En effet, il nous a fallu attendre très longtemps pour avoir une barque de libre et il n'y a aucune possibilité de réserver… Après presque 2h d'attente, nous avons enfin eu une barque. Une fois dedans, on a réalisé que ça n'était pas si facile que ça de ramer, on a même commencé par avancer à l'envers quand des baigneurs nous ont gentiment fait savoir qu'il fallait se mettre de dos! Bref une fois le coup de main pris, c'était une ballade agréable. Il faut compter environ 1h A/R pour aller sur l'îlot (et sur place la visite est vraiment très rapide). Pour le fun ou avec des enfants: la descente en luge d'été (d'ici aussi on profite d'une belle vue sur le lac). (10€ la descente et compter environ 1h de queue)
Et bien sûr une baignade dans le lac! Découvrir le Lac de Bled, la visite incontournable en Slovénie – Des voyages au menu. L'eau y est super bonne et on ne se lasse pas de contempler la vue. 2/ Les environs de Bled
Les gorges de Vintgar
Nous avons également découvert les alentours avec la visite des très célèbres gorges de Vintgar: une superbe ballade de 3, 6 km A/R à commencer très tôt le matin pour éviter la foule.
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Moi et mes coups de soleil (il fallait bien une photo souvenir! ) Se rendre au lac Bled de Ljubljana
Pour te rendre au Lac Bled tu as différentes options. J'ai eu la chance qu'on me propose de me déposer en voiture. Le voiture est donc une possibilité. Il y a un bureau Sixt (location de voiture) au niveau de la gare routière, ils parlent anglais donc vous pouvez louer une voiture ici. C'est le seul bureau de location que j'ai remarqué dans le coin. Le lac de Bled, icône de la Slovénie – A l'ouest Family !. Niveau trajet, il faut compter environ 45 minutes. Vous pouvez aussi prendre un train qui vous déposera à Lesce-Bled à 4km du village Bled. De là vous pouvez marcher ou prendre un bus. La dernière possibilité c'est le car: toutes les heures un car vous emmène de Ljubljana à Bled, il faut compter environ 1h30 de trajet. Vous pouvez reprendre ce bus en repartant ou un minibus (ça vous coûtera 7 euros mais ils sont plus fréquents que les cars et vous déposent où vous voulez à Ljubljana). On y fait quoi au Lac Bled
Le lac Bled "propose" différentes activités: la natation (le moyen le moins cher et le plus sain de rejoindre l'île), on peut louer des bateaux, enfin des barques, si tu es fan de pêche tu peux emmener ton équipement et attraper ton dîner – en passant j'ai pu remarquer des bancs de poissons.
Son parcours de 18 trous avec un par de 73 s'étend sur plus de 65 hectares. Le cadre est somptueux avec comme paysage les montagnes des Alpes Juliennes et des Karavanke. Que faire à proximité de Bled? Lac de Bohinj: tout près de Bled, à environ 25 kms en voiture. Plus sauvage et moins fréquenté, il est le plus grand lac de Slovénie. Un endroit paisible où se reposer, se baigner et randonner. Le parc national du Triglav: un superbe écrin de nature où se côtoient sommets escarpés, lacs de montagne, vallées alpines, villages typiques, faune et flore locale. Les gorges de Vingtar: ces magnifiques gorges creusées par la rivière Radovna entre des falaises abruptes sont situées à environ 4kms au nord – ouest de Bled, tout près du village de Gorge. L'accès est payant et parfaitement aménagé pour le public. Ces gorges longues de 1, 6 km valent assurément le détour. Le circuit serpente entre les falaises, sur des pontons en bois, pour une vue superbe sur la rivière et les cascades naturelles. Luge d'été les estables. Où se loger?
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Origine: Bovins nés, élevés et abattus en France, de race charolaise, viande 100% muscle. Pourcentage de matière grasse <6%
Vrac ou plaques sous vide
Origine: Bœuf de race charolaise 100% muscle, né, élevé et abattu en France. Elaboration: Le PARFAIT DE CHAROLAIS est un effeuillé de bœuf formé à partir de pièces de viande, sélectionnées, parées, dégraissées minutieusement et coupées en feuilles ultrafines. Grâce à ce savoir-faire exclusif à CONVIVIAL, la saveur de votre viande s'exprime à la cuisson et la chair est fondante. Conditionnement: Vrac ou plaques sous vide.
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Les bonbons:
Préchauffer le four à 210 degrés. Couper la pâte fino en 48 petits carrés de 10x10cm. Mettre à fondre le beurre au micro-onde et humidifier avec un pinceau les carrés. Superposer 2 carrés ensemble pour épaissir la pâte. Couper chaque fondant en 3 morceaux et les mettre sur les carrés de pâte. Saler, poivrer, mettre une cuillère de sauce foie gras et fermer avec un carré en appuyant tout autour pour fermer. Mettre en forme de bonbons et avec un pinceau, badigeonner du jaune d'œuf pour dorer les bonbons. Mettre au four 6 minutes pour une cuisson saignante. La Purée:
Faire chauffer l'eau avec le fond blanc de volaille et le bouquet garni. Laver le choux fleur, le découper en morceaux et le mettre dans le bouillon à ébullition, laisser cuire 15 à 20 minutes. Egoutter et mixer au mixeur plongeant avec la crème liquide tiède. Saler, poivrer. Présentation:
Poser 2 cuillères de purée et étaler sur la longueur de l'assiette. Poser les bonbons dessus et mettre un peu de sauce sur les bonbons.
« Avec Dijon céréales, nous allons travailler sur un produit à base de protéines animales et végétales, explique Jean Meunier. L'idée, c'est de faire un steak avec des farines légumineuses de type lentille ou pois. En aucun cas, nous ne voulons utiliser du soja. Ces steaks auront une quantité de protéines plus élevée qu'un steak normal en apportant en plus des fibres. Du tout en un en quelque sorte. Mené dans le cadre d'un Fonds unitaire interministeriel, ce projet va s'étaler sur quatre ans. »
Convivial est présent au Sommet de l'élevage à Cournon d'Auvergne (du 1er au 3 octobre) pour sa production de steaks bio qui est de 500 tonnes par an. Source et photo: La Montagne