« Les bandes dessinées et les magazines les plus recherchés datent de l'âge d'or de la bande dessinée, qui s'étend des années 1930 au début des années 1950 », explique Patrick. « Cela vaut pour les bandes dessinées américaines et européennes ». « Ces bandes dessinées anciennes sont plus difficiles à trouver pour les collectionneurs, car elles ont été achetées à une époque où les bandes dessinées n'étaient pas considérées comme possédant une valeur monétaire significative, au-delà du prix figurant sur leur couverture. ANCIENNES ÉDITIONS - BANDES DESSINÉES | LIBRAIRIE. Les bandes dessinées de cette époque ont souvent été jetées ou sont enfouies dans les greniers. Les grands noms sont les plus populaires, parmi lesquels Superman, Batman, Tintin, Spirou ainsi que Bob et Bobette en Europe. Les bandes dessinées de l'âge d'argent (de la fin des années 1950 à 1970) ont commencé à gagner en valeur ces dernières années: Spider-Man, Les Quatre Fantastiques, Astérix et diverses séries franco-belges ». Dans quel état est-elle? Les personnages de bandes dessinées que nous aimons ont grandi et évolué avec chaque nouvel artiste et chaque nouveau tirage, tout comme les méthodes d'impression utilisées pour leur donner vie.
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Dernière mise à jour: 01 juin 2022, 16:08
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Les veilleurs ne risquent-ils pas de devenir d'ici peu des « presse bouton »?
Et en avant la parade des BD!
8 avril 2015
Me revoici avec une recette à l'endive, après ma réconciliation avec ce légume grâce à ma délicieuse tatin d'endives au maroilles. J'ai eu envie de tenter un nouveau mariage régional, en associant cette fois l'endive à la brique du nord, un fromage à pâte dure que vous pourrez remplacer par de la moi mimolette si vous n'êtes pas "d'min coin". Une fois de plus, l'endive m'a totalement conquise! Cette soupe est douce, généreuse et goûteuse, et ceci sans amertume. Testez- la vite, vous ne serez pas déçus! Pour 4 bols
200 g d'endives
75 g de poireaux
250 g de pommes de terre épluchées et lavées
2 oignons épluchés
70 g de brique du nord râpée
30 g de beurre
1 l de bouillon de volaille
20 cl de crème fraîche
10 cl de jus de clémentines
1/2 c. à c. de muscade
Sel, poivre
Pour le service
1 c. à s. Pommes de terre au four à la brique du Nord – Not Parisienne. de pignons
30 g de brique du nord
1 c. de thym
Émincez finement les oignons et les poireaux. Enlevez les feuilles extérieures et le cœur des endives puis émincez-les. Mettez l'ensemble à suer doucement dans le beurre.
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Le Domino est un fromage fermier au lait cru de chèvre, à pâte molle et à croûte naturelle, créé par Jean-Philippe Bourgois de la Chèvrerie de l'Ecaillon située à Vendegies-sur-Ecaillon dans le département du Nord en région Hauts-de-France. Il a la forme d'une petite brique dont la particularité est d'être cendrée sur une moitié et blanche sur l'autre moitié. Son poids est d'environ 200 grammes. Brique du nord fromage la. Sa croûte, de couleur ivoire, est fine et vermiculée et est recouverte d'un léger duvet blanc. Sa pâte, lisse, dense et fondante à la fois est d'un blanc pur. Au nez, le Domino a une odeur de paille, et parfois de noisette. En bouche, il offre une belle fraîcheur aux saveurs caprines douces avec une jolie longueur en bouche. Son goût gagnera en typicité au fil de son affinage. #Remerciements à Jean-Philippe et France de la Chèvrerie de l'Ecaillon pour ce fromage!
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6, 00 € TTC
Prix au kilo: 35. 29 €
Provenance: Hauts-de-France Producteur: Chèvrerie de l'Ecaillon% Matière Grasse/Poids Total: 22% Lait: Lait cru de chèvre Tous les abonnements passés entre le 1er jour et le dernier jour du mois, sont expédiés le 2ème mardi du mois suivant. Certains produits ne sont pas payables en plusieurs fois
Rupture de stock
La chèvrerie a été créée en 2008 à Vendegies dans le Nord sous l'impulsion de Jean-Philippe Bourgois. Son troupeau est constitué d'environ 150 chèvres et 5 boucs qui sont nourris avec de la paille et de la luzerne, environ 5 fois par jour. Le lait est transformé sur place. Brique du nord fromage st. La Briquette Domino qu'elle produit s'appelle également Briquette de l'Écaillon. Voyage sensoriel
Accords
Bref
Proposition de recettes
Oeil: Aspect particulier avec une moitié cendrée et une moitié blanche
Nez: Odeur légère de noisette
Goût: fort goût caprin
Toucher: Très crémeux
La Briquette Domino se déguste avec un verre de vin blanc à caractère tel qu'un Viognier. Provenance: Nord (Hauts-de-France)
Producteur: Chévrerie de l'Ecaillon
Lait: Lait cru de chèvre
Feuilles de brick garnies de tomates confites et de briquette.
Brique Du Nord Fromage La
La Briquette a une petit frère qui fait effet sur un plateau et dont la particularité est d'être cendré sur une moitié et blanc sur l'autre moitié: le Domino. #Remerciements à Jean-Philippe et France de la Chévrerie de l'Ecaillon pour ce fromage!
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La pâte est couleur paille/ jaunâtre. Pour le reconnaître facilement, j'te dirai: c'est comme du comté, sauf que la part est souvent plus haute que longue. ( T'es pas v'nu sur Cahumebon pour rien, t'as des pro tips. ) Selon l'affinage, la croûte est plus ou moins épaisse, mais c'est typique de ce genre de frometons. En texture, on retrouve quelque chose de ferme mais fondant, c'est fort réconfortant. Dans Top Chef, ils diraient que c'est régressif. Le goût du Salers
Il a des arômes délicats et fleuris, ça peut faire penser à de la Tomme mais en plus goûtu malgré tout. Briquette du Nord : fromage au lait entier de chèvre. La tomme aurait un goût plus neutre et lactique par exemple. Le Salers en s'affinant par contre, devient plutôt épicé. Pas du genre à te tordre les boyaux mais ça peut t'piquer un peu la langue. Pour retrouver la liste de tous nos fromages c'est ici. Crédits Photos:
Le fromage Brick Ayoye! est un fromage à pâte ferme fait de lait pasteurisé. Son goût est doux et offre des notes de beurre. Le Brick Ayoye! est le fromage idéal pour garnir les croissants, les sandwiches ou les petits hors-d'œuvre. Et quand on l'entoure de viande à fondue chinoise, ça fond légèrement au centre et ça se fusionne à la viande... la totale! Même chose pour les œufs brouillés. Ça leur donne une super-belle texture, crémeuse en pas pour rire. Pourquoi AYOYE!? La fromagerie attribue des noms humoristiques aux accents bien de chez nous à ses fromages. Brick Ayoye! | Fromages d’ici. Étant un fromage brick, homonyme du mot brique, on peut lire « AYOYE! une brique de saveur » sur son emballage. C'est depuis 1976 que la famille Choquette crée une multitude de fromages qui portent aujourd'hui fièrement la signature et les accents d'ici. Des fromages de par chez nous, fabriqués à Lac-Mégantic où quatre générations de maîtres fromagers se sont succédé pour perpétuer la tradition de Vianney Choquette, le fondateur.