Incorporez la fécule et l'ail écrasé. Mélangez puis ajoutez les tomates, le concentré de tomate, du sel et du poivre. Mélangez. Faites chauffer le reste de l'huile d'olive dans une poêle et faites-y colorer de chaque côté les morceaux de dinde. Ajoutez-les dans la cocotte avec le bouillon de volaille et le bouquet garni. Comment faire avec la viande de dinde? Faites chauffer le reste d'huile dans la cocotte et faites suer les oignons. Ajoutez les carottes, l'ail et le thym puis versez le vin et le bouillon. Recette Cuisse de Dinde Cocotte Minute (Préparation: 15min + Cuisson: 35min). Remettez la viande de dinde dans la cocotte, salez légèrement, poivrez et laissez mijoter tout doucement pendant 1 h. Comment faire une cocotte de tomates? Dans le fond d'une cocotte, écrasez la pulpe extraite des tomates. Versez le volume de riz et deux d'eau. Salez, poivrez et ajoutez les herbes de Provence et l'ail haché. Placez les 4 tomates dans la cocotte, couvrez et faites cuire 25 à 30 minutes à feu doux. Comment faire des tomates farcies à la cocotte? Les tomates farcies cuites à la cocotte sont toutes aussi bonnes et cuisent plus rapidement.
Cuisson Cuisse De Dinde A La Cocotte Di
Recette Cuisse de Dinde en Cocotte Minute (Préparation: 15min + Cuisson: 25min)
Recette Cuisse de Dinde en Cocotte Minute
Préambule:
Pour les timings serrés, nous vous proposons de cuire une cuisse de dinde directement en cocotte-minute. Vous la ferez dorer dans l'huile avant de la mijoter rapidement avec des pommes de terre dans un bouillon parfumé et équilibré. Préparation: 15 min
Cuisson: 25 min
Total: 40 min
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 3 personnes:
1 belle cuisse de dinde
300 g de champignons de Paris frais
1 oignon
1 échalote
2 poivrons épépinés et taillés en lamelles
400 g de très petites pommes de terre pelées et coupées en rondelles
Herbes de Provence
1 cube de bouillon de légumes
75 cl d'eau
1 c. à soupe d'huile d'olive
Poivre
Préparation de la recette Cuisse de Dinde en Cocotte Minute étape par étape:
1. Pelez les aromates, émincez-les et brossez les champignons avec soin avant de les tailler en tranches fines. Cuisson cuisse de dinde a la cocotte del. 2. Nappez la base de votre cocotte-minute avec un filet d'huile d'olive, faites-le crépiter sur le feu modéré et saisissez la cuisse de dinde uniformément sur les deux faces.
Historiquement, Thanksgiving était un jour de fête dans les sociétés européennes paysannes durant lequel on remerciait Dieu par des prières et des réjouissances pour les bonheurs que l'on avait pu recevoir pendant l'année. Cuisson cuisse de dinde a la cocotte di. Cette célébration est désormais laïque en Amérique du Nord, les administrations et la plupart des entreprises étant fermées ce jour-là
Recette en partenariat avec Scandi-vie pour la cocotte en fonte Skeppshult
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Copyright: texte et photographies de Kty pour Kaderick en Kuizinn©
Bon appétit et belle journée! Eric et Kty
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