Sur la rue Centrale dans le Bronx, Les Délices d'ici propose des produits québécois et des plats prêts-à-manger depuis 2021. Un commerce qu'a démarré Cristel Guérard, une jeune entrepreneuse résidant à LaSalle. Ce n'est qu'après plusieurs mois de recherches et de négociations qu'elle a trouvé le local pour réaliser son rêve. C'est avec l'aide de PME MTL, un organisme de soutien des entreprises d'ici, que le commerce a pu accueillir ses premiers clients le dimanche 13 juin 2021. Cette ouverture aurait pu constituer un défi de taille considérant la situation sanitaire en vigueur durant cette période-là. Mais, l'épicerie de quartier a bénéficié rapidement de l'engouement de la population pour les produits locaux. C'était le bon moment. Les consommateurs recherchaient des solutions pour cuisiner des repas maison, des produits frais et variés. Nichée sur la rue Centrale en plein cœur de LaSalle, la sympathique épicerie de quartier offre des bières de microbrasserie, des vins du Québec et des produits du terroir (pâtés, charcuteries, chocolats, fromages, etc. Epiceries d ici et d ailleurs se. ).
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» C'est à partir de cette réalité que le projet a été construit. L'association a obtenu des fonds suite à l'appel à projets régional lancé dans le cadre du plan France Relance pour conduire des actions de lutte contre la pauvreté. Elle est également encouragée par la Région Nouvelle-Aquitaine et AG2R La Mondiale. Elle a ainsi pu embaucher sa cheffe de projet salariée, en janvier, et a emménagé, en mars, en face de la gare de Mussidan. Les Délices d’ici: une épicerie de quartier aux saveurs locales à LaSalle | Nouvelles d'Ici. L'enthousiasme de l'équipe a, par exemple, convaincu le propriétaire du local d'offrir le premier mois de loyer. Le vendeur de la remorque, achetée d'occasion, a quant à lui fait « une belle remise ». « Nos adhérents sont plus heureux que la moyenne », annonce dans un éclat de rire Chrysis Merel. D'abord 40 bénéficiaires La présidente reprend son sérieux: « Cette épicerie, c'est de la dignité. » Son tarif « coup de pouce » permettra de faire 200 euros de courses par mois en ne payant que 100 euros. « On doit démarrer raisonnablement. On s'est fixé une limite de 40 bénéficiaires pour le premier mois, détaille Leïla Saadi.
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C'est grâce aux autres clients qui pourront payer le plein tarif, calculé au plus juste, que l'on pourra éventuellement en accepter de nouveaux. » La bienveillance est au cœur de ce projet, jusque dans les moindres détails. Si ce modèle de remorque s'ouvrant de tous les côtés a été choisi, c'est pour pouvoir présenter tous les produits sans que le client ait besoin de les demander. Dordogne : « Cette épicerie, c’est de la dignité ». Ils seront d'ailleurs tous étiquetés, pour éviter tout malaise à celui ou celle qui devrait renoncer à l'achat une fois le prix annoncé. Un gobelet gradué sera proposé pour faciliter les achats en vrac. Des ateliers « En tant qu'intermédiaire, on veut soutenir les consommateurs, mais aussi les producteurs locaux. » Le Cabas travaillera donc au maximum en circuit court, avec des agriculteurs du territoire. Pour encourager les consommateurs à aller vers le zéro déchet, il proposera aussi du vrac, des pâtes au riz en passant par les fruits secs, grâce à un partenariat avec la Biocoop de Montpon. Enfin, pour compléter la gamme « au maximum locale, raisonnée ou bio », Leïla Saadi a noué des contacts avec une grande marque française spécialisée.
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Code-barres: 2609923034116 (EAN / EAN-13)
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Caractéristiques du produit
Ingrédients
→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité). Liste des ingrédients: Datte. Calibra. Épicerie fine, textile et alcool à Dijon – Commandez vos produits. jumbo. Tracas possiblg$ dg fruits coqua at de sulfitgg. Origine, import A consarvar l'abri dg la chaleur, dg la lumière gi dg l'humidité Valeurs ingrgiliqugs al nutritionnelles moyenngo pour 1001
Analyse des ingrédients:
La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée
Caractère végétalien inconnu
Caractère végétarien inconnu
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication. Détail de l'analyse des ingrédients »
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