12 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites. Comment est élevé le vin Domaine Le Novi Terre De Safres 2015 blanc? Ce vin est élevé en cuve. À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Le Novi Terre De Safres 2015 blanc? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C. Avec quel plat servir le vin Domaine Le Novi Terre De Safres 2015 blanc? Ce vin s'accordera parfaitement avec: anchois frais. Production:
12 000 bouteilles
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Description
Détails du produit
Appellation
LUBERON
Cépage
50% bourbolenc, 20% grenache blanc, 15% vermentino, 15% viognier
Dégustation
Robe jaune pâle brillante aux reflets verts. Un nez expressif aux notes de fleurs, d'agrumes et minérale. Une attaque franche et fraîche dominée par les fruits à chair blanche, finale zestée et minérale
Accords
Parfait à l'apéritif, avec une salade ou des viandes blanches
Garde
2 à 3 ans
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Coffret 2, 3 ou 6 bouteilles
Prix
3, 80 €
Aperçu rapide
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Une macération préfermentaire est parfois pratiquée pour extraire les substances aromatiques des pellicules. Les vins blancs sont en principe issus de raisins blancs, mais peuvent également être élaborés à partir de raisins rouges (blanc de noirs). La vendange est alors pressée dès l'arrivée au cuvier sans macération afin d'éviter que la matière colorante contenue dans la peau ne "tache" le vin.
Histoire: Les Safres sont le type de sol dominant sur l'exploitation. Le nom de la cuvée en a été inspiré…
Assemblage: 60% Grenache Noir / 35% Syrah / 5% Cinsault
Terroir: Sols Argilo-calcaire de L'oligocène
Rendement: 49 hl/ha
Ages des Vignes: de 7ans à 45 ans
Vinification:
Egrappage à 100% & Foulage. Co-macération des Grenache et des Cinsault en cuve béton. Les Syrah sont vinifiées séparément. Fermentation alcoolique avec maîtrise des températures inférieures à 28°C
Macération supérieur à 21 jours avec une finale à chaud. Dégustation:
Rouge brillant au reflet violet. Nez intense de rose, de petites baies rouges acidulées, légèrement épicé et cacaoté. Une bouche délicate et veloutée, cerise rouge, finement épicée et réglissée.
Une brève montée et c'est le sommet. La lavande, le sapin, les chênes verts et les chênes pubescents, ainsi que de très nombreuses espèces d'orchidées constituent l'essentiel des espèces végétales, sauvages ou non, que l'on peut observer sur les moyennes montagnes calcaires des Préalpes du Sud (Montagne de Lure, Éourres, Hautes-Alpes - 10/07/11)
Des bouquets de lavande aux épis odorant occupent les fissures de l'escarpement rocheux. Et bientôt la suite de la randonnée se dessine, toujours sur la crête qui s'oriente au Nord. La crête de la Montagne de Mare s'oriente vers le Nord avant de permettre la descente sur la Fairotte (Montagne de Lure, Éourres, Hautes-Alpes - 10/07/11)
Un poteau du PDIPR indique le Col Saint-Pierre. Il est à noter que dans la région, les coordonnées UTM sont mentionnées sur chaque poteau en complément du nom de lieu-dit et de l'altitude…
Avant le point 1457, des arbres taillés marque la descente sur la Fairotte (Montagne de Lure, Éourres, Hautes-Alpes - 10/07/11)
Des arbres taillés marquent la direction pour descendre sur la Fairotte.
Montagne De Lure Randonnée Mi
Vous pouvez aussi flâner dans les rues sinueuses et pittoresques du petit village de Cruis. Toujours à l'adret, l' abbaye de Lure séduit les visiteurs avec son palais abbatial date des XVIIe et XVIIIe siècles et son parc arboré de grands hêtres. Plus au sud, la cité comtale de Forcalquier dominée par les ruines de son ancienne citadelle a conservé de son passé prestigieux et prospère un patrimoine architectural remarquable. Au sud-ouest, Banon se niche au cœur de paysages somptueux et possède un charme authentique. Au nord de la montagne de Lure, la vallée du Jabron demeure plus sauvage et accueille petits villages et hameaux. Elle recèle quelques trésors comme la chapelle Saint-Pons de Valbelle accrochée au-dessus du vide. Le Jabron se jette dans la Durance en aval de la ville de Sisteron, réputée pour sa citadelle aux remparts vertigineux. Informations pratiques
Au départ d'Aix-en-Provence, vous pouvez emprunter l'autoroute A51 jusqu'à la sortie 19 (Oraison, Forcalquier). Prenez direction Forcalquier puis Saint-Étienne-les-Orgues.
Randonnée de deux jours sur la montagne de Lure, dans les Alpes de Haute Provence, afin de préparer les aventures à venir sur le PCT. 40km sur deux jours, 1500m de dénivelé cumulé, une section neige avec bivouac, un vent à décorner des bœufs sur les crêtes à 1800m, cette randonnée promettait d'être intéressante! Afin de tester mon matériel « Sierra » (piolet, crampons), j'ai rejoint Rémi, qui aura également la chance de vivre « son » PCT cette année. Ensemble, nous allons effectuer cette marche sur tout un week-end, et nous motiver mutuellement. Rendez-vous à 10h le samedi matin à Saint-Étienne les Orgues, sous un ciel bleu enthousiaste. Après cette première prise de contact et présentations, nous ne perdons pas de temps et commençons à suivre le tracé prévu vers le nord en direction de la petite station de ski de Lure. Le chemin sur cette première section n'est pas très bien balisé (GR 6), les panneaux de travers, et nous perdons régulièrement le tracé, que nous retrouvons heureusement rapidement en nous repérant au GPS par rapport à la route que nous croiserons plusieurs fois.