Inventée en 1815, la tisane du Père Blaize faisait la part belle aux plantes exotiques bénéfiques pour le foie. Aujourd'hui encore, elle est préparée par la famille dans la même herboristerie marseillaise. Toussaint Blaize a été le meilleur ambassadeur de sa « tisane de longue vie ». À une époque où l'on ne dépassait guère les 45 ans, cet herboriste vécut jusqu'à 90 ans… Originaire de la vallée des Écrins, dans les Hautes-Alpes, Toussaint Blaize découvre la richesse des plantes médicinales grâce aux connaissances de ses ancêtres et s'intéresse à leurs usages traditionnels. Il commence par soigner ses proches, ses voisins, devient le guérisseur de son village et sa réputation gagne très vite tout le département. De cette passion, il décide de faire sa profession en passant le diplôme d'herboriste. Au début, il procède lui-même à la cueillette des plantes et parcourt les villages à dos de mulet pour les vendre. Sa carrière prend un tour nouveau lorsqu'il s'installe à Marseille en 1815 où il ouvre une échoppe d'herbes et de plantes médicinales à deux pas de la Canebière.
Tisane Du Centenaire Père Blaize Paris
La façade de bois, le comptoir poli par les ans comme un banc de confessionnal, les casiers d'herbes patinés à force de manipulations, les bocaux anciens sur les étagères… et le portrait du Père Blaize qui trône au beau milieu de cette herboristerie où se mêlent les senteurs de quelque 600 plantes. Gageons que les tisanes créées par cette famille d'herboristes ont encore de beaux jours devant elles. ( source: Samantha Pagès) Tisane à utiliser avant, pendant et après les fêtes pour soulager votre foie des repas toujours trop copieux en mets et en nombres pendant cette douce période de retrouvailles! C'est une plaisante chose que la pensée dépende absolument de l'estomac, et malgré cela les meilleurs estomacs ne soient pas les meilleurs penseurs: voltaire
Tisane Du Centenaire Père Blaize En
La proximité du port l'incite à s'approvisionner en plantes exotiques, en aromates et en épices provenant d'Asie, du Moyen-Orient, d'Amérique. L'harpagophytum, le lapacho, l'échinacée, la maca mais aussi la cannelle, la badiane et le clou de girofle prennent place auprès de ses plantes alpines. Il élargit ainsi ses connaissances phytothérapiques, compose de nouvelles recettes. Ainsi naît sa tisane de longue vie élaborée à partir de neuf plantes: boldo, centaurée, marrube blanc, sauge, houblon, camomille romaine, orange amère, cassis, absinthe. Toutes ces plantes, à l'exception de l'absinthe, ont le même tropisme hépatique. Et quand le foie fonctionne bien, on digère et on assimile bien, avait constaté le Père Blaize pour qui ces fonctions digestives étaient le gage d'une longue vie. Aujourd'hui, les Marseillais connaissent toujours très bien le 4 de la rue Méolan, l'adresse de l'herboristerie du Père Blaize, une institution! La sixième génération de Blaize est aux commandes et l'officine n'a pas changé.
[Observatoire Sociétal du Médicament 2011] – [TNS-Sofres pour Les Entreprises du Médicament (LEEM), 24 mai 2011]
En Europe, ce sont les Allemands qui sont les plus grands consommateurs de plantes médicinales et d'aromathérapie; les pharmacies, appelées « Apotheke », n'ayant jamais cessé de proposer des produits de phytothérapie, d'aromathérapie et d'homéopathie. A elle seule, l'Allemagne représente 30% du marché mondial. La France représente un modeste 13%, mais les Français plébiscitent les médecines douces et en consomment plus que toute l'Amérique du Nord (11%)!
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