Bienvenue sur MaCuisineTurque pour découvrir la recette d'un délicieux roulé salé de pommes de terre! Si jusqu'ici vous n'arriviez pas à trouver des recettes turques faciles à faire et en français, vous venez de tomber sur LE BLOG de cuisine turque! Sur ce site créé en 2015, je vous propose mes meilleures recettes de spécialités turques simples à réaliser, détaillées en photos, avec des proportions les plus précises possibles, et surtout en français! La recette du jour: roulé salé de pommes de terre à la viande hachée
A la recherche d'une idée recette simple et délicieuse qui plaira à toute la famille? Ce roulé salé de pommes de terre garnis de viande hachée et de légumes ravira vos papilles. Roulé viande hachée oeufs durs. Si ce plat n'est pas une spécialité turque à la base, cette version en a les saveurs. Pour changer des roulés salés souvent servis en entrée, j'ai pris la liberté d'utiliser des ingrédients typiquement turcs afin d'en faire un plat complet et nourrissant.
Roulé Viande Hachée Oeufs Et
Icone flèche
55min
Facile
Budget moyen
S Par Sanabel
Une recette rapide et délicieuse
Ingrédients
4 personnes
500 g de boeuf haché En direct des producteurs sur
½ c. à c. de poivre noir
½ c. de sel ou sel fin
½ c. de paprika
1 c. de coriandre
5 oeufs durs
Pour la sauce tomate
3 c. à s. de concentré de tomates
½ c. Roulé viande hachee oeufs . de sucre
½ c. d'harissa
Sel ou sel fin
1 feuille de laurier
3 gousses d'ail
1 tasse d'huile
Coriandre
Préparation
Préparation: 25min
Cuisson: 30min
1 Étaler la viande pour obtenir un rectangle, disposez les œufs l'un derrière l'autre. Roulez la viande sous forme de rouleau, enveloppez-la de papier aluminium. Mettre au four avec un peu d'eau, au four pendant ½ heure. 2 Faire cuire la sauce à part et la disposer à côté de la viande. Commentaires
Roulé Viande Hachee Oeufs
Pétrir la masse à fond, en essayant de la rendre aussi dense que possible. Au bas de la forme, nous étendons le parchemin pour la cuisson. Disposez une couche de poulet émincé. Pondre des œufs sur le dessus. Roules d'aubergines a la viande hachee - Recette Ptitchef. Cuire au four jusqu'à une température de 200 degrés 40 minutes. Nous donnons un peu au rouleau "reprendre mon souffle. " Couper en rondelles. Le plat est servi avec des herbes, des sauces, des tomates cerises et même de la purée de pommes de terre, s'il a été préparé pour les enfants. Pour les adultes, nous vous recommandons de manger des petits pains avec du pain de seigle sur du houblon et de la crème sure ou une sauce au yogourt à la moutarde de Dijon. Pain de viande aux oeufs de caille Les œufs de caille ont une apparence beaucoup plus élégante que le simple poulet: en raison de leur taille miniature, ils donnent au rouleau une apparence intéressante dans le contexte. En ce qui concerne les avantages, les œufs de caille ont désormais une valeur supérieure à celle du poulet: on pense qu'ils contiennent davantage d'oligo-éléments.
Roulé Viande Hachée Oeufs Durs
Ce plat délicieux et croquant est composé simplement de quelques pommes de terre, de la viande hachée, du persil et du fromage. Ingrédients
8
Pomme de terre Grande taille
250 g
Viande hachée
1
Oignon
Carotte
3
Oeuf
160g
Fromage On peut utiliser un autre type de fromage
2 culières à soupe
Huile
Une pincée
Sel
Poivre
Beurre
Une botte
Persil
Intro
Un roulé de pomme de terre à la viande hachée est simple à réaliser et délicieux. Cette recette peut être servie comme entrée ou comme plat principal, il suffit de varier la quantité et l'accompagnement. Pour un plat équilibré accompagnez ce roulé de pomme de terre avec une bonne salade ou une poêlée de légumes verts. Étapes
Précuire les pommes de terre entières à la vapeur ou dans l'eau pendant 10 min. Hachez finement les oignons et le persil
Dans un grand saladier, râper les pommes de terre puis ajouter les œufs, une culière à soupe de beurre, le persil ciselé, un peu d'oignon râpé, 2 têtes ail râpé, sel et poivre. Bien mélanger le tout. Roulé viande hachée oeufs et. Sur un plat carré ou rectangulaire allant ou four, mettre du papier sulfurisé bien beurré et saupoudrer généreusement avec la chapelure.
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Si vous pensez que votre cuisine pourrait bénéficier de l'un de ces appareils pratiques, lisez ce qui suit. Nous vous expliquerons comment choisir votre hachoir à viande idéal, comment en prendre soin et à quoi peuvent servir ces outils étonnamment polyvalents. Lorsqu'il est temps d'acheter un hachoir à viande pour votre propre cuisine, il y a quelques facteurs clés à prendre en compte:
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Il existe deux grands types de hachoirs à viande: manuel et électrique. Broyeur d'os de viande Fabricants de Chine, broyeur d'os de viande Fabricants & Fournisseurs sur fr.Made-in-China.com. Les avantages et les inconvénients de chacun d'entre eux sont présentés plus en détail ci-dessous. Pour l'instant, il suffit de dire que les hachoirs électriques sont les mieux adaptés au broyage en vrac, tandis que leurs homologues manuels se prêtent bien à une utilisation plus occasionnelle. Si vous avez un mixeur sur pied dans votre cuisine, vous pouvez également acheter un accessoire pour hacher la viande. Capacité
Lorsque vous choisissez le hachoir à viande qui vous convient le mieux, il est bon de tenir compte de sa capacité.
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Vérifiez régulièrement les couteaux et les boulons de la machine. Après avoir utilisé le concasseur d'os pendant un certain temps, des outils spéciaux doivent être utilisés pour serrer les lames et les boulons de la machine afin de renforcer la fixation entre la lame et le porte-couteau. De la graisse doit être ajoutée aux roulements de la machine tous les 20 jours pour assurer la lubricité entre les roulements de la meuleuse à os. Broyeur d’os | Machine de concassage d’os | Machine de concassage - Taizy. Afin de s'assurer de la netteté de l'outil de coupe de la machine, l'utilisateur doit vérifier régulièrement les lames en fonction des conditions d'utilisation et remplacer les lames ternes et endommagées. Lorsque vous changez l'outil, gardez l'espace entre le couteau et le couteau entre 0, 5 et 0, 8 mm. Vérifiez régulièrement si la courroie de la machine de concassage d'os est desserrée. Si la courroie est relâchée, desserrez les boulons de fixation du moteur et utilisez un outil pour déplacer le moteur vers l'extérieur jusqu'à ce que la courroie soit serrée.
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