Pistache… Don de la terre mère
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Don de la terre mère
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Pâte pure de pistaches
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Pesto de pistaches et truffes
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Produits Sucrées
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Crème aux noisettes
Crème aux pistaches et « Chocolate de Modica IGP »
Crème de pistaches
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Panettone aux pistache et éclat de chocolat de Modica IGP fondant
Aperitif et Promo
Croquant sucré aux pistaches
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Liqueur à la crème de pistaches
€ 21, 90 TTC
Pistaches concassés
Pistaches décortiquées
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La fabrication ne requiert aucun conchage (brassage et chauffage de la pâte à haute température), cela évite la dissolution des cristaux de sucre et confère au chocolat de Modica sa granulosité. Ces caractéristiques différencient le «Cioccolato di Modica» de tous les autres chocolats. C'est le résultat d'un savoir faire mis au point depuis 5 siècles. Poids
0. 060 kg
Dimensions
15 × 6 × 1 cm
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La boutique ne fonctionnera pas correctement dans le cas où les cookies sont désactivés. Langue Français (FR) Français (FR) La Barbagia est un fromage sarde typique fabriqué à partir de lait de brebis de Sardaigne. L'Antico Nuraghe est un fromage de couleur blanc-jaune paille, à la saveur douce et parfumée. La période de maturation minimale est d'au moins 4 mois. Plus de détails Ingrédients sel de lait de brebis, présure, ferments lactiques
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Garantie de qualité Tous les produits sont le résultat d'un processus de sélection minutieux
Produits frais Les produits sont emballés de manière à préserver leur fraîcheur
Fromage Barbagia au lait de brebis 2 Kg Prix et vente en ligne de la Barbagia La Barbagia est un fromage produit en Sardaigne avec du lait de brebis de l'île. La Barbagia est un fromage semi-cuit qui contient une grande quantité de protéines et de minéraux tels que le calcium et le phosphore, utiles au développement et au maintien de la santé osseuse.
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Cioccolato di Modica
Il y a quelques temps je vous avais raconté comment est fabriqué le chocolat, le classique très fin et fondant que nous connaissons bien. Mais aujourd'hui, dans la rubrique produits, je souhaitais vous parler d'un autre chocolat unique en son genre et d'un tout autre univers: le cioccolato di Modica ou cioccolata modicana qui a plus de 5 siècles. Pour l'apprécier il faudrait presque oublier celui qui nous est familier. C'est deux mondes très différents. Il s'agit d'un chocolat sicilien (plus exactement fabriqué encore aujourd'hui localement à Modica), très spécial qui a traversé les siècles, intact. Un petit trésor rare (il semblerait qu'il y ait un chocolat similaire en Espagne à Alicante quelqu'un peut confirmer? Edit: oui il y en a aussi en Espagne notamment à Barcelone, Alicante et Girone, merci Tinta:-). Il fait la fierté des producteurs et des italiens. Un chocolat soi-disant préparé à froid et non conché. Son histoire
Fermez les yeux et plongez quelques siècles en arrière un après-midi d'hiver en Sicile.
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