A l'entrée du magnifique Passage du Grand Cerf, deux très bonnes options s'offrent à vous: le Pas Sage bar à vin et le restaurant le Pas Sage. Le premier propose du fromage, de la charcuterie, de la stracciatella di burrata à tomber, des sardinillas, du pasterma (boeuf séché) et autres réjouissances pour accompagner leur sélection de vin. Le second que je vous propose de découvrir dans cet article est un restaurant aux plats bistrotiers. Le vin faisant effet, les photos ne sont pas nettes, désolée…
Dans nos assiettes? Le Pas Sage de l'Aube du Domaine Ostertag - Vin blancs d'Alsace. Maquereau, avocat, agrumes & Oeuf poché croustillant, épinard, cancoillote
Burrata au lait cru & caponata & Cabillaud, mogettes de Vendée, coques
Taboulé de fruits
C'est combien? Plats autour de 20€
Menu 3 temps 35€
Mon avis? Une carte courte, qui change chaque semaine, mais des suggestions suffisantes pour satisfaire tous les goûts. Des plats chiadés mais pas chiches, une carte des vins très intéressante et un service agréable. Carton plein pour le Pas Sage. Réservez une table qui donne sur le Passage du Grand Cerf!
Le Pas Sage De L'aube Du Domaine Ostertag - Vin Blancs D'alsace
Pour la première fois en Rhône-Alpes, les restaurateurs et les crémiers-fromagers s'associent pour vous présenter leurs fromages AOP / IGP. Le principe? 4 semaines, 5 fromages à découvrir chaque semaine entre le 28 mars et le 25 avril dans les restaurants participants. Objectifs: Valoriser les savoir-faire et la proximité
Pas Sage Pas De Fromage ! – Du 29 Mai Au 13 Juin 2021
Un patrimoine gastronomique et un univers d'hommes et de femmes de talents, passionnés et investis autour de produits du terroir jamais égalés. OU ET COMMENT DÉGUSTER CES FROMAGES? Plus d'informations sur et sur Facebook:
Une immersion au cœur de la meule! Auvergne-Rhône-Alpes, la grande région du fromage, vous donne rendez-vous pendant 2 semaines, du 21 avril au 5 mai 2018, pour découvrir fromages, beurres et crèmes AOP/ IGP. Miam! Archives |
Date de dernière mise à jour: 07/05/2018
Le saviez-vous? Près de 92% des Français consomment des fromages, beurres et crèmes AOP. 4, 7 kg, c'est la quantité moyenne annuelle de fromages AOP achetée par ménage en France! Pas sage Pas de fromage ! – Du 29 MAI au 13 JUIN 2021. « Oh la vache! » Vous voulez vérifier? Pendant 2 semaines, les restaurateurs et les crémiers-fromagers s'associent pour vous présenter (et surtout vous faire goûter) leurs bons produits faits avec amour et savoir-faire. « Le fromage constitue, avec le pain et le vin, la trinité de la table européenne. » Michel Tournier Cette opération est initiée par Auvergne-Rhône-Alpes gourmand et les Fromagers de France en partenariat avec les syndicats des fromages AOP et IGP, et de la crème et du beurre de Bresse.
Identification, Estimation, Expertise:
Vous avez retrouvé des pierres précieuses dans votre grenier, vous avez racheté un lot ou hérité d'un proche une collection de minéraux qui vous paraît importante mais les pierres ne sont pas toutes identifiées et vous n'y connaissez pas grand-chose? Vous avez peur de faire une erreur en vous débarrassant d'une collection et aimeriez la faire estimer? Alors n'hésitez plus et contactez-moi, je propose aux particuliers de les aider à identifier intégralement leur collection de minéraux et à en estimer la valeur. Expertise de pierres précieuses pour. Une collection en minéralogie bien identifiée permet de doubler voir tripler le prix à la revente. Faire appel à un professionnel permet de réaliser un gain de temps conséquent et d' éviter toute erreur. Que ce soit à distance ou en direct, veuillez trouver toutes les explications ainsi que mes tarifs ci-dessous.
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Vous souhaitez vendre votre or, vous possédez des bijoux cassés ou détériorés? Nous disposons d'un département de rachat d'or, platine, et argent, pour reprendre vos métaux précieux au cours actuel du marché. Enfin, nous pouvons réaliser des opérations de courtage d'œuvres d'art. Nous vous donnons accès à un réseau d'acheteurs pour vendre vos objets de vitrine, tableaux, sculptures… La transaction sera alors soumise à une commission; nous pouvons également effectuer des achats directs. « Restant à votre disposition pour toute demande ». Expertise de pierres précieuses - Gem Creation. Le président, Dominique Pélisson
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Estimation bijoux Cannes: Nous estimons à Cannes la qualité de vos bijoux anciens et diamants. Notre expertise prouve la valeur diamants et bijoux que vous voulez assurer, acheter ou vendre. Vous désirez vendre un bijou ou un diamant: 1/ Vous souhaitez une vente réussie de vos bijoux. Nous avons une clientèle à Cannes en attente de bijoux de valeur (discrétion, transaction rapide, paiement immédiat). 2/ Expert à Cannes pour les maisons de ventes aux enchères, nous sommes présent (possibilité de dépasser l'estimation). Comment évaluer rapidement un bijou? Avant de faire appel à nous, voici nos recommandations pour déterminer la valeur de vos bijoux. Expertise Bayonove à Montpellier dans l Hérault (34). L'or n'étant pas magnétique, si votre bijou est attiré par un aimant il n'est pas en or. On peut aussi apprendre à lire avec un bon zoom, les poinçons présents sur les bijoux de qualité. Notamment, un trèfle est associé à de l'or 9 carats. Si vous voyez un hippocampe sur votre bijou, c'est le maximum, 24 carats, votre bijou est en or pur.
La reconnaissance de l'or, des pièces et lingots d'or
L'or possède, depuis la nuit des temps, une valeur symbolique universelle. Dans beaucoup d'époques et sur de nombreux continents, il attise les convoitises des peuples, parfois prêts aux pires exactions pour s'emparer de ce métal si précieux. De nos jours, l'or possède toujours cet attrait certain, bien au-delà des passions que suscitent d'autres métaux comme l'argent ou le platine. De nombreux bijoux sont alors composés d'or, car c'est une matière très résistante et facilement maniable par les professionnels de la joaillerie. L'or est, de plus, une valeur refuge qui connait un cours variable mais relativement stable. Investir dans l'or, c'est l'assurance d'acquérir un bien de grande valeur. Expertise de pierres précieuses les. L'or reste identifiable grâce à la présence d'un poinçon certifiant son authenticité. Nous rachetons ainsi l'or de plusieurs façons. D'abord sous forme de bijoux. Le prix varie alors selon le carat de la pièce, son état général, son travail et de son esthétique.