Chacun a forcément la meilleure recette de poulet à l'estragon! Mais vous êtes nombreux à me demander ces grands classiques de notre cuisine. Je vous donne ma version qui est celle que j'aime: avec une sauce riche, onctueuse et parfumée à souhait! Ici, vraiment rien de compliqué. Il faut juste bien cuire la sauce pour lui laisser le temps de réduire afin qu'elle soit nappante comme il faut. Un délice à servir avec un riz nature! Recette du poulet à l'estragon pour 4 personnes:
un poulet coupé en morceaux
2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
1 échalote
150ml de vin blanc sec
500ml de bouillon de poule
1 bouquet d'estragon
40cl de crème fleurette entière
sel, poivre
Faites chauffer une cocotte sur feu modéré avec l'huile d'olive. Ajoutez le poulet. Laissez-le se colorer en le retournant de temps en temps. En tout cela prend une dizaine de minutes. Hachez finement l'échalote. Ôtez le poulet de la cocotte en y laissant le gras (c'est bon le gras! ) et mettez à la place l'échalote. Remuez régulièrement pendant deux ou trois minutes puis ajoutez le vin et le bouillon de poule.
Poulet À L Estragon Laurent Mariotte Dernieres Recettes
Ah les recettes de nos mères, nous en sommes fans! Laurent Mariotte vous donne celle de Monique, sa maman et de son fameux poulet à l'estragon. Succès garanti! Liste des ingrédients pour 6 à 8 personnes Préparation: 5 minutes Cuisson: 1 heure 4 cuisses de poulets coupées en deux (hauts de cuisses et pilons) 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol 50 g de beurre 1 bouquet d'estragon 1 verre d'eau 1 oignon jaune Sel poivre Etapes de préparation Dans une cocotte plate, faites revenir les morceaux de poulet côté peu dans le mélange d'huile de tournesol et de beurre à feu vif. Assaisonnez. Epluchez l'oignon et ajoutez-le coupé en quartiers. Une fois les morceaux bien dorés, versez l'eau puis ajoutez les brins d'estragons sur le poulet. Laissez cuire une heure à couvert à feu moyen. Servez accompagné de riz blanc.
Poulet À L Estragon Laurent Marriott Resort
Pour 4 personnes ingrédients: 4 tronçons de merlu · 1 gros fenouil · 1/2 boule de céleri · 2 panais · 2 branche de céleri · 4 pommes de terre · 1 cuillère à soupe de mélange d'. 79kcal pour 100g temps:
Poulet À L Estragon Laurent Marriott 1
50 épisodes
Chaque semaine, retrouvez les meilleures recettes proposées par Laurent Mariotte et son équipe dans la Table des bons vivants. 22 MAI 2022
Le pâté en croute de Jean-Michel Bardet
Chaque dimanche dans la Table du dimanche, Laurent Mariotte, ses chroniqueurs et ses invités nous livrent leurs meilleures recettes. Avis
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À cette époque, on n'élevait pas encore les poules spécifiquement pour leur chair, mais bien pour leurs oeufs. Lorsqu'elles n'étaient plus assez productives, on les abattait pour vendre leur chair. Toutefois, dès les années 1950, les élevages de poulets et de poulettes destinés au marché de la viande dépasseront largement en nombre ceux des poules pondeuses. À la fin du XXe siècle, il se consommait en Occident plus de chair de poulet que de celle de tout autre animal, y compris le boeuf qui, jusque-là, avait été bon premier. ().
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5 Numéros
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4
4 Numéros
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Loto Du Vendredi 22 Novembre 2019 Video
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Montant remporté
1
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Pas de gagnant
2
5 Numéros
3
4 Numéros + Complémentaire
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4
4 Numéros
100, 00 £
5
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20, 00 £
6
3 Numéros
10, 00 £
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2 Numéros + Complémentaire
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5, 00 £
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Loto Du Vendredi 22 Novembre 2010 Portant
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Montant remporté
1
5 Numéros
Pas de gagnant
2
4 Numéros
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3
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4
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1
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2
5 Numéros
3
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4
4 Numéros
500, 00 $
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2 Numéros
4, 00 $
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Une grille d'Euromillions - (Photo d'illustration) - AFP Les résultats de l'EuroMillions sont tombés pour ce vendredi 22 novembre 2019. Voici les numéros de la grille qu'il fallait cocher pour empocher la cagnotte mise en jeu. Les numéros gagnants pour ce tirage sont: 3 - 21 - 32 - 34 - 48. Loto du vendredi 22 novembre 2010 portant. Et les numéros chance: 3 - 11. Petit rappel des règles: pour gagner le jackpot, il vous faut cocher les bonnes cases de la grille, les cinq numéros de la grille ainsi que les deux étoiles chance. Vous pouvez aussi retrouver les résultats officiels de l'Euromillions sur le site de la Française des Jeux.