A déguster entre amis et lors de tous vos moments conviviaux, le plaisir sera ainsi partagé. Poids jambon de pays les. Nous vous conseillons vivement de sortir votre jambon de son emballage au moins 24 heures avant de consommer ce dernier de façon à ce que votre salaison se "repose" et retrouve ainsi au contact de l'air toutes ses qualités organoleptiques. Ingrédients:
jambon de porc français supérieur
sel
dextrose
conservateur: nitrate de potassium
Valeurs nutritionnelles pour 100 g de jambon de pays:
211 kcal pour 100 g
881 kJoul pour 100 g
matières grasses 10, 6 g dont acides gras saturés 3, 9 g
glucides 1 g dont sucres 0, 4 g
sel 4. 3 g
A propos du fabricant la Maison Milhau:
C'est à partir de 1926 que Monsieur Milhau démarre l'élevage de porcs et la transformation de charcuteries en zone de montagne au cœur des Monts de Lacaune, c'est donc là que débute l'histoire. Puis en 1967 exactement Yves Milhau donne un nouvel élan à la charcuterie familiale créée par son son Grand-Père en installant les premiers ateliers au coeur de Lacaune (81) en Occitanie.
Poids Jambon De Pays A La
JAMBON BLANC AU SEL DE GUERANDE
Jambon blanc au sel de guérande, tous les jours 5 tranches de jambon achetés, la 6ème est gratuite!!! 4, 20 €
/ 5 unité(s)
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1 kg = 10, 50 €
POITRINE FUMEE
A cuisinée en lardons ou en fine tranche, petit gout subtil dans les plats cuisiné poids de la poitrine fumée est de 300 grammes environ. 5, 07 €
1 kg = 16, 90 €
ROSETTE
A l'apéritif, en entrée ou en raclette, la rosette est vendu par 5 tranches soit un poids d'environ 45 grammes. CHARCUTERIE. 1, 30 €
BRASSE
A l'apéritif ou en entrée, se mange à toute heure de la journé morceau de brasse est d'environ 200 grammes. 4, 13 €
1 kg = 20, 65 €
SAUCISSE PERCHE
A l'apéritif ou en entrée, coupé en fine poids de la saucisse perche est de 300 grammes environ. 5, 25 €
1 kg = 17, 50 €
ANDOUILLE DE GEMENEE
A l'apéritif ou en entrée, vendue par 5 tranches, le poids des 5 tranches d'andouille de géménée est de 55 grammes environ. 1, 97 €
1 kg = 35, 82 €
CHORIZO TRAITEUR
A l' apéritif, en entrée ou en raclette, le chorizo est vendu par 5 tranches, le poids des tranches est de 45 grammes environ.
Poids Jambon De Pays D'oc
Pour atteindre ces poids, le propre cochon doit avoir un poids approprié et, pour cela, il suit un processus pour y arriver. Nous parlerons ensuite de la montanera. Combien doit peser un porc ibérique pour produire du jambon? Avant de commencer l'élaboration et le traitement du jambon, le porc doit atteindre un niveau optimal en termes de poids. Pour cela, il passe par ce qu'on appelle la montanera, ou engraissement, où le cochon est libre de paître et s'alimente de glands dans les champs. En commençant la montanera, le cochon pèse entre 92 et 115 Kg. Pendant la montanera, il doit grossir de 46 Kg minimum, ce qui met un terme à l'élevage du cochon. Poids jambon de pays francais. Nous pouvons conclure que le cochon devra peser au moins 138 Kg. Si ce n'est pas le cas, il retournera dans la zone d'engraissement à base d'aliments composés, et sera donc classé comme cebo.
Poids Jambon De Pays Le
0, 87 €
1 kg = 19, 33 €
SALAMI
A l'apéritif, en entrée ou en raclette, le salami est vendu par 5 tranches, le poids des 5 tranches est de 70 grammes environ. 1, 04 €
1 kg = 14, 86 €
BACON
En raclette, cuit avec des oeufs sur le plat... Le baccon est vendu par 5 tranches, le poids des 5 tanches est de 85 grammes environ. 1, 52 €
1 kg = 17, 88 €
JAMBON DE PAYS
En raclette, en entrée, en jambon de pays est vendu par 5 tranches, le poids des tranches est de 140 grammes environ. 3, 40 €
1 kg = 24, 29 €
ROULADE PISTACHEE
En entrée, en raclette... La roulade pistachée est vendue par 5 tranches, le poids des tranches est de 85 grammes environ. Jambon de pays entier – MaisonBareil. 1, 24 €
1 kg = 14, 59 €
ROTI DE PORC CUIT
En raclette, en sortie, en rôti de porc cuit est vendu par 5 tranches, le poids des 5 tranches est de 285 grammes environ. 4, 82 €
1 kg = 16, 91 €
BOUDIN NOIR
En plat, à l'apéritif, chaud ou froid, accompagné d'une purée portion de boudin noir est de 300 grammes environ. 2, 66 €
1 kg = 8, 87 €
CERVELAS
Chaud ou froid, le cervelas se mange en plat ou en vinaigrette avec des pommes de poids du cervelas est de 200 grammes pièce environ.
Poids Jambon De Pays Mon
JAMB022 Gotez aux saveurs de nos charcuteries minutieusement sélect ion n é e s. Gotez aux saveurs du jambon de pa ys sé lectio nné par la M aison Esc udier. A dégu ster en fines tranches pour encore plus de plaisir! 6000g
Optez pour la finesse de notre jambon de pays! Jambon de pays 1kg | Maison Escudier charcuterie artisanale depuis 1920. Jambon de Pays entier désossé, d'un poids minimal de 6 kg, affiné pendant au moins six mois, puis sélectionné par nos soins pour ses saveurs et sa tendreté en bouche. Poids net: 6 kg minimum
Nombre de parts:
Ingrédients
Jambon de porc, sel. Nos conseils pour déguster votre jambon de pays
Le jambon de Pays se déguste en tranches fines, éventuellement présentées en chiffonnade. Incontournable des casse-crotes et entrées base de charcuteries, il sera également trs apprécié en sandwichs lors de vos excursions. Il accompagnera également merveilleusement toutes vos raclettes hivernales. Nos conseils de conservation pour votre jambon de pays
Durée limite de conservation: 6 mo i s. A conserver dans un milieu frais (10-15C) et sec, l'air libre ou entouré d'un torchon: le jambon va alors continuer s'affiner.
Poids Jambon De Bayonne
2, 98 €
1 kg = 14, 90 €
RILLONS
Idéal en entée ou à l'apéritif, chaud ou poids du rillons est de 110 grammes environ. 1, 53 €
1 kg = 13, 91 €
RILLETTES DE PORC
La rillettes de porc est vendue au kilo par tranche de 250 grammes. 18, 90 €
/ kg
RILLETTES D' OIE
La rillettes d'oie est vendue au kilo, par tranche de 250 grammes. 17, 90 €
PATE DE TETE
Le pâté de tête est vendu au kilo, par tranche de 300 grammes. 3, 87 €
1 kg = 12, 90 €
TETE ROULEE
En entée ou en vinaigrette, la tête roulée est vendue par 5 tranches, le poids des 5 tranches de tête roulée est de 285 grammes environ. 4, 25 €
1 kg = 14, 91 €
JAMBON DE BOURGUOGNE
Le jambon de bourguogne est vendu en tranche de 300 grammes environ. Poids jambon de pays le. 4, 79 €
1 kg = 15, 97 €
MOUSSE DE FOIE DE PORC
La mousse de foie est vendue au kilo, par tranche de 300 grammes environ. 2, 67 €
1 kg = 8, 90 €
MOUSSE DE CANARD
La mousse de foie de canard est vendue en tranche de 300 grammes environ. 4, 14 €
1 kg = 13, 80 €
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PATE DE CAMPAGNE
Le pâté de campagne est vendu en tranche de 300 grammes environ.
JAMBON, SAUCISSON ET VIANDE SECHEE Déjà vus Agrandir l'image Référence 067103 État: Nouveau produit Ce jambon est très goûteux, et c'est ce qu'on attend d'un jambon. Essayez-le et vous serez conquis. Conditionné par 20 tranches, sous atmosphère protectrice. Poids net de la barquette: 500 g. Plus de détails Envoyer à un ami Imprimer En savoir plus Ce jambon est très goûteux, et c'est ce qu'on attend d'un jambon. Poids net de la barquette: 500 g.
Et si trouver des idées cadeau originales pour sa fille ou pour sa soeur était plus facile que vous ne le pensiez? Découvrez notre sélection cadeau personnalisée pour faire plaisir aux filles et sœurs de votre vie! Un cadeau original pour sa sœur:
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