Arôme: Floral
Saveur: Miel, fleurs sauvages, acacia, tilleul, bourgeons de tournesol prêts à s'épanouir, vanille, clous de girofle et enfin, quelques notes fruitées délicates. S'associe parfaitement avec: foie gras sur une tranche de pain d'épice, fromage de chèvre sur un toast. LEFFE LA LEGERE
Toute la fraîcheur d'une bière blonde légère avec le goût raffiné et savoureux de Leffe
Arôme: arôme fruité et de houblon. Notes épicées qui rappellent la signature de leffe
Saveur: goût légèrement sucré et modérement amer, bien équilibré avec une touche astringente en fin de bouche. Un corps moyen et une touche légèrement acide rafraichissante.
Degré d'alcool: 5°
Température de service recommandée: 3°- 6°C
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Bière Blonde Légère
De type India Pale Ale (IPA) elle vous séduira si comme moi, vous adorez ce genre de bière. La Thornbridge Halcyon est une blonde, avec quelques reflets oranges. J'aime particulièrement les arômes exotiques et fruités qui dominent. Les arômes dissimulés de fruit de la passion, d'agrumes et de mangue sont un véritable plaisir pour l'été! Blonde, 7, 4%, 33cl
Hells Lager, Camden Town Brewery
On reste en Angleterre, avec cette bière londonienne tout droit venu du quartier emblématique, Camden Town. Cette bière blonde a été conservée 4 semaines en réservoir le temps que ses arômes et ses saveurs soient peaufinés. J'apprécie particulièrement cette bière pour le subtil mélange de saveurs d'herbes, de malt, de houblon, de céréales et de fruits. Une bière légèrement fruitée et houblonnée qui sera parfaite pour cet été. Blonde, 4, 6%, 33cl
Apricot Wheat, Frog Beer
Aussi gourmande qu'un dessert, l'Apricot Wheat est une bière blanche à l'abricot qui marie à la perfection un cœur fruité avec des saveurs de céréales et de levain.
Bière Blonde Légère Perte
⚠️ Appeler une bière de couleur claire une blonde ne signifie pas forcément que c'est une blonde (blonde ale) au niveau de son style. Il est vrai que les caractéristiques du style de bière blonde sont larges, et c'est peut-être une partie du problème. Un nom général qui, dans sa plus simple expression, désigne la couleur, et des lignes directrices générales qui croisent et bousculent au moins deux autres styles, n'aident pas beaucoup à caractériser ce qu'est vraiment une bière blonde. Paradoxalement, de véritables bières blondes portent des appellations qui ne révèlent pas leur véritable style. En effet, certaines marques vont les appeler "summer ale" et "golden ale" alors que ce sont de véritables blonde ales. Ca n'aide pas à identifier facilement ce style…
Du coup, lorsque tu vois une bière au visuel blond, ne te fais pas avoir et surveille bien que ce soit une véritable blonde ale! Car comme vient de te l'expliquer, beaucoup de blondes sont de "fausses blondes". Profil et caractéristiques d'une vraie blonde
Les directives pour le style Blonde Ale sont établies par le comité de style du Beer Judge Certification Program (BJCP).
Pourquoi parle-t'on de bière blonde? Est-ce juste à cause de sa couleur? Est-ce un type de bière? Quelles sont les meilleures bières blondes? Il est temps de s'attaquer au mythe le plus tenace de l'histoire de la bière (artisanale ou non): une bière blonde, en fait, ça ne veut rien dire! Bière blonde, une catégorie on ne peut plus vaste
La Punk IPA de Brewdog, exotique et amère. La Bellerose Extra, parfumée et florale. La Gueuze BIO de Cantillon, acide et pétillante. La Chimay Triple, entre pomme et raisin sec. La Delirium Tremens, levurée et forte en alcool. Toutes ces bières sont des bières blondes! Car stricto sensu, leur robe est de couleur blonde. Pour autant, vous avez là des Pilsner, des Tripel, des Strong Ale, des India Pale Ale, des Lambic… Et ce n'est pas tout! NEIPA, Belgian ou American Pale Ale, Lager, Golden, Session répondent aussi à la définition d'une bière blonde 🤯
Pourtant, vous ne vivrez pas du tout la même expérience de dégustation en les buvant. Mais pourquoi? Photo: Lorenzo Rui
Dans ce verre, est-ce une IPA?
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