En revanche, elle rend le service parfois un peu dangereux car la bouteille n'est pas si facile à tenir. Le top qui réconcilie tout le monde, c'est un petit passage en carafe ou en fausse bouteille juste avant le service. Là, pas de coups d'oeil coulissés à la Roald Dahl pour essayer d'attraper de l'infos en douce...
01 Mar 2017 11:43
#7
Et j'ajouterais que le top du top, c'est de passer en fausse bouteille les vins des copains pour qu'ils boivent vraiment leur vin à l'aveugle
L'ami Olivier est devenu maitre dans cet art Je me sens moins seul
Sylv1
01 Mar 2017 12:09
#8
J'ai une amie bonne couturière qui me les confectionne. Manchon réfrigérant pour bouteille de vin ou champagne - East Target International. Bernard
01 Mar 2017 13:45
#9
Sylv1 écrit: Et j'ajouterais que le top du top, c'est de passer en fausse bouteille les vins des copains pour qu'ils boivent vraiment leur vin à l'aveugle
Vicieux! Mais surement efficace
Certains essayant aussi de deviner qui a emmener la bouteille et quand on se connait bien, de deviner en fonction du contenu de la cave de l'apporteur ^^
01 Mar 2017 14:22
#10
jean-luc javaux
Modérateur
J'utilise parfois les chaussettes ABL.
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J'ai immédiatement reconnu les arômes typiques du Pauillac
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv
01 Mar 2017 22:08
#15
Je ne suis pas adepte du carafage. Transvaser un vin vers un autre contenant quelques minutes avant le service ne peut pas vraiment être considéré comme un carafage. Chaussette pour bouteille des. Juste une manière de mettre les compteurs de chacun à zéro en recentrant les dégustateurs sur le vin et rien que le vin. 01 Mar 2017 22:10
#16
mgtusi écrit: Oui, une fois (deux fois je crois) quelqu'un avait amené un Pichon Comtesse sans enlever la collerette. J'ai immédiatement reconnu les arômes typique du Pauillac
01 Mar 2017 22:17
#17
Oui Oliv, sur des vins jeunes pourquoi pas, mais comme il m'arrive assez fréquemment de sortir des vins anciens, j'ai pas trop envie qu'on martyrise mes petits vieux. 01 Mar 2017 22:20
#18
Ah là, en effet, faut quand même pas trop jouer avec le feu. 01 Mar 2017 22:22
#19
Transvaser un vieux vin (+ de 25 ans) quelques minutes (je le fais jusqu'à une heure avant service sur les Bordeaux ou les Chateauneufs), de mon expérience, c'est non seulement bon pour le vin, mais ça permet de se débarrasser des dépôts souvent importants.
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Les rafraîchisseurs portent aussi le nom de manchons réfrigérants ou chaussettes refrigérantes; ils se stockent au congélateur qui gèle le produit réfrigérant qu'ils contiennent; ensuite ce manchon placé autour de la bouteille de vin ou de champagne va " frapper " le produit à refroidir en quelques minutes seulement, l'effet est surprenant. Nous... Chaussette réfrigérante pour vin et champagne. Nous conseillons les manchons refroidisseurs munis d'un scratch qui permet d'agrandir à volonté le diamètre et qui sont par conséquent adaptables à tous types de bouteilles. Les sticks réfrigérants sont une nouvelle catégorie de rafraichisseurs qui se placent au coeur de la bouteille. Plus Affichage 1 - 15 de 37 éléments Ice Bag® Publicitaire Ice Bag Classic Seau à glaçons publicitaire souple Ice Bag Classic 0. 3mm Rupture de stock Seaux à glaçons Seau souple Croisière Seau à glaçons souple transparent avec 2 anses Croisière Rupture de stock ISOKN Poche isotherme zippée en PET pour une bouteille vin ou champagne Rupture de stock Ice Bag Business Seau à glaçons publicitaire souple Ice Bag Business avec porte-cartes de visite Rupture de stock Affichage 1 - 15 de 37 éléments
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