Informations générales
sur LA GOUGOULINE
LA GOUGOULINE, SARL au capital de 8 000€, a débuté son activité en décembre 2003. Roger, César NOTARI est gérant de la société LA GOUGOULINE. Le siège social de cette entreprise est actuellement situé rue Capitaine de Fregate h Vial - 06800 Cagnes-sur-mer LA GOUGOULINE évolue sur le secteur d'activité: Restauration
Décisions de justice
Dirigeant - LA GOUGOULINE
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Mais c'est surtout à La Pignata qu'il laisse s'exprimer sa créativité visionnaire. Quand il rachète, au début des années 1960, cette brasserie connue pour se transformer en cinéma le week-end, il mise sur la même recette: une folle ambiance. Au milieu de nulle part ( "Les Beatles ont mis trois jours à arriver", adorait-il raconter), il construit un restaurant-spectacle, une arène pour les vachettes, une discothèque au sous-sol… L'ère des "Nuits bleues". En quelques années, l'endroit acquiert une solide réputation pour devenir un haut-lieu de la Côte d'Azur, où débutera entre autres un certain Jean Roucas. Plus tard, il en fera même un mini-centre commercial. Généreux Au début des années 1970, il met la main à la pâte pour construire ce qui sera son bébé: la Gougouline, posée sur une plage du Cros-de-Cagnes. Un établissement dont la réputation ne faiblira pas durant 40 ans, jusqu'à sa destruction en 2011. Une meurtrissure pour Roger Notari. Là-bas, il a laissé une foule de souvenirs et d'anecdotes, toujours évoquées avec le sourire.
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Tous ces éléments dus par lentreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant déchéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme largent que lentreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes,... ). Capitaux propres
28000
-2000
1500, 00%
écarts, réserves et autres fonds propres. Provisions
62000
Dettes
138000
165000
-16, 36%
dettes financières et emprunts
dettes fournisseurs
18000
15000
20, 00%
dettes fiscales et sociales
120000
151000
-20, 53%
autres dettes ( comptes courants,... )
Compte de régularisation passif
Total passif
Compte de résultat LA GOUGOULINE
Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise LA GOUGOULINE sur les 12 mois de son exercice clôturé le 31-12-2009. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2009 de l'entreprise LA GOUGOULINE, qui peut être un bénéfice ou une perte.
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Le patrimoine azuréen a perdu un de ses enfants. Et pas des moindres. Une figure de la vie locale. Roger Notari s'est éteint jeudi à l'âge de 85 ans, emporté par la maladie. Dans ses restaurants, il avait reçu les plus grands, des Beatles à Pierre Desproges, de Fernand Raynaud aux Rolling Stones, de Trini Lopez à Johnny Hallyday, de Jacques Chirac aux présidents de la Ve République. À La Pignata (Fabron) ou à la Gougouline (Cros-de-Cagnes), on venait d'abord pour l'ambiance. Chez Roger Notari, pas de faste ni de décorum, mais une atmosphère toujours propice à la fête. Visionnaire C'est à son retour du service militaire que ce Niçois à la généreuse faconde se lance dans la restauration. À son actif, il n'a qu'une maigre expérience de serveur au Nautic, sur le port de Nice. On est au début des années 1950. L'époque où tout est possible. D'abord, il ouvre La Ribote, dans le quartier de Magnan. C'est sa mère qui, aux fourneaux, régale de spécialités niçoises. Puis très vite, avec son épouse, il se retrouve à la tête de sept établissements, de Nice à Saint-Tropez.
La Gougouline Cagnes Sur Mer
Date
Durée
Chiffre d'affaires
1612000
1505000
7, 11%
dont export
Production *
Valeur ajoutée (VA)
819000
633000
29, 38%
Charges de personnel
Excédent d'exploitation (EBE)
81000
-56000
244, 64%
Résultat d'exploitation
99000
-37000
367, 57%
RCAI
97000
362, 16%
Impôts, participation salariale
Résultat net
30000
-75000
140, 00%
Effectif moyen
21
-1
2200, 00%
Ratios financiers de LA GOUGOULINE
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Cadre idillyque ua bord de la mer. en repas d'affaire le serveur qui chante et le fond musical gèné la conversation.
Note des Internautes: ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ Pas encore d'Avis Vous connaissez ce restaurant? Soyez le premier à nous donner votre Avis. Autres notations sur internet pour Itouya ★ ★ ★ ✫ ☆ Google 3. 3/5 avec 67 votes ★ ★ ★ ☆ ☆ Restaurant Guru 3. 1/5 avec 67 votes ★ ★ ★ ★ ☆ Tripadvisor 4/5 avec 2 votes Partagez: Ⓕ Ⓣ Vous êtes le propriétaire de Restaurant Japonais Itouya pour mettre à jour votre fiche, ajouter des photos c'est ici Autres recherches connexes à cette fiches fournis par Google le 3 Juin 2022 1 - Restaurant ITOUYA | Site officiel, réservez en ligne Bienvenue chez ITOUYA. Restaurant Japonais à Paris | Réservation | Commande à emporter | Livraison. 2 - Itouya Cantine Japonaise — Restaurant japonais à Boulogne... Itouya est votre cantine japonaise située à Boulogne, à deux pas du rond point Rhin et Danube. Chez Itouya, vous pourrez retrouver un restaurant de sushis... 3 - Nouveau itouya - Restaurant Japonais à Avon Nouveau itouya. Restaurant Japonais à Avon. Ouvre à 19:00... Le restaurant sera fermé de 10 août jusqu\'à 24 août inclus en raison de travaux de rénovation.
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