Côté saveurs, on fait place à la douceur avec la crème de chou-fleur vanillée, tandis que le velouté asian onion, mélange de fondue d'oignons, de lait de coco et de citronnelle, nous transporte vers un ailleurs gourmand. Enfin, même si le sucré est son credo, on fait une confiance aveugle au pâtissier Sébastien Gaudard quand il s'attaque au salé avec une soupe de marrons, café et parmesan. Vous avez dit « risqué »? On répond « génial »! Saveurs du monde pour un menu de buffet déjeunatoire original Un buffet est l'occasion de faire voyager ses invités grâce à des plats servis en bouchées. Ainsi, on passe d'un mets à l'autre, voyageant entre les pays, de la Grèce à la Thaïlande en passant par l'Italie. Un buffet déjeunatoire a la. Pour celles qui misent sur la rapidité, on regarde du côté de la feta marinée avec des herbes et de l'huile d'olive. Un basique gourmandissime! Et quand on a un peu de temps, on fait confiance à la salade thaïe, dans laquelle se mélangent des saveurs de bœuf, d'huile de sésame, de noix de cajou, de coriandre et de menthe.
Un Buffet Déjeunatoire 2
Bien vu aussi les makis de carpaccio, ces rouleaux à base de viande, d'épinards et de fromage frais, qui demandent un peu de préparation en amont mais qui vont surprendre à coup sûr. Un buffet déjeunatoire la. Du sucré-salé pour un buffet déjeunatoire gourmand Place au sucré-salé qui offre un océan de combinaisons pour un buffet déjeunatoire, de la plus classique à la plus extravagante. En mini-sandwichs, on glisse de la mangue avec du brie de Meaux ou du kiwi avec du cream cheese, pour des bouchées pleines de peps. On peut aussi ajouter quelques dés de poire dans une calzone au gorgonzola, pour apporter une légère touche de sucré. Pour finir en beauté, on opte pour des crèmes brûlées chèvre-thym, au look sucré, entre le fromage et le dessert.
Un Buffet Déjeunatoire La
Les éléments qui jouent sur les prix: Les pièces chaudes La durée La complexité culinaire des pièces Pièces fraîches VS surgelées Le sourcing des pièces Passer par un traiteur pour un cocktail déjeunatoire Nous savons tous, que passer par un service traiteur événementiel, que ce soit pour un cocktail déjeunatoire ou toute autre prestation d'ailleurs, simplifie énormément l'événement en question. Buffet déjeunatoire : des recettes originales pour préparer un buffet déjeunatoire - Elle à Table. Le traiteur gère lui-même les problématiques liées à livraison, installation, service et autres Il vous conseille sur le nombre de bouchées par personne en fonction de votre type d'événement Il s'occupe de la récupération de la vaisselle Il offre une diversité de pièces difficile à atteindre lorsqu'on fait tout soi-même (ce qui est normal, puisque faire toutes les pièces soi-même est particulièrement chronophage! ) Néanmoins, il représente un coût non négligeable. C'est exactement pour cela que nous avons créé un outil gratuit, sous chacune de nos formules permettant d'ajouter et de retirer des options (boissons, matériel, service …) selon votre budget.
Bref… Ici on cuisine! Trip Advisor travellers choice
Moyens de paiement
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Description de la cuvée les Silex Rosé du domaine de la Barbinière
Minérale, frais et fruité son les adjectifs de la cuvée les silex rosé du domaine de la Barbinière situé à Chantonnay en Vendée. Elle attaque en bouche par une belle minéralité qui laisse place à une gourmandise fruitée. La finale ce fait tout en fraicheur et en gourmandise avec une belle longueur. Cette cuvée se déguste entre 6 et 8°C sur des salades fraiches. Les silex Rosé est une cuvée du domaine de la Barbinière
Le domaine de la Barbinière est créé en 1978 par Mr Philippe Orion sur le lieu-dit du même nom. C'est après leurs études et de longs voyages d'apprentissage que les deux fils de Philippe Orion Vincent et Alban Orion rejoignent le domaine. Le domaine est en conversion vers l' Agriculture Biologique depuis 2015. La cuvée les silex rosé est certifiée Agriculture biologique depuis 2019. Plus d'informations sur la cuvée les silex rosé ici
Référence
4502
En stock
57 Produits
Fiche technique
Couleur
Rosé
Pays
France
Région
Vendée
Appellation
Fiefs Vendéens Chantonnay
Maison
Domaine de la Barbinière (Famille Orion)
Type
Vin tranquille (non effervescent)
Culture
Biologique
Goût
Fruité / Gourmand
Famille
VINS VENDEE
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Les Silex Domaine De La Barbiniere La
Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d'Europe et à travers le. Derniers millésimes de ce vin Les Silex Rouge - 2018 Dans le top 80 des vins de Pays Nantais Note moyenne: 3. 5
Les Silex Rouge - 2017 Dans le top 80 des vins de Pays Nantais Note moyenne: 3. 8
Les Silex Rouge - 2015 Dans le top 80 des vins de Pays Nantais Note moyenne: 3. 5
Les Silex Rouge - 2014 Dans le top 80 des vins de Pays Nantais Note moyenne: 3. 3
Les Silex Rouge - 2013 Dans le top 80 des vins de Pays Nantais Note moyenne: 3. 4
Les Silex Rouge - 2012 Dans le top 80 des vins de Pays Nantais Note moyenne: 3. 7
Les meilleurs millésimes du Les Silex Rouge du Domaine de la Barbinière sont 2017, 2012, 2018, 2015 et 2013. Le mot du vin: Structure Désigne à la fois la charpente et la constitution d'ensemble d'un vin.
Les Silex Domaine De La Barbiniere Video
Présentation
Localisation
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Contact
Les vins du Domaine de la Barbinière, vins AOC Fiefs Vendéens, vins de caractère s'apprécient tout au long des repas et dans le partage de tous les moments conviviaux
Chantonnay vu du vignoble
Gamme Silex Domaine de la Barbinière à Chantonnay
Où nous trouver? 10 rue de la Barbinière 85110 - Chantonnay Tél: 02 51 34 39 72 Site: Accéder au site web
Horaires
En janvier et février
jeudi - vendredi 14 h 30 -18 h
samedi 9 h -12 h 30 / 14 h 30 -18 h 30
Mars à décembre:
du lundi au vendredi 14 h 30 -18 h
samedi 9 h -12 h 30 / 14 h -18 h 30
Un domaine, une AOC, une famille de viticulteurs
Domaine de La Barbinière, affaire de famille
Louis Orion possède quelques hectares de vigne dans le secteur de Chantonnay en Vendée. En 1978, son fils Philippe reprend ces hectares et créé le Domaine de La Barbinière. Il le fait évoluer, ainsi le domaine couvre aujourd'hui 31 hectares. Les fils de Philippe, Vincent et Alban firent d'abord quelques détours par l' Australie et la Nouvelle Zélande.
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Découvrez le cépage: Cabernet franc Le cabernet franc est l'un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d'épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d'arômes. Il permet de produire des vins fruités que l'on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde. C'est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu'en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux.
Accords Mets: - Magret de canard au miel,
- Camembert rôti,
- Poire confite au vin rouge
75 cl
- 14%