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Poudre À Colorer Noir
Encore une question qu'on me pose tout le temps: quel colorant utiliser? En poudre, en gel ou liquide? En fait, tout dépend de la pâtisserie que vous réalisez. Je vous explique tout dans cet article. Quel est le meilleur colorant? Il n'y a pas vraiment de meilleur colorant. Certes, les colorants en poudre et en gel sont bien plus puissants que les colorants liquides. Mais, selon la préparation, vos habitudes, vos envies, vous aurez peut-être intérêt à utiliser du liquide plutôt que de la poudre ou du gel. Personnellement, le colorant que je préfère est celui en gel. Je trouve que c'est celui qui a le plus d'utilisations possibles. On peut l'utiliser quasiment partout. A l'inverse, le colorant liquide est celui que l'on utilise le moins car il modifie la texture de la préparation. Il faut donc faire attention avec lui. Poudre à colorer noir. Quel colorant utiliser selon les préparations? Voici les utilisations possibles selon les types de colorants: Colorant en poudre: on peut l'utiliser partout, mais il est en particulier approprié pour colorer les macarons.
Description du produit « Fractal Colorant alimentaire en poudre - Jaune Canary » Fractal Colorant alimentaire en poudre - Jaune Canary
Les poudres de couleur Fractal sont disponibles dans une gamme particulièrement large, en différentes couleurs et de haute qualité. Poudre à colorer avec. Principales méthodes d'utilisation:
avec un pinceau sec dans une surface sèche: un moyen facile de colorer ou de décorer,
ombrage, tonification, étalement: bel outil pour créer des dégradés,
pétrissez-le à votre fondant ou pâte pour le colorer facilement,
lustre et poussières métalliques: appliqué en surface, il donne un éclat élégant et unique,
chocolat colorant: ajoutez-le au chocolat blanc fondu. Poids de remplissage 2, 5g
San E171
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