D'ailleurs, leur cuisson est souvent plus rapide que lorsqu'ils sont récoltés bien mûrs. Plutôt fragiles, ces aliments se conservent 2 à 3 jours au frais. Tartinade de petits pois et ricotta à la menthe. Il est possible, néanmoins, de les congeler, pour profiter plus longtemps de leurs saveurs. Côté calendrier, ces produits apparaissent: - en mars pour le navet, l'asperge et le radis; -en avril pour la pomme de terre; -en mai pour l'oignon, l'oignon nouveau, les fèves, les petits pois, le poireau et la carotte. Afin de (re)découvrir de nouvelles idées pour les déguster, ce diaporama propose 9 recettes healthy et savoureuses (en plat ou en accompagnement), réalisées avec des légumes primeurs. Lire aussi: 15 super aliments à consommer ce printemps 6 recettes originales et légères de papillotes printanières 9 sauces légères (et faciles à faire) pour accompagner une assiette de pâtes Loading widget Loading widget Inscrivez-vous à la Newsletter de Top Santé pour recevoir gratuitement les dernières actualités © Shutterstock / Robyn Mackenzie 2/9 -
Carottes rôties, thym, miel Pour 4 personnes.
Soupe Petit Pois Menthe Ricotta Recipe
Éplucher et émincer 2 échalotes et 2 poireaux de taille moyenne. Laver 1 botte de cresson. Dans une casserole, faire fondre un petit morceau de beurre, puis ajouter l'échalote, les pommes de terre, le cresson, le poireau et 1 branche de thym. Faire ramollir le cresson, avant de verser 1 L d'eau et 1 cube de bouillon de légumes dégraissé. L'eau doit recouvrir les aliments. Cuire une vingtaine de minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre et les poireaux soient fondants. Mettre un peu de bouillon de côté, mixer et ajouter le liquide à convenance. Saler et poivrer. Il est possible d'ajouter 1 cuillère à soupe de ricotta pour donner un goût crémeux au velouté. © Shutterstock / Anna Shepulova 9/9 -
Tartine avocat, asperges, petits pois, œufs Pour 4 tartines. Prélever la chair de 2 avocats et l'écraser avec du jus de citron et 1 petit oignon nouveau finement émincé. Saler et poivrer la préparation (il est possible d'ajouter un peu de piment). Laver 12 asperges, les peler et les équeuter. Soupe petit pois menthe ricotta sauce. Les faire ensuite bouillir 5 min dans de l'eau salée.
Soupe Petit Pois Menthe Ricotta Cheese
Marie Claire
Cuisine et Vins de France
Apéritifs & entrées
Veloutés & crèmes
Mis à jour le 18/05/2022 à 11:32
Le velouté aux petits pois et son oeuf poché, une recette printanière prête en 30 minutes seulement. Parfaite pour les jours de télétravail ensoleillés! Cette entrée peut se déguster aussi bien chaude que froide selon les goûts. Infos pratiques
Nombre de personnes 4
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Degré de difficulté Facile
Coût Bon marché
Les ingrédients de la recette
2 échalotes
500 g de petits pois
1 citron non traité
30 cl de lait
20 g de beurre
4 œufs
4 brins de menthe
1 c. à soupe de vinaigre
Sel
Poivre
La préparation de la recette
Émincez les échalotes. Faites-les dorer dans le beurre à feu doux pendant 5 min. Ajoutez le lait et 20 cl d'eau. Salez, poivrez et portez à frémissement. Ajoutez les petits pois et laissez cuire 10 min. Prélevez le zeste d'un citron. Velouté petit pois et menthe : recette de chef | Régal. Mettez de côté 4 c. à soupe de petits pois pour servir et mixez le reste au blender avec les feuilles de menthe et le zeste de citron.
13 février 2022
Izi money trop facile, Salé, Végétarien
citron, menthe, pâtes, petits-pois, ricotta
Quand j'étais au collège, j'avais dessiné un petit schémat pour apprendre à une de mes amies à cuire des pâtes. Il s'intitulait: « comment faire les pâtes pour les pas doués ». Extrait choisi:
A l'époque, toutes les deux on s'envoyait tout le temps des montages, des dessins, des nouvelles et des quiz illogiques qu'on inventait nous-même, et c'était génial. Des verrines gourmandes pour un apéro de printemps - Elle à Table. Depuis, à chaque fois que j'écris « cuire les pâtes » j'y repense. Cette recette, dans laquelle il faut donc cuire des pâtes, est super facile et très fraîche, une bonne préparation pour le printemps (comme tu peux faire avec des petits pois surgelés), et, top of the rock: validée par ma coloc. 100 g de pâtes de ton choix
100 g de petits pois frais (ou surgelés, mais pas en boîte)
1 botte de menthe fraîche
25 g de parmesan
75 g de ricotta
1 citron bio (jus et zeste)
Sel, poivre, red pepper flakes
Cuire les pâtes al dente, et mettre de côté 2 c à s d'eau de cuisson.
Bonjour à tous,
Nous voilà dans le vif du sujet sur des notions plus complexes pour mes CE2 en grammaire: Les compléments d'objets. Comme d'habitude j'ai réalisé une leçon augmentée avec les excellentes vidéos de maître Jack dont mes élèves raffolent. J'ai essayé de rendre la plus visuelle possible la leçon avec 2 tableaux récapitulatifs et au verso des exercices assez systématisés. Les compléments ce2 sur. J'ai aussi ajouté en mémo la superbe affiche de Charivari sur le un visuel de l'ensemble:
Vous trouverez aussi les liens vers 3 jeux interactifs en ligne que nous avons testés sur le vidéoprojecteur interactif en classe. L'un est sur le site L', le suivant sur planetexo et le dernier sur Ortholud
Les élèves disposent des QR codes et des adresses URL pour pouvoir y rejouer et s'entrainer à la maison. Pour télécharger ces fiches en PDF c'est ici: Les compléments d'objet COD COI
Vous pouvez retrouver ses ressources et beaucoup d'autres de mes collègues de la CPB sur la page facebook du Blog qui est un peu mon classeur numérique à bonnes trouvailles.
Les Compléments Ce Site
Révisions, exercices à imprimer sur les compléments déplaçables et supprimables au Ce2 Consignes pour ces exercices, révisions: Entoure les compléments déplaçables ou supprimables. Réécris les phrases en déplaçant le complément. Réécris ces phrases en supprimant le complément. Ajoute un complément à ces phrases. ❶ Entoure les compléments déplaçables ou supprimables. Malheureusement, je suis obligée de ranger ma chambre. Tu reviendras dans quelques jours. Les grues vont dans les pays chauds tous les ans. Dans le cellier, il y a le frigo et le garde-manger. ❷ Réécris les phrases en déplaçant le complément. Ce matin, j'ai oublié de me laver les dents. => Tu n'as pas repeint le salon finalement. => Il y a des chenilles depuis hier. Grammaire CE2 ♦ Les compléments d'objet, le COD ~ Cartable d'une maitresse. => Il y a des traces d'eau sur Mars. => ❸ Réécris ces phrases en supprimant le complément. À Marseille, la Basilique est sur les hauteurs. => J'ai un vélo depuis dix ans. => Il a ouvert le pot de confiture avec difficulté. => Dans le ciel bleu, le soleil brille.
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Quelques exercices sur la notion de complément d'objet. La version 2011-2012 ne s'attache qu'au complément d'objet direct (COD), pour cause de temps manquant, mais l'ensemble de la séquence est présente (découverte, manipulation, entrainement); alors que la version 2010-2011 s'appuyait un peu plus sur de la différence avec les compléments circonstanciels, mais avec seulement les exercices d'entrainement. Ces documents ne sont plus utilisés, et donc plus actualisés, depuis que je suis passée à un travail annuel: Faire de la grammaire au... La fonction complément ~ La Classe des gnomes. Ancienne présentation, coquilles possibles... Version 2011-2012
3 pages, pour 3 moments de travail différents: la découverte de la notion (page 1), une séance de manipulation collective (page 2) et une séance d'entrainement (page 3). La séance d'entrainement est en deux morceaux: un travail à faire sur fiche (exercices 1 et 2, il s'agit juste de souligner) et un exercice à recopier sur le cahier (pour les plus rapides). Fiches de travail
Format: double A5 portrait, pour impression en A4 paysage
Exercice 3 à vidéoprojeter (fiche 3 – entrainement)
Format: Diapomara powerpoint
Version 2010-2011
Format: 2xA5 portrait, pour impression en A4 paysage.
Les Compléments Ce2 Leçon
14
avril
2017
Introduire « les groupes dans la phrase » Pour aborder les groupes dans la phrase, je me sers des séquences proposées dans Réussir son entrée en grammaire au CE1 et Réussir en grammaire au CE2 (Retz). Les deux séquences sont très proches. J'ai fait...
Cette séquence approfondit l'étude de la fonction complément. Elle est divisée en trois grandes parties:
1. L'étude de la notion de complément;
2. L'étude des compléments circonstanciels;
3. Les compléments ce site. L'étude des compléments d'objet. NB: cette séquence fait suite à une première approche de la notion de complément (dont le déroulement est détaillé dans l'article Les fonctions – première approche). La fiche de déroulement de la séance:
Les documents à projeter:
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Les exercices
Les leçons
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Exemple: Si l'on dit simplement « il a fait beau », la personne à qui l'on s'adresse ne sait pas si cet état de fait a duré dans le temps ou si il n'était que ponctuel, si c'était ici ou ailleurs. Par contre, si l'on ajoute un ou plusieurs compléments de phrase, l'interlocuteur en apprend un peu plus sur les circonstances. Exemple: Hier il a plu à Paris. Hier il a plu toute la journée.