Panini au saumon fumé - Recette Ptitchef | Recette | Saumon fumé, Recettes de cuisine, Recette
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Panini au saumon et à la tomate | Idées recettes
Envie de déguster un délicieux sandwich chaud? Testez vite le panini au saumon et à la tomate! Ingrédients
4 baguettes à cuire au four 100 grammes de saumon fumé 2 tomates 8 tranches de fromage Ciboulette Huile d'olive Poivre Sel
Étapes
Étape 1 Coupez les baguettes en deux et faites-les griller. Étape 2 Coupez les tomates en tranches et hachez la ciboulette. Étape 3 Déposez le saumon fumé, les tomates, le fromage et la ciboulette à l'intérieur des baguettes. Assaisonnez avec du poivre et du sel. Étape 4 Badigeonnez les baguettes avec de l'huile d'olive. Étape 5 Cuisez les paninis dans un grill. Bon appétit!
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Refermez les paninis avec les parties supérieures des pains. Présentez ces paninis tels quel ou toastés 4 minutes sous le gril du four, dans une poêle anti-adhésive ou un presse à panini préalablement chauffé. Dégustez ces paninis au saumon fumé en guise de plat principal, accompagnés d'une salade verte assaisonnée ou de pommes de terre rissolées à la poêle (avec peu de matière grasse). Vous partez pique-niquer? Pas de problème, ces paninis peuvent aussi bien se savourer crus. Emballez-les dans du film alimentaire et placez-les dans une glacière que vous emporterez avec vous. Il vous suffira de les sortir de cette glacière 5 minutes avant de les croquer.
Valeur nutritionnelle par gourmand (sur la base de la liste des ingrédients)
Énergie
381 kcal
Lipides
17, 1 g
Acides gras saturés
5, 4 g
Glucides
36, 0 g
Sucres
6, 3 g
Fibres
5, 3 g
Protéines
17, 8 g
Sel
1, 6 g
Découvre l'épisode
Curieux de voir la Brigade des Spatules en action? Dans cette vidéo, les membres de la Brigade cuisinent et te donnent des conseils. REGARDE LA VIDÉO
Trucs et astuces des Testeurs
Sais-tu pourquoi la chair du saumon est rose orangée? Parce que ce poisson mange beaucoup de crevettes et que celles-ci contiennent de la carotène, un pigment orange naturel. Les paninis sont donc des sandwichs italiens. On peut les préparer avec différentes sortes de pain qu'on garnit de divers ingrédients. En Belgique, on les grille systématiquement, mais pas en Italie. Tu préfères des paninis sans poisson? N'ajoute tout simplement pas le saumon prévu dans notre recette. Le mot de la Brigade des Spatules
Jules: « Réalise toi aussi le gusto-test des Testeurs avec différentes plantes aromatiques.
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Étaler d'abord le fromage aux 3 poivres, saupoudrer avec un peu de gouda râpé, déposer votre saumon fumé puis étaler encore un peu de fromage aux 3 poivres et fermer. Placer-le dans le grill, fermer légérement et de plus en plus et au fur et à msure de la cuisson jusqu'à ce qu'il devient plat. Laisser dorer. Voilà, à déguster bien chaud avec une bonne salade et/ou des frites/potatos. Voir les commentaires
Panini Au Saumon Style
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