Cuvée: Cuvée des Peintres Millésime: 2021 Terroir: Terrasses de schistes Cépages: Grenache gris 60% Grenache blanc 25% Marsanne, Roussanne, Vermentino 15% Vinification: Raisins récoltés et rentrés en cave entiers, en parfait état sanitaire, avec un premier tri à la parcelle et un second sur table à réception pour le grenache gris. Macération pelliculaire de quelques heures pour le Vermentino. Égouttage. Pressurage type «champenois». Abbé Rous, Cuvée des Peintres, Collioure Blanc 2020. Dégustation: Sa robe est jaune or aux reflets verts. Son nez est complexe avec des notes d'abricot, de pêche et de fruits exotiques. La minéralité laisse apparaitre des notes de fenouil et de garrigue. Sa bouche est enrobée et pleine sur toute la longueur, la finale explose en fraîcheur rappelant le zeste de pomelos. Consommation: A déguster avec fruits de mer, poissons grillés ou viandes blanches. Elevage: 10% de la cuvée a été fermentée sous bois de 2 ou 3 vins puis élevée 4 mois en demi-muids de chêne sur lies fines avec batonnages réguliers. Mise en bouteilles précoce en mars 2009.
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Cuvée Des Peintres Blanc.Fr
Photo non contractuelle. Millésime vendu: 2018
Plaisir
Épuisé
En quelques mots... Le Vignoble du cru Collioure est situé à l'extrême sud de la France au point de rencontre entre Pyrénées et Méditerranée. L'appellation Collioure Blanc est principalement élaborée à partir de vieilles vignes de Grenache Gris. Cette cuvée est le fruit d'une sélection de Grenache Gris provenant de la façade maritime. Elle s'exprime plutôt sur la fraîcheur et la vivacité. Justine de Twil
Experte passionnée
Le fait que le raisin soit élevé proche de la façade maritime révèle une fraîcheur intense. La dégustation
L'oeil
Étincelante et brillante, jaune pâle aux reflets argentés. Le nez
Intense d'agrumes, de poire et de pomme verte. Collioure Blanc Abbé Rous Cuvée des Peintres. Vin Fruité
La bouche
Vive et aromatique, finale toute en fraîcheur sur la minéralité du schiste. Vin Aromatique | Long | Vif
Fiche Technique
Cépages
Grenache blanc, Grenache gris, Marsanne, Roussanne, Vermentino
Terroir
-
Accords Mets & Vins
Poissons & fruits de mer
Poissons grillés.
Cuvée Des Peintres Blanc Noir
Elle s'appuie sur 750 vignerons et leurs 1150 hectares de vignes parmi lesquels elle réalise des sélections pour élaborer ses cuves. La qualité est son exigence, et cela pour l'ensemble des étapes de l'élaboration des vins; de la conduite de la vigne à la vinification; et de l'élevage à la présentation. Cuvée des peintres blanc noir. Forte d'un savoir faire unique pour l'élevage des Banyuls et des Banyuls Grand Cru, sa gamme est d'une grande richesse. La Cave de l'Abbé Rous a choisi une distribution exclusive dans le réseau traditionnel des cavistes et restaurateurs. Voir tous les produits de ce producteur
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Un vin blanc très minéral et floral. Excellent avec des crustacés et des anchois. Paiement sécurisé
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Un vin blanc très minéral et floral. Excellent avec des crustacés. Une robe étincelante et brillante jaune pâle aux reflets argentés. Au premier nez: abricot frais avec des notes légères de réglisse et de fleurs blanches. Cuvée des Peintres | AbbeRous. En bouche, le vin est vif et aromatique grâce à la fraîcheur minérale du schiste en finale. Fiche technique
Référence
CollBlancPeintres2018
Conservation
3 à 5 ans
Alcool
14% vol
Composition
Grenache gris (40%), Grenache blanc (35%), Marssanne, Roussanne, Vermentino (25%)
Contenance
75 cl
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