Ma mère fait son pain aux bananes avec de la crème sure (je crois qu'elle a volé l'idée à mon grand chum Ricardo [c'est pas mon grand chum, mais j'aime bien me le faire croire]), alors je l'ai relancée avec du yogourt grec et c'est franchement délicieux et plus santé. Le yogourt grec a été ma seule source de protéines dans les derniers mois tellement la viande et le poisson me levaient le cœur. J'en mettais juste partout, et contrairement à d'autres ingrédients dont j'ai abusé dernièrement, je ne m'en suis pas encore lassée. Portions Pour environ 8 Préparation 10 min Cuisson 45 min Repos -
Congélation Se congèle Conservation 3 à 4 jours à température ambiante
Ingrédients
1 1/2 tasse de farine tout usage
1 c. à thé de bicarbonate de soude
1 c. Pain au yaourt grec de. à thé de poudre à pâte
1/2 tasse de beurre, à température ambiante
1 tasse de sucre
1 œuf
3 grosses bananes bien mûres, écrasées à la fourchette
1/2 tasse yogourt grec à la vanille
Le jus de ½ citron
Étapes
Préchauffer le four à 350 °F. Tapisser un moule à pain de papier parchemin, puis réserver.
Pain Au Yaourt Grec En
Voici l'intérieur en vidéo:
Pour d'autres recettes, rendez vous dans la catégorie dédiée ici. Bisous les gourmands, à bientôt. Nathalie
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Pain Au Yaourt Grec 1
On mélange tous les ingrédients avant de pétrir brièvement afin de ramasser la pâte et la laisser reposer une quinzaine de minute oui juste 15 minutes avant de les façonner et les cuire à la poêle. Ces pains plats se suffisent a eux-mêmes mais on peut aussi les arroser de miel ou encore d'huile d'olive, tartine de houmous, accompagner des brochettes de poulet ou viande hachée, garnis de tomates, olive, feta etc…
Ils peuvent aussi servir de pâte a pizza il suffit d'étaler la sauce tomate et la garniture et cuire au four une dizaine de minute. L'épaisseur des pains dépendra de ce que vous préférez, vous pouvez les étaler finement ou si vous préférez une petite mie garder une certaine épaisseur. Recette Pain Plat à la poêle (flatbread)
Dans un bol, dissoudre la levure dans de l'eau tiède avec le sucre. Laisser mousser environ 15 minutes afin de l'activer. Ajouter l'huile d'olive et le yaourt grec. Mélanger la farine au sel et l'incorporer aux ingrédients liquides avec le persil ciselé. Elle réalise à la poêle et avec 2 ingrédients un incroyable pain croustillant, sa recette affole les gourmands. A l'aide d'une cuillère en bois mélanger le tout.
Dans un autre bol mettez le poolish, le yaourt grec et le lait. Ajouter également le sucre, la farine T 55 (ou Manitoba) et la farine T 45 et commencez à pétrir. Incorporez ensuite le sel et un œuf à la fois. Ensuit, N'incorporez pas l'œuf suivant jusqu'à ce que la pâte brioche au yaourt grec ait complètement absorbé l'œuf précédent. Ajoutez également le sucre vanillé et le zeste de citron et, toujours en pétrissant, incorporer également le beurre mou, peu à peu. Lorsque tout le beurre aura été complètement absorbé par la pâte, continuer à pétrir jusqu'à obtenir une pate lisse et élastique. Ensuit, Placez la pâte dans un bol, filmez et faites lever à température ambiante jusqu'à ce qu'elle ait triplé son volume. Lorsque la pâte aura triplé son volume, transférez-la sur un plan de travail légèrement fariné et étalez-la avec le rouleau à pâtisserie afin de faire sortir l'excès d'air. Coupez la pâte en morceaux, pliez-la sur elle-même, et façonnez des boules. Pain brioché au yaourt - Recette Cuisine - Gâteau Pâtisserie. Disposez-les, l'une à côté de l'autre, dans un plat à four (rond de préférence) tapissé de papier sulfurisé.
Sinon, c'est plutôt une indication de prothèse. En pratique
Cette intervention dure de 20 minutes à 1 heure, sous AG ou ALR. La durée d'hospitalisation à la clinique est de 24h à 48h. L'attelle postopératoire n'est pas systématique, la rééducation est immédiate. L'appui est soulagé pendant 1 mois avec 2 cannes puis repris progressivement pendant le mois qui suit en fonction de la consolidation osseuse. Conclusion
L'ostéotomie tient encore une place très importante malgré les progrès des prothèses du genou. Les indications respectives des prothèses du genou et de l'ostéotomie sont sans cesse rediscutées et elles évoluent en permanence en raison des progrès des prothèses. Le critère le plus important pour décider de l'indication d'une OTV ou d'une prothèse est l e niveau et le type d'activité physique du patient. Le deuxième critère est l'âge
La précision de la correction de l'axe mécanique s'est améliorée et va encore s'améliorer avec la technique de Chirurgie Assistée par Ordinateur. Ostéotomie tibiale de valgisation genou. D'autre part, l'ostéotomie tibiale va encore prendre de l'importance car elles peuvent être couplées à des autogreffes de cartilage chez les sujets jeunes.
Ostéotomie Tibiale De Valgisation - Chirurgie Orthopédique Et Traumatologique
Sauf cas très particulier, il n'est pas nécessaire d'aller en centre de rééducation. La reprise du volant est envisageable après le 2 ème mois. Celle du travail survient en général après le 3 ème mois et cela en fonction de votre profession, une activité de bureau pouvant être plus précoce. Les activités sportives débutent progressivement après le 6 ème mois. Quels sont les risques et les complications? Ostéotomie tibiale de valgisation - Chirurgie Orthopédique et Traumatologique. En plus des risques communs à toute intervention chirurgicale et des risques liés à l'anesthésie (risques cardiaques, neurologiques et généraux), notons quelques risques plus spécifiques à cette chirurgie:
Une raideur articulaire peut se développer si la rééducation post-opératoire n'est pas bien prise en charge. Il est possible que la zone opérée saigne après l'intervention et qu'il se forme un hématome. En fonction de l'importance du saignement, une évacuation de l'hématome ou une transfusion peuvent s'avérer nécessaires. La survenue d'une infection, bien que rare (risque inférieur à 1% des interventions), est une complication sévère et peut nécessiter une reprise chirurgicale et la mise sous antibiotiques plus ou moins longue.
Infiltrations De Corticoïdes - Dr Philippe Loriaut | Chirurgien Orthopédiste Paris
Quels sont les bénéfices à attendre d'une infiltration de corticoïdes? L'infiltration de corticoïdes permet: de diminuer l'inflammation qui cause les douleurs dans les mouvements de diminuer la prise d'antalgiques de réduire la prise d'anti-inflammatoires par voie générale L'infiltration de corticoïdes est un traitement particulièrement efficace au niveau du genou car l'articulation est superficielle et facile à atteindre. Infiltrations de corticoïdes - Dr Philippe LORIAUT | Chirurgien Orthopédiste Paris. Que faire avant une infiltration de corticoïdes? Vous devez répondre attentivement au questionnaire qui vous a été remis. Si vous avez répondu OUI à une ou plusieurs questions nous contacter par téléphone ou par effet, certaines précautions sont parfois nécessaires en cas de risque hémorragique, d'allergie ou de grossesse par exemple. Vous devez acheter en pharmacie les produits qui vous ont été prescrits. Dans les 3 jours qui précèdent l'examen, SI vous êtes sous anticoagulants de type anti vitamines K (Sintrom, Mini sintrom, Préviscan, Coumadine), vous devez faire pratiquer dans un laboratoire d'analyses médicales un dosage du TP/INR Le jour de l'examen, vous devez bien vous laver la peau dans la région à traiter avec du savon et ne pas vous raser.
Ostéotomie Tibiale De Valgisation | Docteur Elias Dagher
Le genu varum pathologique peut avoir de nombreuses explications qui sont détaillées ci-dessous. Causes du genu varum Jusqu'à 3 ans environ, le genu varum est considéré comme physiologique. Il constitue une étape de la croissance de l'enfant. Les genoux vont ensuite progressivement s'aligner dans l'axe physiologique adulte. Le genu valgum est considéré comme pathologique s'il ne s'atténue pas. Ostéotomie tibiale de valgisation | Docteur Elias Dagher. Ce cas est le signe d'une atteinte du cartilage de croissance qui peut avoir une origine congénitale ou acquise. Les principales causes d'un genu varum pathologique sont:
le varus congénital qui est généralement le résultat d'une malposition foetale; le rachitisme par carence en vitamine D ou rachitisme vitamino-résistant, qui se traduit par un défaut ou un retard de la minéralisation des os; l' achondroplasie qui est une maladie génétique se traduisant par un nanisme; la maladie de Blount qui se caractérise par un défaut de croissance au niveau du tibia; certaines dysplasies, c'est-à-dire des troubles du développement de tissus ou d'organes comme la dysplasie focale fibrocartilagineuse.
Ostéotomie Tibiale | Chirurgie Du Genou Et De La Hanche
Les principaux symptômes de la SLAP lésion de l'épaule sont alors les suivants:
douleur légère à moyenne lors de certains gestes de l'épaule;
sensation de gêne à l'intérieur de l'épaule;
sensation de claquement;
épaule plus ou moins instable;
perte de force au niveau de l'épaule et du bras;
perte de vitesse lors d'un geste de lancer. Avec de tels symptômes, la pratique du sport est difficile. C'est pourquoi les symptômes d'une lésion SLAP sont surtout visibles chez les sportifs qui pratiquent une activité comme le lancer, où les épaules sont fortement sollicitées. En effet, ils peuvent plus rapidement constater une anomalie au niveau de leur épaule en cas de diminution anormale de leurs performances sportives. Sinon, dans la majorité des cas, les symptômes restent discrets et difficiles à identifier. En cas de doute, il est conseillé de consulter un spécialiste. Celui-ci pourra en effet mettre en place un traitement adapté pour éviter l'aggravement de la SLAP lésion de l'épaule et soigner la pathologie.
repérage de la région à traiter désinfection soignée de la peau ponction du liquide synovial si nécessaire infiltration de corticoïdes Le praticien utilise un matériel stérile et à usage unique. Pour certaines infiltrations, un temps de repos en salle d'attente peut être nécessaire. Il est nécessaire de respecter une mise au repos de l'articulation durant 24 à 48 h après l'infiltration. Les effets bénéfiques seront ressentis de quelques jours à quelques semaines après l'infiltration et pourront se prolonger pendant une durée très variable selon les patients et selon l'articulation concerné fonction des résultats obtenus, de 1 à 3 injections séparées pourront être nécessaires. Ce nombre est très variable selon les patients. Quelles sont les contre-indications, les précautions et les effets indésirables des infiltrations de corticoïdes?
Qu'est-ce qu'une arthrose interne débutante du genou? Le genou correspond à l'articulation entre la partie basse du fémur et la partie haute du tibia. Les surfaces articulaires de glissement sont recouvertes de cartilage. Les ménisques sont des petits coussinets en forme de croissant situés entre le cartilage du fémur et celui du tibia. Ils améliorent le contact et jouent un rôle d'amortisseurs entre le fémur et le tibia. L'arthrose débutante interne est l'usure du cartilage présent entre la partie interne du fémur et du tibia. La morphologie du membre inférieur en est souvent la cause principale. Sur une forme incurvée, tout le poids du corps passe plutôt par la partie interne du genou. Cette surcharge aboutit à l'usure prématurée du cartilage et du ménisque. Cela va occasionner des douleurs au niveau du genou ainsi qu'un enraidissement et une difficulté à la marche nécessitant l'utilisation d'anti-inflammatoires et d'anti-douleurs. Pourquoi une opération? L'axe du membre inférieur ne se corrige pas spontanément et l'usure interne aggrave la déformation du membre, ce qui aggrave davantage l'usure.