Il existe aujourd'hui différentes formes de spiruline. Sur le marché, vous rencontrerez des spirulines en comprimés, en poudre, en gélules, en paillettes, et même sous forme liquide. Le choix va principalement dépendre de vos préférences et de vos différents besoins. Voici ce que vous pouvez retenir de chacune de ces formes. La spiruline en poudre ou en paillettes
La spiruline en poudre ou en paillettes fait partie des moins chères du marché. En effet, cette spiruline ne subit pas de transformation comme les autres. Autrement, c'est la forme la plus brute et la plus pure que vous pourrez avoir. Elle renferme donc plus de valeur nutritionnelle que les autres formes. Ces deux formes de spiruline (poudre et paillettes) peuvent intégrer plus facilement vos différents plats. A lire également:
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Vous pouvez les mettre dans vos soupes, boissons, quiches… Le seul bémol avec ces formes de spiruline est le goût et l'odeur qui ne font pas l'unanimité chez tous les consommateurs.
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De même, sachez que la spiruline en poudre ou en paillettes peut être mal digérée par certaines personnes. La spiruline en comprimés
Si vous désirez consommer la spiruline, vous pouvez aussi opter pour les comprimés. C'est d'ailleurs la forme la plus connue et la plus vendue à ce jour. Avec la spiruline en comprimés, vous ne ressentirez plus aucun goût désagréable lorsque vous en mettez sur la langue. En outre, elle ne dégage aucune odeur qui puisse vous indisposer. Elle a une odeur plus douce et plus agréable. Cette forme de spiruline est aussi facile à assimiler. En effet, puisque les doses des comprimés sont connues, vous n'aurez aucun mal à contrôler vos prises. En optant pour la forme comprimée, vous pourrez bien profiter des bienfaits de la spiruline. Toutefois, il faut noter que la spiruline en comprimés est un peu plus chère que la spiruline en poudre et en paillettes. A voir aussi:
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La spiruline en gélules
Opter pour la spiruline en gélules est aussi une bonne idée.
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Il existe de très nombreuses références de spiruline sur le marché. Et pour compliquer le tout, la spiruline existe sous quatre principales formes: en comprimés, en gélules, en poudre ou en paillettes. De quoi s'y perdre! Alors quelle est la forme de spiruline à privilégier? Comment choisir? En fait vous le verrez, c'est surtout en fonction de vos goûts et de vos besoins. Le point complet sur le sujet. La spiruline en comprimés
Un comprimé peut être pelliculé (film polymère mince), filmé (enrobage plus épais, la plupart du temps de couleur) ou de type dragée (enrobage composé de sucre). Un comprimé filmé ou de type dragée aura un effet de libération prolongé, c'est la raison pour laquelle la spiruline est contenue dans un comprimé pelliculé, puisque cet effet prolongé n'a pas lieu d'être avec elle. Le film est si fin que l'on peut sentir le goût de la spiruline à travers, bien que cela soit de courte durée (sur la langue juste avant d'avaler le comprimé). Le comprimé mettra environ 30 minutes à se désagréger dans l'estomac.
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Ce sont ces spaghetti de spiruline une fois séchés qui seront brisés et donneront la spiruline paillette. La spiruline en paillettes est donc la garantie d'une spiruline séchée en douceur. De plus le séchage à basse température, sur une spiruline cultivée avec soin, sous contrôle rapproché, produit une spiruline en paillettes au goût très léger. Bien sûr, cette spiruline en paillette pourra ensuite être transformée en spiruline en comprimé, pour ceux qui
préfèrent. Vous l'aurez compris, c'est tout le contraire de la spiruline industrielle d'importation asiatique que l'on trouve dans la plupart des pharmacies ou magasins bios. En effet, les industriels produisent d'abord une spiruline en poudre, le plus souvent atomisée à haute température, ce qui altère fortement sa qualité nutritionnelle et lui donne un goût et une
odeur... carrément désagréables! Sans parler du manque de contrôle et de traçabilité. Choisir la spiruline en paillettes c'est donc choisir une spiruline de qualité, Made in France.
Spiruline Poudre Ou Paillette Un
L'idéal serait de consommer une
demi-dose la première semaine afin d'habituer le corps. Après, on peut
augmenter un gramme de dose quotidienne. Pour éviter le surdosage, il est
recommandé de demander l'avis d'un médecin. Quelques recettes à base de spiruline paillettes
La spiruline paillettes peut être
consommée dans différentes recettes. Il est possible par exemple de la prendre
avec du jus de fruits. Ensuite, on peut la consommer en smoothie. Pour cela, on
verse les spirulines paillettes directement dans un Blender avec des fruits et
les mixer afin d'obtenir du smoothie. Pour les personnes qui aiment les
aliments salés peuvent saupoudrer la spiruline sur une salade. Elle peut se
mélanger parfaitement avec du guacamole ou de la tapenade. En outre, on peut également
consommer de la spiruline paillette avec du yaourt. Ce dernier devient tout
vert. Pour un petit déjeuner très gourmand, il est possible d'y ajouter des
fruits, des copeaux de chocolats ou des fruits à coques. Enfin, on peut aussi
l'ajouter sur des tartines que ce soit en version salée ou sucrée.
Spiruline Poudre Ou Paillette De
Ces deux produits bruts attestent de la qualité nutritionnelle de notre spiruline de par son séchage à basse température. La spiruline en poudre est souvent assimilée à une production industrielle. Dans ce cas, la spiruline est souvent atomisée à très haute température, ce qui peut altérer sa composition
nutritionnelle tout comme son goût et son odeur. Vous l'aurez compris: consommer de la spiruline en paillettes ou en comprimés (dont on connait la provenance et la méthode de fabrication) est gage de qualité:)
Catégories: actualité, manjolive
Il s'agit du produit fini de l'ensemble du processus de fabrication, de la culture en bassin, jusqu'au séchage. À Manjolive, la spiruline extraite des bassins est séchée sous forme de spaghetti à basse température (42°C) pour préserver ses qualités nutritionnelles. Une
fois secs, les spaghetti seront simplement brisés en paillettes. Ce séchage doux garantit une spiruline de première qualité (contrairement à la poudre souvent assimilée à une spiruline industrielle atomisée à 200°C). La spiruline paillette est moins chère que les comprimés; sa forme brute ne nécessite pas de
transformation supplémentaire. Au quotidien, et pour les cuisiniers novices, comme avancés, les paillettes s'intègreront parfaitement à votre alimentation (1 à 2 cuillères à café par personne. Les doses conseillées peuvent
différer selon chaque profil. Pour en apprendre davantage à ce sujet, consultez notre page spiruline
posologie). Découvrez plusieurs recettes spiruline disponibles sur notre site, et quelques exemples ici:
De manière simple, mangez la directement à la cuillère ou saupoudrez vos paillettes dans un yaourt, une compote, un verre de jus ou
même sur une salade composée ou un smoothie bowl.
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