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Taux de sucre, de sel, nombre d'ingrédients... Aussi simples qu'elles puissent paraître, toutes les pizzas jambon-fromage ne se valent pas. Le magazine 60 Millions de consommateurs a établi son classement. Des pizzas sucrées? C'est en tout cas ce que dénonce le magazine 60 Millions de consommateurs. Comme dans de nombreux plats préparés, des sucres ajoutés se cachent dans certaines pizzas industrielles. Dans son numéro hors-série "Manger sain, bon et pas cher", le magazine s'est intéressé aux qualités nutritives des produits alimentaires du quotidien. L'objectif était notamment de faire la comparaison entre les grandes marques et celles des distributeurs. Si le "porte-monnaie guide nos courses", qu'en est-il d'un point de vue nutritif? Quelle est la meilleure pizza jambon-fromage, selon 60 Millions de consommateurs ? - Cuisine Actuelle. Parmi les produits testés, le magazine a décortiqué les différentes pizzas jambon-fromage. Trop de sucre et pas assez de garniture Pour comparer les neuf pizzas des différentes marques, 60 Millions de consommateurs s'est appuyé sur plusieurs critères, rapporte CNews: le prix, le Nutri-score, la quantité de jambon et de fromage, le nombre d'ingrédients, le taux de sel, de glucides, de matières grasses et de nitrites.
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Depuis le début de la guerre en Ukraine, l'huile de tournesol se fait plus rare dans les rayons des magasins. L'Ukraine et la Russie en sont les principaux producteurs mondiaux. Pourquoi ne pas produire cette huile dans nos contrées? En Wallonie, avec le réchauffement climatique, l'idée de développer cette filière fait son chemin. Notre région semble en tout cas adéquate et dans certaines épiceries du sud de la province de Luxembourg, on peut découvrir de l'huile de tournesol locale produite à Montmédy, en Meuse, en France, à quelques kilomètres de la frontière. Anne et Patrick Lanher, agriculteurs, se sont lancés un peu par hasard, dans sa fabrication, il y a un an, avec la collaboration de leur ami, Christophe Maertens. Un pari réussi, le succès est au rendez-vous. Les agriculteurs assurent la fabrication de A à Z sans intermédiaire. À la carte - Livraison de panier frais sur Lyon | Maréchal Fraicheur. Ils ont investi dans une presse à froid et un système de filtration qui leur permet de mettre en bouteille eux-mêmes, l'huile. Un produit artisanal, vendu directement à la ferme ou dans des épiceries dans un rayon de 50 kilomètres, en France et en Belgique.
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On dirait du tofu mais ce n'en est pas, même si le tempeh est également fabriqué à partir de graines de soja. Cette recette indonésienne plusieurs fois centenaire est à la base des nouvelles recherches d'une start-up britannique, la marque Better Nature, qui ambitionne d'élaborer des alternatifs végétaux aux produits de la mer. C'est un ingrédient que les végans ont intégré dans leur alimentation depuis bien longtemps. Désormais, le tempeh gagne en popularité à force d'être conçu comme un aliment de base pour composer des alternatives aux produits alimentaires d'origine animale. Cette pâte qui partage une vraie ressemblance avec le tofu est même au cœur d'innovations pour remplacer poissons et crustacés. La marque Better Nature ambitionne par exemple de commercialiser sa recette à l'horizon 2026. Avant de déguster ce futur poisson végétal, il faut commencer par le début et découvrir ce qu'est le tempeh. Prix cerneaux de noix bio c bon. Disponible au rayon bio, cette recette en provenance d'Indonésie se présente sous forme de bloc à la couleur légèrement brune.
Crise sanitaire, hausse du prix des matières premières, pouvoir d'achat des Français chahuté… Depuis deux années, le marché du vrac doit faire face à des facteurs changeant qui ne facilitent pas son développement. Ce constat émane du fondateur de Juste Bio, Franck Bonfils, spécialiste de la vente de produits en vrac et acteur majeur du secteur notamment sur les fruits secs et les graines. Rencontré dans le cadre du salon Réseau Vrac qui s'est tenu les 16 et 17 mai au parc floral de Vincennes (94), Franck Bonfils reconnait des difficultés mais perçoit malgré tout une bonne résilience de Juste Bio. « Nous enregistrons une forte décroissance sur notre activité consacrée aux enseignes décentralisées, de l'ordre de -10% à -15%. Prix cerneaux de noix bio http. Toutefois, elle ne représente que 15% de notre chiffre d'affaires. 85% de notre activité porte sur la livraison directe aux magasins, sur notre modèle de full-service, et sur ce point, l'activité est en légère croissance, de +5% en 2021, et cela se maintient au premier semestre 2022 ».
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