Faire l'acquisition du meilleur extracteur de miel est indispensable, aussi bien pour l'amateur que pour l'apiculteur professionnel. Le miel est le produit de la ruche qui est le plus connu et dont les volumes sont les plus importants dans un rucher. Avec plusieurs dizaines ou centaines de kilos de miel à extraire chaque année, il est important de faire le bon choix pour rendre l'opération la moins difficile possible. Mais aussi pour garantir de bonnes conditions d'hygiène, pour ne risquer d'altérer ce produit. À partir de quand faut-il acquérir un extracteur de miel? Cette question revient souvent. En effet, les apiculteurs débutants ne savent pas s'ils ont besoin de s'équiper d'un extracteur pour profiter du miel de leurs ruches. En effet, acheter un extracteur à miel est un investissement et les néophytes préfèrent employer le système D durant la première année. D'autant plus que les nouvelles colonies ne produisent pas suffisamment pour remplir une hausse. Si vous n'avez que quelques kilogrammes de miel à extraire (typiquement si vous récoltez une à deux hausses de miel), il est encore possible d'extraire le miel en utilisant du matériel de cuisine: couteau, saladier et passoire.
Mais lorsque votre rucher va s'agrandir et que vos colonies rempliront au moins une hausse, il sera plus facile de vous équiper en achetant un extracteur à miel et son matériel annexe. Quels critères pour choisir le meilleur extracteur? Il existe un choix important d'extracteur. Mais pour résumer, un bon extracteur doit être:
en matière de qualité alimentaire facile à nettoyer facile à ranger
La plupart les équipements en vente répondent à ces attentes. Mais il faut aussi ajouter à cela la solidité. Les extracteur de premier prix permettent d'extraire le miel de quelques ruches. Mais si les volumes sont très importants, il est important de choisir des équipements robustes qui vont supporter les nombreuses sollicitations de l'apiculteur. L'extraction du miel par pressage
Le miel se trouve dans les alvéoles de cire. Après l'étape de désoperculation, on peut en retirer une grande partie par présage des rayons. Mais il restera toujours une part du miel dans la cire. La centrifugation est plus efficace pour optimiser la récolte.
Avantage:
Peut se faire sans matériel spécifique
Inconvénients:
Les cadres ne sont pas récupérables Du miel reste dans la cire
L'extraction du miel par centrifugation
Ce type d'extracteur est le plus communément employé par les apiculteurs. Il permet d'extraire par la force centrifuge la plus grand part du miel contenu dans les alvéoles. L'entrainement est manuel ou par moteur électrique. La centrifugation nécessite de bien répartir les cadres dans l'extracteur, mais aussi de fixer l'appareil au sol. Sans quoi, il peut se déséquilibrer et se renverser. La fixation peut aussi se faire sur un plateau, comme une palette. Ce qui permet de déplacer le matériel au besoin. Extracteur à miel tangenciel
Bien adapté à l'extraction des miels épais
Les rayons doivent être retournés pour extraire les deux faces La force centrifuge peut casser les rayons les plus fragiles Extracteur plus encombrant
Extracteur à miel radiaire
Avantages:
Extracteur moins encombrant Il n'est pas utile de tourner les rayons pour extraire le miel des deux faces
Inconvénient:
Moins adapté à l'extraction des miels épais
Extracteur à miel électrique
Les extracteurs à miel électriques peuvent être radiaires ou tangenciels, mais tous ont pour entrainement un moteur électrique.
Si vous ne souhaitez pas acheter du matériel pour extraire votre miel, vous pouvez toujours pratiquer l'extraction, la filtration et la décantation du miel avec des ustensils de cuisine. Mais vous vous rendrez compte que cela n'est possible que pour de petites récoltes. Vous pouvez aussi profiter de la miellerie d'une association d'apiculteurs. La plupart proposent à la location ou gratuitement à leurs membres de profiter de tout le matériel nécessaire. L'extraction du miel se fait parfois en groupe et permet de comparer les goûts des différentes productions.
Autres précautions
Généralement, vous commencez par désoperculer les cadres en utilisant le bac correspondant, et vous les posez un par un dans la cuve de l'extracteur. Ensuite, il suffit de fermer l'appareil et déclencher le mouvement rotatoire qui va faire tomber le miel des cadres. Il est préférable de surveiller le bon déroulement du processus pour s'assurer constamment que le miel tombe dans un seau collecteur sans qu'il y ait des déchets qui s'y ajoutent. Il faut aussi que les cadres soient bien équilibrés dans la cuve pour ne pas endommager prématurément les alvéoles et la cuve. Lorsque vous extrayez le miel, pensez à le faire dans une pièce dont les portes et les fenêtres sont étanches pour protéger le miel des impuretés. Les professionnels optent pour l'usage d'un déshumidificateur pour que la température idéale pour l'extraction soit maintenue en permanence. Enfin, quel que soit le modèle d'extracteur que l'on utilise, il vaut mieux garder la vanne ouverte pour que le miel qui pourrait remonter ne bloque le mécanisme de la cuve.
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Vous transformez le panier radiaire au panier tangentiel tout simplement par insertion de tamis supplémentaires (article 7761). Cela vous permet de vider de grands cadres d'une hauteur allant jusqu'à 30 cm. Tout extracteur est disponible en version avec le chauffage du fond. On vous recommande cette adaptation car elle vous aidera quand vous extrairez du miel plusieurs jours ensemble ou vous nettoyerez l'extracteur. Quand le fond est chauffé, le miel coule de l'extracteur plus vite. Contactez-nous si vous hésitez et on vous aidera à choisir l'extracteur qui répond aux vos besoins.
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