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Tous ces éléments dus par lentreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant déchéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme largent que lentreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes,... ). Capitaux propres
1573000
1220500
28, 88%
écarts, réserves et autres fonds propres. Provisions
0
Dettes
1122900
929900
20, 75%
dettes financières et emprunts
518200
571100
-9, 26%
dettes fournisseurs
132100
108800
21, 42%
dettes fiscales et sociales
467200
239800
94, 83%
autres dettes ( comptes courants,... )
5400
10100
-46, 53%
Compte de régularisation passif
Total passif
Compte de résultat LE CARAQUE D'OR
Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise LE CARAQUE D'OR sur les 12 mois de son exercice clôturé le 30-06-2021. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges.
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24 pages présentant les créations du chocolatier, des bonbons de chocolat (pralinés ou ganaches) aux tablettes, en passant par les gammes fruitées, turbinés ou bouchées. Le label Caraque d'Or est la référence pour le chocolat de tradition au service des professionnels. L'ouvrage est une piqûre 2 points méta l imprimée en offset HR-UV, trame fine 240. Toutes les pages intérieures mettent en valeur les créations chocolatières grâce à un vernis U. V sélectif brillant. La couverture est réalisée avec un papier Materico Gesso de Fedrigoni au grammage de 250 g/m2 avec sur son plat 1 le logo du Maître Chocolatier marqué à chaud or. La tradition du Chocolat Maison
Le Caraque d'Or, c'est l'histoire d'une rencontre entre un tempérament, des arômes et une tradition. Une alliance que n'a cessé de nourrir la famille Velut, par les règles d'un art mis au seul service du goût et du plaisir. Depuis des années, le Caraque d'Or sélectionne et associe avec soin un savoir-faire, des goûts, et des textures afin de confectionner une gamme de bonbons de chocolat contemporaine, dans le respect des traditions.
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Le Caraque d'Or, c'est une gamme légère, savoureuse et croustillante de bouchées et moulages de chocolat pur beurre de cacao. Pralinés et ganaches de chocolat noir ou au lait sont mariés, selon les goûts, à de nombreuses saveurs de fruits des bois, du verger et alcools fins. Le Cacaoyer
Le cacaoyer est un arbre tropical qui ne pousse que dans des climats chauds et humides. C'est pourquoi sa culture est limitée aux régions se situant à 20 degrés de latitude Nord et 20 degrés de latitude Sud. Le cacaoye r produit des milliers de fleurs toute l'année. Dans la nature, la pollinisation est assurée uniquement par des petits moucherons du genre Forcipomyia. Seulement 5 a 10% des fleurs sont fécondées, il faut alors attendre 5 mois pour qu'un fruit, sous la forme d'une cabosse, se forme. Une cabosse mûre de cacao peut peser, selon la variété, de 200 gr a 1 kg et contient 30 a 40 graines formées en grappe et enrobées d'une gelée blanche (ou 'mucilage'), qui fait le délice des singes et des perroquets.
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Etablissements > LE CARAQUE D'OR - 31100
L'établissement LE CARAQUE D'OR - 31100 en détail
L'entreprise LE CARAQUE D'OR
a actuellement
domicilié son établissement principal à CUGNAUX (siège social de l'entreprise). C'est
l'établissement où
sont
centralisées l'administration et la direction effective de l'entreprise. L'établissement, situé au 2 RUE DE GIRONIS
à TOULOUSE (31100), était
un
établissement
secondaire
de
l'entreprise LE CARAQUE D'OR. Créé le 02-01-1993, son activité était la chocolaterie, confiserie. Dernière date maj
31-12-2008
Statut
Etablissement fermé le 15-06-1998
N d'établissement (NIC)
00011
N de SIRET
38966135600011
Adresse postale
2 RUE DE GIRONIS 31100 TOULOUSE
Nature de l'établissement
Etablissement secondaire
Voir
PLUS
+
Activité (Code NAF ou APE)
Chocolaterie, confiserie (158K)
Historique
Du 22-04-2008
à aujourd'hui
14 ans, 1 mois et 3 jours
Accédez aux données historiques en illimité et sans publicité. Découvrir PLUS+
Du 25-12-1993
28 ans, 5 mois et 1 jour
Effectif (tranche INSEE à 18 mois)
Unit non employeuse ou effectif inconnu au 31/12
Du 02-01-1993
29 ans, 4 mois et 24 jours
Date de création établissement
02-01-1993
Adresse
2 RUE DE GIRONIS
Code postal
31100
Ville
TOULOUSE
Pays
France
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Voir la fiche de l'entreprise
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De cette opération, dont la rapidité d'exécution est essentielle, découlent la qualité du produit fini. Mais ce mécanisme méticuleux de préparation ne s'arrête pas là car si ce début de gourmandise n'est pas tempéré de manière stable, le chocolat en perdra sa brillance. Dans des cuves réservoirs, le mélange est attiédi et brassé constamment à 45°. La mixture, fin prête, est répartie dans des moules installés sur un tapis mécanique à oscillation constante. L'oscillation est essentielle pour obtenir une tablette uniforme et sans bulles d'air. Le chocolat est finalement démoulé après un refroidissement final et prêt à être consommé par tous les gourmands! Tout savoir sur le chocolat: Du cacaoyer à la dégustation En plus du produit « Chocolats "Le Caraque d'Or" » Vous aimerez aussi.. Paiement sécurisé Commandez en toute sécurité
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