Le gouvernement fournit un grand effort pour garantir l'abondance du blé et notamment le blé tendre qui entre dans la fabrication de la farine. Le Maroc s'approvisionne auprès de différents marchés et le stock national de blé couvre près de quatre mois de consommation. Le Maroc dispose d'un ensemble de mécanismes à même de renouveler et de consolider le stock national de blé, au moment où les prix de cette denrée connaissent une hausse sur les marchés mondiaux en raison de la conjoncture marquée par le conflit russo-ukranien, a affirmé, jeudi à Rabat, le ministre délégué chargé des Relations avec le parlement, porte-parole du gouvernement, Mustapha Baitas. Le patriarche russe Kirill « comprend » la décision de l’Église orthodoxe d’Ukraine - L'Orient-Le Jour. Le gouvernement fournit un grand effort pour garantir l'abondance du blé et notamment le blé tendre qui entre dans la fabrication de la farine, a souligné M. Baitas qui s'exprimait lors d'un point de presse à l'issue de la réunion du Conseil de gouvernement. La subvention du gouvernement destinée à cette denrée vitale pour qu'elle arrive aux minoteries au prix de 260 DH le quintal a connu une forte augmentation, a-t-il fait savoir, précisant qu'elle est passée de 71 DH en janvier dernier à près de 200 DH le quintal actuellement.
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Cinq millions d'hectares de surfaces agricoles lui sont consacrés, soit la moitié des surfaces céréalières françaises. CYCLE DE CULTURE:
Il faut 8 à 9 mois pour qu'un grain de blé donne un épi prêt à être récolté. Une céréale d'hiver est semée en octobre et récoltée en juillet
Dans l'hémisphère nord, le blé tendre est semé entre le mois d'octobre et le mois de novembre. Ensuite va commencer l'étape de germination durant laquelle le germe contenu dans le grain se développe au contact de l'humidité du sol. Quelques jours plus tard une petite pousse ou plantule apparait, c'est la levée. Chaque plantule donne à la fin de l'hiver plusieurs brins (tiges) appelés talles, c'est le tallage. Au début du printemps, toutes ces tiges s'allongent, c'est la montaison. Blé : Le gouvernement rassure sur le renouvellement du stock national - La Vie éco. puis les épis sortent leurs gaines, c'est l'épiaison. Après la floraison et la fécondation, les grains grossissent. Arrivés à maturité, en juillet ou août selon les régions, les blés sont moissonnés. Pour découvir comment on cultive le blé tendre, partez à la rencontre de Stéphane Peillet, agriculteur dans la région Auvergne-Rhônes-Alpes
Il faut savoir qu'en France, 40% de sa production est destinée à l'alimentation humaine et 46% à l'alimentation animale.
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Dossier
Cultivé aujourd'hui dans de nombreuses régions du monde, le blé tendre, aussi appelé froment, est la première céréale produite en France, essentiellement pour la farine panifiable. Fiche d'identité La culture du blé tendre Les utilisations du blé tendre Voyagez au cœur d'un grain de blé tendre Pour en savoir plus
NOM COMMUN
Blé tendre ou froment
NOM LATIN
Triticum aestivum
TAILLE
Le blé tendre peut atteindre jusqu'à 95 cm de haut
ORIGINES
Les premières traces de blé tendre sauvage remontent à plus de 15 000 ans au Moyen-Orient. Le blé tendre pdf full. Cependant, il n'est cultivé que depuis 6 000 ans avant JC. Dans un premier temps, il a été consommé cru, puis grillé, en bouillie et enfin en galette de pain. LA CULTURE DU BLE TENDRE EN CHIFFRES:
Au niveau mondial, la production de blé tendre s'élève en moyenne à 750 millions de tonnes? Un chiffre qui masque de grandes disparités selon les années: 2018 ayant enregistré un chiffre historiquement bas, avec seulement 720 millions de tonnes.
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La subvention allouée au blé tendre s'est élevée à près de 3 milliards de dirhams (MMDH), depuis le début de l'année 2022. « Aux seuls 4 premiers mois de l'année en cours, la subvention allouée au blé tendre totalisait 3 MMDH et ce, en vertu d'un accord conclu par le gouvernement avec les minoteries et les boulangeries, fixant le prix de cette matière première à 270 dirhams le quintal », a souligné le porte-parole du gouvernement Mustapha Baitas lors d'un point de presse à l'issue de la réunion hebdomadaire du Conseil de gouvernement. Au vu de la hausse remarquable des prix de cette substance sur les marchés internationaux, le gouvernement supporte désormais plus de 100 dirhams le quintal, contre 83 dirhams début janvier, après que le prix du quintal ait dépassé les 500 dirhams. Le blé tendre pdf converter. Concernant la hausse des prix du reste des produits de base, M. Baitas a fait savoir qu'il fallait faire une distinction entre le produit local dont le prix est toujours stable et les produits importés, qui sont soumises, a-t-il dit, aux fluctuations du marché international.
Lors de l'entretien téléphonique, Vladimir Poutine a également « mis l'accent sur le caractère dangereux de continuer à inonder l'Ukraine avec des armes occidentales, en mettant en garde contre des risques d'une déstabilisation ultérieure de la situation et d'une aggravation de la crise humanitaire », selon le Kremlin. Le président russe a enfin confirmé que la Russie restait « ouverte à une reprise du dialogue » avec Kiev pour régler le conflit armé, alors que les négociations de paix avec l'Ukraine sont au point mort depuis mars, selon la même source. Pour surveiller les évolutions des cours des matières premières agricoles, connectez-vous sur Les marchés agricoles de © Tous droits de reproduction réservés - Contactez Terre-net
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