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Ça y est, la Poutine Week est de retour! Du 1er au 7 février, les gourmands pourront se régaler de poutines gastronomiques dans les restaurants du Canada – et soutenir une bonne cause par la même occasion! La Mignonne, la poutine dessert du restaurant Mignon Churros & Nougat
La poutine DaSilva de la Cantine Emilia
En effet, pour une deuxième année consécutive, le festival redonne à la collectivité. Pour chaque poutine vendue pendant la Semaine de la Poutine 2020, 1$ ira à Anorexie et Boulimie Québec (ANEB), un organisme qui offre une aide gratuite et spécialisée aux personnes ayant un trouble de l'alimentation. Du côté de Québec, le festival s'associe à la Fondation Rêves d'Enfants, qui travaille de concert avec les collectivités partout au pays pour offrir aux enfants gravement malades la possibilité de réaliser leur plus grand rêve. À Winnipeg, c'est l'organisme Agape Table qui bénéficiera de l'aide de la Poutine Week afin de continuer à lutter contre la faim dans la communauté en offrant des petits déjeuners aux plus démunis.
Semaine De La Poutine 2010 Relatif
Chef: Kasandra Potvin La Mignonne ( Mignon Churros & Nougat): Mini churros frais avec guimauve ou nougat maison nappés de chocolat maison ou caramel fleur de sel maison. © Olya Krasavina Pour une deuxième année consécutive, le festival redonne à la collectivité. Pour chaque poutine vendue pendant la Semaine de la poutine 2020, 1 $ ira à Anorexie et Boulimie Québec (ANEB), un organisme qui offre une aide gratuite et spécialisée aux personnes ayant un trouble de l'alimentation. Du côté de Québec, le festival s'associe à la Fondation Rêves d'enfants, qui travaille de concert avec les collectivités partout au pays pour offrir aux enfants gravement malades la possibilité de réaliser leur plus grand rêve. Crédit photo de couverture: © Olya Krasavina Texte révisé par: Johanne Mathieu Marika février 1, 2020 ANEB, Bird Bar, Cantine Emilia, Gras Dur, Le Central, Marie-Christine Jeanty,, Mignon Churros et Nougats, Poutine Week, Restaurant Taboo, Saputo
Semaine De La Poutine 2020 Youtube
Comme
ingrédients, il a utilisé des
patates grecques Raphaëlle de la Ferme Valupierre, de la sauce Marsala maison,
du fromage en grains aux trois poivres de la fromagerie Les Rivières, de
l'intérieur de ronde grillée aux épices BBQ Québec, de l'oignon frit, de
l'oignon vert et de la moutarde au Jack Daniel's. La Goéliche a créé
la poutine L'Insulaire qui se démarque avec ses patates
de la Ferme Valupierre, son canard de la Ferme Orléans,
sa sauce de
la Microbrasserie de l'Île d'Orléans,
son ail noir de Balsaï Black Garlic
et son fromage Paillasson des Fromages de l'Isle d'Orléans. Une option Keto sur fèves vertes et sans gluten
était proposée sur demande. La Semaine de la poutine s'est aussi donné une vocation caritative
puisque pour chaque poutine vendue, 1 $ est remis à la Fondation
Rêves d'enfants. Vignette: La copropriétaire du
Resto du Sud, Marlène Roberge, présente la poutine Saint-Héraklion-d'Orléans
inspirée de la Grèce. @Marc Cochrane
Semaine De La Poutine 2020 Pdf
La Semaine de la Poutine (ou Poutine Week) aura lieu cette année du 1er au 7 février 2020. Le plus grand festival de ce mets bien de chez-nous en sera à sa huitième édition. Au menu: des poutines encore plus généreuses, plus créatives et plus flyées que jamais, pour le petit-déjeuner, le souper, ou même pour le dessert, dans les restaurants participants partout à travers le pays. Des poutines plus originales les unes que les autres
Poutine "Mapo" au poulet frit sans gluten, frites gaufrées, sauce gingembre chinoise secrète du Ho Lee Chix du Central. Crédit photo: Olya Krasavina
Plusieurs restaurants profiteront de la Semaine de la Poutine pour présenter leurs classiques ou leurs nouvelles créations. Des poutines au poulet frit, aux fruits de mer, végétariennes et poutines desserts — il y en a pour tous les goûts! Le plus grand festival de poutine au monde, promet de repousser les limites de la créativité, encore une fois cette année, avec des restaurants participants dans les provinces du Québec, de l'Ontario, de la Colombie-Britannique, de la Saskatchewan, de l'Alberta et du Manitoba.
Semaine De La Poutine 2020
Les poutines de la Poutine Week
Ceux qui ont les goûts les plus traditionnels seront confondus cette année par l'offre éclatée de poutines! Les amateurs de sensations fortes pourront essayer la poutine du restaurant Roch le Coq. Couverte de poulet frit et de pikliz, ce condiment haïtien composé de piment, la poutine Raymon enflammera certainement leurs papilles! Et pourquoi ne pas se rendre à la halle gourmande Le Central et goûter à la poutine DaSilva de la Cantine Emilia? Le fromage portugais Sao Jorge, les boulettes de viande et le chorizo séduiront les affamés en quête de saveurs chaudes et réconfortantes. Et tant qu'à être au Central, on finit son repas avec La Mignonne, la poutine dessert du restaurant Mignon Churros & Nougat, composée de mini-churros, de guimauve ou de nougat maison, et nappée de chocolat ou de caramel fleur de sel.
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), la bureaucratie excessive et plusieurs autres défis, la restauration est en crise. Mais nombreux et nombreuses sont les passionnés et passionnées qui cherchent des solutions et qui révolutionnent vos sorties à table. En voici cinq exemples! À l'essai
Redécouvrir le Flyjin
Incontestablement une boîte de nuit, le Flyjin, bar « caché » du Vieux-Montréal ouvert en 2013, est loin de n'être que cela. Car son menu de type izakaya vaut vraiment le détour, encore plus depuis qu'un nouveau chef exécutif a pris les commandes de la cuisine depuis la récente réouverture. Nouveauté
Du lunch à la terrasse au Bivouac
Le Bivouac est un beau et grand restaurant situé dans l'hôtel DoubleTree, on ne peut plus au cœur du Quartier des spectacles. La grande salle signée Atelier Zébulon se prête à presque toutes les occasions. Café Québecor par Laurent Godbout
Laurent Godbout aime Québec
Le chef Laurent Godbout n'est pas du genre à se tourner les pouces. Depuis la fermeture de son réputé restaurant Chez L'Épicier, en 2019, il a mené de front plusieurs projets et en a plusieurs sur la table.
On vous suggère de vous rendre au Central, à Montréal, car sous le même toit vous pourrez essayer plusieurs poutines comme celles du Tip-Tip, du Gras Dur, de la Mignonette, du Cantina Emilia, du Ho Lee Chix, et j'en passe. Une bonne façon de rester au chaud et de déguster entre amis plusieurs poutines au même endroit!