Yaourts, fromage blanc, fromages frais, crème crue, lait ou encore le désormais célèbre CamemBray … il y en a pour tous les goûts. Et le goût, c'est ce que les clients viennent chercher lorsqu'ils se rendent dans cette ferme de la rue des potiers. « Ça fait du bien au moral » nous lance un client sortant du magasin les mains bien remplies de produits frais du jour. « Ça met du baume au cœur » nous explique un autre. nos générations futures prêtes à consommer local En effet, nombreux sont les clients Capellois mais également des communes avoisinantes. « Jusqu'à Beauvais » nous précise Anaïs dont on devine le sourire sous son masque. Mais voilà, avec le confinement, la fermeture des écoles... c'est l'un des plus gros clients de la ferme de la vieille rue qui met ses commandes sur pause car Bruno et Anaïs l'approvisionne en produit local frais, de qualité et du territoire dans le cadre du dispositif « De nos champs à l'assiette de nos enfants » mis en place dans tout le département. Les collégiens du secteur prennent le relais en incitant leurs parents à se rendre au magasin.
Ferme De La Vieille Rue Et
La Ferme de la Vieille Rue à Lachapelle-aux-Pots
Bruno Lucien et sa famille vous accueillent dans leur Ferme de la vieille rue située à Lachapelle aux Pots dans l'Oise. Éleveur de vaches Montbéliardes aux côtés de son fils Alexandre, Bruno fabrique un fromage type camembert qu'il a nommé le « Camem'bray », des tommes, du fromage blanc, de la crème et des yaourts...
Lorsque son fils le rejoint sur la ferme, Bruno ouvre un atelier de transformation et souhaite produire un fromage différent de ceux déjà fabriqués dans sa région (comme le Rollot par exemple)... mais il voulait également faire un petit clin d'œil à l'ancienne fromagerie de l'Etoile de Lachapelle-aux-Pots qui fabriquait du Camembert et qui a fermé ses portes dans les années 70. Après plusieurs essais, le « Camem'bray » au lait cru et entier est né et est désormais reconnu dans sa région! C'est Anaïs, la fille de Bruno, qui s'occupe de la boutique à la ferme... une belle histoire de famille! 2 réactions pour "La Ferme de la Vieille Rue à Lachapelle-aux-Pots"
José, 10/01/2021 à 13h49
bonjour, je viens de gouter le camen'bray, un vrai régal.
Ferme De La Vieille Rue Saint
Ce fromage m'a été envoyé par ma soeur, je réside en Charente Maritime. Continuez. Bonne année à vous. Sandrine 29/10/2021 à 11h38
Nous avons offert votre tome appelée tomembray et un poulet de chez-vous à nos amis, ils ont apprécié. Nous aussi, nous apprécions beaucoup ce que vous proposez dans votre boutique, bon accueil, et les produits sont de bonne qualité, légumes, fromages, viandes. Merci. Continuez! Ajouter un commentaire
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Rayon crêmerie, Tout 1 fromage 0. 85 €
pièce
Informations produits
Animal
vache%MG
3
Type de lait
Lait entier Parfums: Banane, Ananas, Framboise, Fraise
Région
Oise
Conditionné
Grammage
125 gr
Allergène
Lait
Parfums
Abricot, Ananas, Banane, Cerise, Citron, Fraise, Framboise, Mandarine, Mangue, Mûre, Myrtille, Noix de Coco, Pêche, Rhubarbe, Vanille
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Pépite de friperie #4 – Un jean bleach Wrangler et une coupe tapered custom
C'est l'été et je sais que beaucoup d'entre-vous, sont entrain de profiter du retour à la vie normale. Et franchement, je comprends. Alors du coup, on espace un peu les articles. Frustrant car les amis rédacteurs et moi avons du contenu à partager! De mon coté, j'ai de quoi nourrir cette rubrique Pépites de friperie avec de super trouvailles. D'ailleurs, aujourd'hui, ce n'est pas une mais deux pièces que j'aurais pu te présenter. Cependant, ce jean Wrangler, à la coupe tapered et au délavage bleach vraiment bien sentie, reste l'objet principal de l'article. Zapper clark pas cher en ligne. Nous allons donc nous attarder sur son cas. Un jean Wrangler avec une coupe tapered custom et un délavage bleach extrême: 5e
Wrangler, une marque de denim historique à ne pas négliger
Et bien oui, il n'y a pas que Levi's lorsque l'on parle de jeans américains, et de 501 vintage lorsque l'on parle de seconde main. Si les plus anciens l'ont surement encore à l'esprit, Wrangler, avec Lee et donc Levi's, fait partie des pionniers du "American way of life" et à avoir évangélisé le jean dans le monde entier au cours du siècle dernier.
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