (350°F). Vérifier la cuisson avec un cure-dent: il doit ressortir sec! Notes sur la recette: * La farine de châtaigne a un goût très prononcé… Si vous avez peur de ne pas aimer ou trouvez ça trop fort, vous pouvez utiliser 1/3 de farine de châtaigne pour 2/3 de farine blanche… C'est ce que je ferai la prochaine fois afin que le goût des clémentines ressorte plus!
De plus, passer par le chas d'une aiguille avec deux bosses paraît relever un exploit quasi inaccessible. Alors, comment comprendre que Jésus se rende chez ce sinistre individu qui volait les plus pauvres avec un impôt injuste au profit de l'occupant romain, compromis qu'il était avec ce dernier jusqu'au cou. Tout sauf un pur donc! La première clé est dans le mouvement. Car pour voir sans être vu, pour regarder de loin sans être nullement impliqué, Zachée est monté sur un sycomore, ce figuier sauvage qui monte très haut et possède une grande masse de feuillage. Facile alors de se cacher tout en observant la scène. Jesus dans la vie de zachee le. Mais voilà que Jésus, lui, le voit. Et le fait descendre. La vie et l'avenir commencent là. Le relèvement aussi. Descendre. Non pour s'humilier, se rabaisser, se dénigrer. Mais descendre à hauteur d'homme, à hauteur de ce Dieu qui marche pieds nus dans la glaise. « Où demeures-tu? » Là, semble répondre Jésus, chez ceux qui sont dans le combat des hommes, bras cassés et souffle précaire, et ne cherchent pas à se préserver en regardant le monde sans y être impliqués.
Jesus Dans La Vie De Zachee 2018
» Mais Zachée, s'avançant, dit au Seigneur: «Voilà, Seigneur: je fais don aux pauvres de la moitié de mes biens, et si j'ai fait du tort à quelqu'un, je vais lui rendre quatre fois plus. » Alors Jésus dit à son sujet: «Aujourd'hui, le salut est arrivé pour cette maison, car lui aussi est un fils d'Abraham. En effet, le Fils de l'homme est venu chercher et sauver ce qui était perdu. » Luc 19, 1-10 Préparation «Pas encore Zachée, me disait un enfant du catéchisme, je connais par cœur! » Esprit saint, donne-moi la grâce d'écouter la Parole de Dieu comme si c'était la première fois, la grâce de me laisser étonner, transformer par cette Parole. Entrons dans la scène Je vous invite à entrer très concrètement dans la scène qui nous est donnée à voir. Commencez par planter le décor: la ville de Jéricho, gorgée de soleil, avec ses maisons basses aux toits en terrasse. Jesus dans la vie de zachee 3. Ce jour-là, c'est l'effervescence: Jésus «passe». Tous cherchent à le voir, un peu comme lorsque passe le tour de France! Prenez le temps de contempler ces hommes et ces femmes qui entourent Jésus.
Jesus Dans La Vie De Zachee Les
Pour aller plus loin Pour les 3-7 ans. Zachée. Album tactile destiné aux malvoyants avec un CD (texte-chant). Collection « Tactil'Évangile ». Service audiovisuel du diocèse de Dijon, 9 bis bd Voltaire, 21000 Dijon. Pour les 5-11 ans. DVD Théobule. Un sauveur nous est né! Éditions Retraite dans la ville, 16 €
Jesus Dans La Vie De Zachee En
Le premier miracle est fort connu et concerne l'aveugle dit de Jéricho ( Lc 18, 35-43): Un aveugle qui avait, en effet, entendu que Jésus passait non loin de lui s'écria: « Jésus, fils de David, prends pitié de moi! ». Touché par sa foi, Jésus lui répondit: « Que veux-tu que je fasse pour toi? » Il répondit alors: « Seigneur, que je retrouve la vue. » Et Jésus lui dit: « Retrouve la vue! Jesus dans la vie de zachee en. Ta foi t'a sauvé ». L'aveugle recouvrit la vue immédiatement comme les murailles aveuglant l'humanité s'étaient, elles aussi, effondrées par la foi. Nicolas Colombel, Le Christ guérissant un aveugle, 1682, Saint Louis art museum. C'est encore la clairvoyance qui marque le deuxième miracle de Jésus à Jéricho avec Zachée, un collecteur d'impôts fort riche, et qui en raison de sa petite taille s'était perché en haut d'un sycomore pour mieux apercevoir Jésus entrant dans la ville ( Lc 19, 5-10). Arrivé à cet endroit, Jésus leva les yeux et lui dit: « Zachée, descends vite: aujourd'hui il faut que j'aille demeurer dans ta maison.
Jesus Dans La Vie De Zachee 3
Qui sont-ils? Que cherchent-ils? Quel est leur désir? Zachée, lui aussi, veut «voir» Jésus. Qu'y a-t-il derrière ce désir? Est-ce de la simple curiosité? Est-ce le désir d'un homme qui cherche confusément un sens à sa vie, qui sent bien que sa vie est un échec malgré les apparences, ou justement parce qu'elle ne repose que sur les apparences? Zachée, emblème de la réussite, tout à la fois envié et honni, a un vide au creux de l'âme. Son désir profond n'est pas assouvi. Il cherche. Mais sa quête est entravée par la foule qui entoure Jésus et qui l'empêche de le voir, car, nous dit l'évangile, Zachée est petit. Il ne se décourage pas. Il court en avant et monte sur un arbre. Il est bien sur son arbre. Il peut assouvir sa curiosité tout en se tenant à distance. «Comment sait-on que Zachée était un voleur ? Ce n’est pas dit dans l’Évangile
». Il veut simplement voir Jésus qui passe, sans trop se mouiller! Par un renversement dont il a le secret, Jésus s'arrête, lève les yeux vers Zachée et croise son regard. Le bouleversant regard de Jésus Arrêtez-vous longuement sur cet échange de regards.
Jesus Dans La Vie De Zachee Le
Là, chez cette crapule aux yeux de tous - mais crainte de par son pouvoir. Car à l'appel de Jésus, Zachée répond et s'engage. Il n'envoie ni servantes ni serviteurs, car c'est chez lui - et non dans ses murs cossus -, que Jésus s'invite. Alors Zachée est là, debout, comme déjà relevé par le Seigneur. Jésus ne lui impose rien. Il veut juste partager le pain et le vin de l'amitié, de la réciprocité avec celui qui ne partage guère et que la foule méprise et exclut de ses agapes pour son impureté. Jésus vient demeurer en ce soin, en cette bienveillance qui n'a rien de mièvre, qui traite d'égal à égal avec Zachée. C'est ainsi qu'il va chercher ce qui était perdu. Zachée a désormais une place précieuse, unique, singulière, dans le coeur de Dieu, dans le regard du Christ. Il n'est plus besoin de l'acheter. Commentaire d’Évangile: Zachée - Opus Dei. Comme pour nous. Le salut est entré dans chacune de nos histoires où se mêlent le clair et l'obscur et il les tire vers le troisième jour, celui de l'avenir.
Oui, Seigneur, je descends. Je descends de mon arbre, je n'ai pas besoin de me mettre plus haut que je ne suis pour te rencontrer. Je suis petit, mais tu t'es fait petit. Je suis méprisé par les gens à cause de mon métier, mais tu ne me regardes pas de haut. J'ai peut-être mal acquis mon argent, mais tu ne me le reproches pas. Tu t'invites chez moi, alors oui, je descends vite. Et tu vas voir: je ne serai plus le même homme. Viens chez moi, Seigneur, viens habiter ma maison, viens habiter mon cœur, viens habiter ma vie. C'est toi qui peux la transformer, non à coup de remontrances et de leçons de morale, mais en me permettant de me voir avec tes yeux qui aiment. Si je suis petit, moralement ou physiquement ou intellectuellement, ton regard me grandit. Si j'ai des choses à me reprocher, ton regard va plus loin que mon péché. Je suis condamnable, certes, mais surtout sauvable. L'histoire de Zachée. Car sur mon front il n'y a pas écrit pécheur, mais enfant de Dieu. Thierry BRAC de la PERRIERE Évêque de Nevers Pour en savoir plus Accéder au texte de la Bible