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Synonyme
diethyl ether, ether, ethyl ether, diethyl oxide, ethyl oxide, aether, pronarcol, anesthetic ether, 3-oxapentane, anaesthetic ether
Numéro MDL
MFCD00011646
CAS
60-29-7
CID PubChem
3283
ChEBI
CHEBI:35702
Nom IUPAC
ethoxyethane
Clé InChI
RTZKZFJDLAIYFH-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CCOCC
Formule moléculaire
C4H10O
Éther mono-n-butylique de diéthylène glycol, 99%, Thermo Scientific™
CAS: 112-34-5 Formule moléculaire: C8H18O3 Poids moléculaire (g/mol): 162. 229 Numéro MDL: MFCD00002881 Clé InChI: OAYXUHPQHDHDDZ-UHFFFAOYSA-N Synonyme: 2-2-butoxyethoxy ethanol, diethylene glycol monobutyl ether, butyldiglycol, butyl carbitol, diethylene glycol butyl ether, butyl diglycol, butyl digol, ethanol, 2-2-butoxyethoxy, butoxyethoxyethanol, butoxydiglycol CID PubChem: 8177 Nom IUPAC: 2-(2 -butoxyéthoxy)éthanol SMILES: CCCCOCCOCCO
162. 229
2-2-butoxyethoxy ethanol, diethylene glycol monobutyl ether, butyldiglycol, butyl carbitol, diethylene glycol butyl ether, butyl diglycol, butyl digol, ethanol, 2-2-butoxyethoxy, butoxyethoxyethanol, butoxydiglycol
MFCD00002881
112-34-5
8177
2-(2 -butoxyéthoxy)éthanol
OAYXUHPQHDHDDZ-UHFFFAOYSA-N
CCCCOCCOCCO
C8H18O3
Éther diéthylique, 99+%, pour la spectroscopie, stabilisé à l'éthanol, Thermo Scientific™
éthoxyéthane
Éther diéthylique, + de 99%, réactif ACS, anhydre, stabilisé avec du BHT, Thermo Scientific™
CAS: 60-29-7 Formule moléculaire: C4H10O Poids moléculaire (g/mol): 74.
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Il est souvent utilisé comme solvant dans diverses réactions, notamment celles avec un organométallique, où il a le rôle de stabilisant. En effet, les doublets présents sur l'oxygène stabilisent la charge positive du métal. Cependant, en raison de son extrême inflammabilité et volatilité, il est préférable d'utiliser un solvant moins dangereux si possible. Il est également commercialisé sous forme d'aérosol comme aide au démarrage des moteurs thermiques. -En biologie
En biologie, l'éther éthylique, communément appelé «éther», est utilisé pour assommer, endormir ou tuer les petits insectes que vous souhaitez observer (comme la drosophile); on trempe le feutre avec un étheriseur et on met le bouchon dessus avant de verser les sujets dans l'entonnoir et on attend que les fumées agissent. ÉTHER DIETHYLIQUE 99,8% - Produit chimique ---Vente RESERVEE AUX ETABLISSEMENTS SCOLAIRES --- - SONODIS. Données techniques:
Éther, éther sulfurique, éther éthylique Formule empirique C4H10O Masse moléculaire (M) 74, 12 g / mol Densité (D) 0, 71 g / cm³ Point d'ébullition (bp) 34, 59 ° C Point d'éclair (flp) -40 ° C Point de fusion (mp) -116 ° C ADR 3 I. WGK 1 N ° CAS.
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Halogenated Ether: Ether, Organic chemical, Oxygen, Atom, Diethyl ether, Alkyl, Halogenation, Halogen, Fluorine, Chlorine, Bromine, Iodine, Anesthesiology Édition en Anglais de Frederic P. Actuellement indisponible. Recevez-le entre le vendredi 10 juin et le lundi 4 juillet Livraison à 5, 98 €
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en partenariat avec Le canard est très apprécié par les Français, qui en consomment en moyenne plus que les autres pays. Cette viande rouge se prête particulièrement bien à l'exercice de l'accord mets-vin, mais pour réussir ce dernier, il convient de distinguer les modes de cuisson ou les morceaux de viande utilisés. Dans tous les cas cependant, on choisit un vin rouge pour accompagner le canard, car c'est une viande puissante qui appréciera les tanins. Quel vin avec un confit de canard? Spécialité du Sud Ouest de la France, le confit de canard est très recherché pour son côté moelleux, tendre, qui s'effiloche à la fourchette. Vin avec parmentier de canard gastronomique. On peut le manger seul, accompagné de pommes de terre à la sarladaise, c'est-à-dire cuite dans la graisse de canard, ou encore en parmentier. Un Cahors, vin solide et tannique du Sud Ouest, est une valeur sûre. Sa robe est rubis, traversée de reflets violets. Un nez sur les fruits rouges et noirs, les épices, le cacao, une bouche puissante, élégante et épicée, c'est un accord réussi avec le confit de canard.
Vin Avec Parmentier De Canard Recipe
CONSEIL DU SOMMELIER
Un plat riche et roboratif, dominé par le fondant du confit de canard, qui demande un vin dense, corsé, doté d'un milieu de bouche fin et moelleux. Un saint-estèphe, appellation communale du Médoc, opposera à la richesse aromatique du plat un bouquet puissant et soutenu, fait de notes fruitées rappelant le cassis frais, de touches de violette, de torréfaction et d'épices douces. Le gras du plat allié à la purée de pomme de terre assagiront la trame tannique du vin, patinée par quelques années de vieillissement en cave.
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Tout savoir sur la façon d'accorder le parmentier et le vin
Le hachis parmentier est un plat familial et populaire, inventé à l'origine pour utiliser des restes de pot au feu. La viande de bœuf a donc longuement bouilli avec des légumes et des aromates. Elle a des fibres tout en étant fondante. Une version plus rapide consiste à utiliser de la viande hachée, préalablement revenue avec des oignons et des aromates. La viande est recouverte d'une couche de purée de pommes de terre. Le plat peut être un peu croquant sur le dessus lorsqu'il a gratiné. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé:
Le principe du parmentier se décline en de multiples recettes créatives comme le parmentier de poulet au curry ou le parmentier de confit de canard et patates douces ou le parmentier de cabillaud au céleri. Vin avec parmentier de canard. Les accords vins classiques pour avec un parmentier
Un côtes-du-rhône-villages rouge:
Enfant du soleil, il a de la rondeur et des notes légèrement épicées qui s'accordent parfaitement avec la texture et le goût de la viande de bœuf.
Vin Avec Parmentier De Canard Facile
Il reprend le domaine familial en 1983, après avoir fait ses études à la faculté d'oenologie de Dijon puis un stage au Domaine Dujac, à Morey-Saint-Denis, en Bourgogne. Quel vin avec le hachis Parmentier ?. Ses 2 grands-pères André Crochet et Lucien Picard étaient vignerons. C'est son père qui a réuni les deux domaines. A chaque millésime, il fait entre 7 à 8 cuvées pour expérimenter de nouvelles techniques de vinification et d'élevage. Nouveautés Available Available
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Alsace pinot-noir
Domaine Bernard Scherb
Gueberschwihr (68)
03 89 49 33 82. Accords mets & vins - Parmentier de confit de canard | Guide Hachette des Vins. Tradition 2018. Fruits rouges, cerise, fraise, floral, note mentholée, bonne matière, tanins fins, enrobés, finale persistante. Lire aussi Le spécial vins 2020: Côtes-du-rhône, un vent de fraîcheur
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