Dernière mise à jour: 23 oct. 2021 Composer un petit déjeuner équilibré et complet c'est simple! Découvre mes idées de petit déjeuner de naturopathe On a souvent entendu dire: " le petit déjeuner, c'est le repas le plus important de la journée ". C'est pas faux... mais ça n'est pas complètement juste non plus. Disons que ça dépend de chacun. L'importance du petit déjeuner réside dans le fait qu'il doit impérativement de qualité, car il va conditionner le rapport à la nourriture tout le reste de la journée! En effet, je fais clairement partie de ceux qui pensent qu'il vaut mieux ne rien manger le matin, plutôt que de manger les mauvaises choses. Mais ici nous parlerons de ceux qui veulent manger le matin! Que contient un petit déjeuner idéal en naturopathie? Au delà des ingrédients à proprement parler, un petit déjeuner doit contenir des éléments essentiels qui en feront un repas utile à ta santé et de bonne qualité pour passer ta journée sereinement. Comme tout repas, il doit contenir des vitamines, des minéraux, des oligo-élements, des protéines et des fibres!
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Quel serait le meilleur petit déjeuner selon la naturopathie? Viennoiseries, tartines de confiture, jus de fruits, céréales… Ces doux mots vous font saliver et vous motive à vous lever chaque matin! Comme vous, en France, 9 personnes sur 10 prennent leur petit déjeuner quotidiennement. La version sucrée est largement privilégiée bien qu'il ait été prouvé que ce n'est pas le petit déjeuner idéal pour notre santé. Beaucoup veulent y remédier, vous aussi surement, mais il n'est pas facile de s'y retrouver parmi les nombreuses recommandations qui sont diffusées dans les livres, à la télévision ou sur internet. Doit-on totalement bannir le sucré? Faut-il manger peu ou en faire le principal repas de la journée? Quel aliment privilégier le matin? C'est ce que nous allons voir dans cet article en nous basant sur les principes de naturopathie. Le petit-déjeuner est-il indispensable? D'un premier abord, oui, le petit déjeuner est un repas important car il apporte tout de même 30% de l'apport énergétique quotidien.
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Il est donc primordial d'écouter votre corps. Donc pas besoin de culpabiliser si vous avez sauté le petit déjeuner par manque d'appétit à ce moment-là. Peut-on prendre le même petit déjeuner toute l'année? Si vous avez le même rythme de vie chaque jour, il est possible de prendre le même petit déjeuner sain et équilibré. Mais il est rare d'être dans ce cas et en plus, vous risquez vite de vous lasser! Donc l'idéal serait d'adapter votre petit déjeuner en fonction du programme de la journée. En effet, il parait évident que vous n'aurez certainement pas besoin de la même énergie si vous êtes en weekend à la maison, si vous avez prévu une séance de sport au matin ou si vous allez travailler au bureau. Il est également intéressant d'adapter son petit déjeuner en fonction des saisons. Il faut alors privilégier les fruits en été et les céréales en hiver. Idéalement, de quoi doit être composé le petit déjeuner? L'idéal serait tout d'abord de vous hydrater dès votre réveil avec une eau à température ambiante et faiblement minéralisée.
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Sachant en plus qu'au réveil, on met fin à un jeûne de 7 à 8 h en moyenne, il est nécessaire de recharger son organisme. En effet, il ne faut pas croire que l'organisme est totalement au repos la nuit. Au contraire, il en profite avant tout pour se regénérer. Mais il procède également à la digestion du dîner. Il se nettoie en se débarrassant des toxines et autres déchets via les émonctoires. Et tout cela demande évidemment de l'énergie qu'il va falloir renouveler au réveil. Ainsi, le petit déjeuner:
Apporte les vitamines et minéraux nécessaires pour bien démarrer la journée
Stimule le métabolisme
Favorise la concentration et la mémoire
Evite les grignotages durant la matinée
Mais il est aussi important de retenir ceci: Si vous n'avez pas faim à l'heure du petit déjeuner, vous avez le droit de ne pas le prendre! En effet, votre appétit au matin dépend de nombreux facteurs. Il se peut, par exemple, que vous ayez beaucoup trop manger la veille ou que votre nuit se soit mal passée pour perturber votre appétit.
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La première des choses, il faut vous hydrater. A jeun, prenez un grand verre d'eau au réveil. Puis avec votre thé vert (super antioxydant) ou votre café, donnez à votre corps l'énergie dont il a besoin:
- Du pain demi-complet ou au levain de préférence bio
Il vous apporte à la fois vitamines et minéraux et facilite le transit grâce aux fibres. Ces dernières déclenchent une digestion plus lente qui permet de tenir plus longtemps sans avoir faim et sans connaître des baisses d'énergie. - Du beurre bio*: le beurre est une source indispensable de vitamines A et D. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de la confiture ou mieux une préparation 100% fruits bio. Vous pouvez aussi remplacer le beurre par du beurre d'amandes. - Des œufs ou du jambon ou du blanc de poulet ou une tranche de saumon... : une protéine** le matin vous aide à mieux tenir jusqu'au déjeuner. Elle vous permet d'éviter le coup de fatigue et ne pas être tenté de grignoter. Pas de produits laitiers, pas de jus de fruit, pas de céréales industrielles et pas de pain blanc car c'est une source de sucre.
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Or celle-ci se trouve dans les protéines. C'est essentiel car c'est grâce à cet acide aminé que sera sécrété la dopamine et la noradrénaline, deux neurotransmetteurs indispensables pour relancer l'organisme. De céréales complètes (comme des flocons d'avoine, du seigle, de l'orge…)
Les fibres de ces céréales seront bénéfiques à votre transit. De plus, ces aliments vous apporteront vitamines et minéraux. Grace à leur lente digestion, vous tiendrez plus longtemps sans avoir faim. Vous pouvez opter pour des céréales semi-complètes si vous débutez avec ce type d'aliment. De bonnes graisses (petits poissons, huile de lin bio, avocat, oléagineux…)
On ne les oublie pas car les graisses participent à une plus grande satiété. De plus, les graisses sont beaucoup mieux digérées le matin grâce à la sécrétion de lipases qui est à son maximum. Ainsi, il y a moins de risque de les stocker puisqu'elles sont directement transformées en énergie. Des fruits en salade, entiers (pour garder les fibres et réduire leur indice glycémique) ou en smoothies éventuellement… Ils seront alors uniquement accompagnés de la boisson.
En effet en naturopathie, on peut être amené à éviter certains ingrédients, voire à les éliminer complètement de l'alimentation pour éviter les crises. Auquel cas, il s'agira d'individualiser l'alimentation avec un naturopathe.
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héhé
bon faut qu'on se retrouve dans le cinoche! une idée pour un signe de ralliement? bah on se retrouve devant!!! bon comment me reconnaitre?? pourquoi pas klaxonner quand on arrive mdr. faut qu'on se dise une heure. t'en pense quoi touteNEW? hmmm moi ce que je peux dire c'est que pour le klaxon c'est mort c'est pas moi qui conduit
pour l'heure je sais pas non plus exactement vu qu'on m'emmene
dehors ca va cailler severe alors autant se retrouver dedans
on se dit vite fait nos vestes et pis on se trouvera bien je pense
non? bon tu connais ma tête, veste marron eider, mon frère veste orange burton (tu peux pas louper). on sera 5 ou on peu se retrouver dedans. nous on ira pour environ 21h00! j'aurais un T-shirt noir, un boxer gris et des chaussettes garfield... vous pourrez pas me louper
Euh dslé... veste marron/manche blanche et un peu blondinet sur les pointes! bin moi j'aurais ma veste blanche ac un decor hawaien dessus(la photo de mon profil) donc a priori facilement reperable
on va gerer on va gerer ca va etre marrant!
4 commentaires
Pas de tournée en Suisse? Pourtant les années précedentes y avait des présentations en Suisse, notamment à l'arena de Genève, puis avec Pathé Balexert. Pas de news de coté la? Connectez-vous pour laisser un commentaire
franchement bon, tres bon film meme
a voir! si si il y a des dates en suisse, ils sont déjà passés à Crans Montana et il doit y en avoir d'autres, faut voir sur le site!! Si vous vouliez rigoler, le film a les moyens d'être franchement bon. Pour ma part, j'aurais pu apprécier la partie retrospective de 3/4 d'heure où les Gonz' des seventies se mettent des doubles back avec une dégaine à la Jésus-Christ. Mais ça m'a saoulé. C'est trop long, et on a quasiment un retour en arrière année par année depuis 25 piges.. Pour environ 20 minutes de nouveauté, ça fait cher 12 euros l'entrée.. Après, en ski. On voit quasiment moins Jorgen Platou Willumsen que dans la bande annonce de Welfare. Et Piwaye Leblanc et pas si impressionnant que ça. Et en plus j'ai pas gagné le snowboard.