Conservez vos huîtres Gillardeau dans leur bourriche d'origine, bien à plat, dans un endroit frais de température entre 5° et 10°. Les huitres disponible en ligne peuvent se conserver 8 /9 jours a une température comprise entre 5° et 10° mais il ne faut surtout pas qu'elles gèlent elles seraient immangeable. Nous vous conseillons pour maintenir vos huîtres fermées de disposez d'un poids ou quelque chose de lourd sur le dessus de la bourriche et cela dans le but d'éviter qu'elles s'ouvrent et perdent leur eau. Composition, Allergènes: Mollusques, Huitre. Saison:
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Produite à Bourcefranc, l' huitre Gillardeau N° 1 est une huître spéciale de claire qui fait saliver tous les amateurs. Sa saveur douce, sucrée, moelleuse et croquante tout à la fois, longueur en bouche en prime, sont la garantie du plaisir de nos papilles…
Pour la petite histoire:
C'est vers les années 1978 que Gérard Gillardeau lance la Gillardeau. Une huitre dont la saveur est exceptionnelle la qualité constante. Les " Huîtres Gillardeau" font désormais partie de notre patrimoine gastronomique.
Huitre Gillardeau Spéciale De 120 000
Pour faire face aux conditions climatiques de leur territoire, les Tia Mara se forgent une coquille particulièrement dure. Lors de la dégustation, vous apprécierez une huitre croquante et généreuse en chair, où prédominent des nuances iodées. Découvrez toutes les huîtres de la maison Gillardeau, Spéciales Gillardeau, Josephine, Tia marra, Beia Mara: Goûteuses à souhait avec un taux de chair très élevé, les huitres spéciales Gillardeau sont les huîtres spéciales des amateurs d'huitres par excellence.
Huitre Gillardeau Spéciale D’architecture
Référence
PS-000483
Durant leur élevage, les huîtres Gillardeau reçoivent tous les soins nécessaires favorisant leur développement jusqu'à s'élever au degré de maturité idéale. Les différentes manipulations effectuées permettent par la suite, l'obtention d'une huître de qualité constante, à la chair généreuse et au goût unique. Toutes ces caractéristiques font des huîtres Gillardeau une institution, reconnue partout dans le monde. Détails
Calibre: plus le numéro de l'huitre est grand, plus le calibre de l'huitre est petit (Exemple: Spéciale N°4 = Petite, Spéciale N°3 = Moyenne, Spéciale N°2 = Grosse)
Conservation: Conserver dans un endroit frais entre 5°C et 10°C. Maintenir les huîtres fermées et dans leur bourriche (disposer un poids sur le dessus si la bourriche a été ouverte) pour éviter qu'elles ne s'ouvrent et perdent leur eau. Poids: Bourriche de 96 huîtres (existe aussi en bourriche de 24 ou 48 huîtres)
Fondée à la fin du XIXe siècle la maison Gillardeau, berceau de l'huître Gillardeau, véritable bijou du patrimoine gastronomique français, cultive l'exigence de l'excellence depuis quatre générations.
Huitre Gillardeau Spéciale D Architecture
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Elevées en France (nom latin: Crassostrea gigas)
vendues à la douzaine non ouvertes
N°2 ou 3
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Huître la plus connue à travers le monde, elle se mange aussi bien à New York qu'à Shanghai en passant par Tokyo...
Gout unique et inimitable, elle est l'huître des connaisseurs. Nous vous la proposons en N°3 et 2, à la douzaine (Vous pouvez les déguster jusqu'à 8 jours à compter de la réception). Gravure du "G" au dos garanti! N°2 ou 3
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