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2 Faire revenir l'oignon, l'ail et les blancs de poireaux dans une sauteuse. Saler et laisser cuire à feu moyen pendant 10 min. Ajouter les champignons. 3 Mélanger avec les pâtes et le cerfeuil. Assaisonner. 4 Diluer la fécule de maïs dans le lait froid et faire chauffer à feu doux en remuant sans cesse jusqu'à épaississement. 5 Verser sur la préparation et disposer dans un moule à gratin. Apports nutritionnels: Gratin de légumes. 6 Parsemer de gouda râpé et faire cuire 10 min à 180 °C (th. 7). Accueil Manger Mieux Toutes les recettes Gratin de macaronis aux légumes
Gratin De Légumes À Manger Froid Sur Les Questions
Qui a gagné les bons de réduction Nespresso? Boulettes aux 2 viandes (porc et canard) et riz croustillant à l'orientale
Gratin De Légumes À Manger Froid Avec
50 min
Facile
Gratin léger de légumes
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3 têtes de brocolis
4 carottes moyennes
1/2 litre de lait
4 cuillères à soupe de maïzena
1 cuillère à soupe de crème fraîche à 15%
environ 150 g de gruyère râpé
sel, poivre
1. Épluchez et lavez les carottes, et coupez les en rondelles de 0. 5 cm d'épaisseur. 2. Lavez les brocolis et détachéz les en fleurs. 3. Faites cuire les légumes à la vapeur avec sel + poivre pendant environ 8 mn à la cocotte minute. Gestes techniques
Comment cuire des légumes verts? 4. Pendant ce temps préparez une béchamel:
Comment faire une béchamel? 5. Dans une casserole diluez la maïzena dans le lait froid. 6. Faites chauffer le lait dans en remuant constamment jusqu'à épaissement. Ajoutez la crème. Salez. Poivrez. 7. Disposez les légumes chauds dans un plat à gratin. Recouvrez de sauce béchamel, saupoudrez de gruyère râpé et faites gratiner 10 mn. Recette Gratin léger de légumes (facile, rapide). Comment gratiner un plat au four? Astuces
Pour cette recette de Gratin léger de légumes, vous pouvez compter 20 min de préparation.
Gratin De Légumes À Manger Froid Saint
Apports généraux
100g
Poids P
Unité.....
E kJ*
423
kJ
E kcal* 102 kcal
E J'M kJ.......... kJ
EJ'M kcal.......... kcal
Glucides* 3, 08 gr
Proteines* 3, 56 gr
Purines.......... mg
Lipides* 7, 92 gr
Acides organiques* 0 gr
Alcool* 0 gr
Chlorure de sodium* 0, 65 gr
Eau* 82, 2 gr
Fibres* 2, 14 gr
Fermer
Apports en protéines Pour 100g Pour ma quantité Unité.....
Proteines*
3, 56
gr
Les indices
------ P..... Gratin de légumes à manger froid.fr. Indice glucidique nc
Charge glucidique nc
Indice de satiété.......... Indice de satiété/J'M kcal.......... Indice Pral..........
Gratin De Légumes À Manger Froid.Fr
Savourez cette terrine de légumes du soleil! Une délicieuse terrine végétarienne aux doux légumes du soleil. Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
10 mn
30 mn
40 mn
1
Préchauffer le four à 180°. Mettre de l'eau à bouillir dans une marmite. Laver la grosse courgette, retirer les extrémités et la couper en fines rondelles. La plonger dans l'eau bouillante pendant 2 min. Bien égoutter et l'envelopper dans un linge propre ou du papier absorbant pour bien éliminer l'eau. 2
Dans un saladier, mélanger la ricotta, l'ail haché, la poudre d'amande, le basilic haché et les œufs battus. Gratin de légumes à manger froid paris. Y râper le parmesan et bien mélanger. Assaisonner à convenance. Séparer cette crème dans deux récipients différents. Y ajouter la courgette pré-cuite dans l'un d'eux. 3
Répartir la préparation à la courgette au fond d'une petite terrine ou moule à cake préalablement recouvert de papier sulfurisé (qui aidera au démoulage). 4
Couper la tomate en tranches assez fines. Les répartir sur la terrine de courgette et verser le second bol de mélange crémeux dessus.
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Alimentation
Enfourner pendant 30 minutes. 5
Pendant la cuisson au four, préparer une crème de parmesan: faire chauffer de la crème épaisse dans une casserole et y râper un beau morceau de parmesan. Recette - Gratin de légumes verts | 750g. Mélanger jusqu'à ce que le fromage soit fondu et la crème épaississe. Pour finir
Servir tiède, recouvert de la crème au parmesan et accompagné d'un féculent (pâtes type orecchiettes par exemple, ou semoule ou boulgour... ) ou d'une salade.