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Accueil > Recettes > Patidou cocotte 2 cuillères de crème fraîche 1 patidou de taille moyenne En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 1 h 35 min Préparation: 20 min Repos: - Cuisson: 1 h 15 min Étape 1 couper le chapeau du patidou et évider les graines à l'intérieur. Conserver le chapeau. Étape 2 Mettre à cuire entre 45 minutes et 1h à 200°C (le patidou est cuit quand la chair est devenu tendre) lorsque le patidou est presque cuit, le sortir du four, casser un œuf dans la cavité, ajouter 2 cuillers de crème fraiche, sel et poivre, et recouvrir de fromage rapé. re-mettre à cuire pendant 15 minutes, en posant le chapeau sur la préparation. Bonne dégustation Note de l'auteur: « » C'est terminé! Recette de patidou au four et. Qu'en avez-vous pensé? Patidou cocotte
Recette De Patidou Au Four Maison
A vrai dire, une fois mes patidoux arrivés dans la cuisine, j'ai re-pensé à une recette de « patidou cocotte » aperçue « je ne sais plus où » (un magazine saveur? Marmiton? ). C'est une idée ludique, facile à préparer et qui change clairement niveau présentation. Coté goût, l'œuf et la courge se mariant habituellement très bien, cela devait être savoureux. Juste, pour accompagner/condimenter un peu l'histoire, je misais une petite garniture de champignons et chapeau de courge. A la dégustation, franchement, cela a a été une excellente découverte pour tous. Le patidou est doux et fondant, se marie très bien avec l'onctuosité de l'œuf et la crème. La petite pointe d'herbes de Provence sur le dessus amène un peu de profondeur, et la garniture de champignons des saveurs forestières qui évitent la saturation du goût « courge ». Patidou au four - Le jardin des petits lutins. Tout le monde c'est vraiment régalé, même les plus si petits gourmands au départ assez suspicieux sur le patidou. J'ai dores et déjà prévu d'en refaire, au moins pour moi qui suis vraiment tombée fan 😉 Voilà, en attendant d'en refaire, je voulais vous proposer l'idée.
Coupez-le en deux et retirez les graines d'une moitié avec une cuillère. Réservez la seconde moitié pour une autre recette – elle se conservera facilement 4 ou 5 jours au frais-. Découpez en quartiers et arrosez d'un peu d'huile d'olive. Saupoudrez d'épices et de fleur de sel. Enfin, poivrez et massez un peu du bout des doigts pour bien enrober chaque morceau. Mettez un peu d'eau dans le fond du plat et enfournez pour une trentaine de minutes. Vérifiez la cuisson avec une pointe de couteau. Sortez la courge du four quand elle est cuite. Dégustez bien chaud parsemé de persil. Bon appétit! Si cette recette vous a plu, n'hésitez pas à laisser un commentaire, à cliquer sur le bouton « j'aime » et abonnez-vous pour recevoir les prochaines recettes… Ici et sur Facebook. Recette de patidou au four maison. Suivez aussi Lutsubo sur Instagram.